مجبوس الكنعد الإماراتي ... مجبوس الكنعد هو الاسم التقليدي لطبق قطري شهير من الأرز المتبل العطري المغطى بسمك الخليج الشهير "الكنعد"، وهو نوع من السمك ينحدر من سلالة أسماك التونة، نسبة اللحم القابل للأكل في جسم السمكة هو (76%)، ونسبة البروتينات من اللحم القابل للأكل هو (20%)، ونسبة الدهنيات من اللحم القابل للأكل هو(4.4%)، ونسبة السعرات الحرارية من اللحم القابل للأكل هو 125 لكل 100 غرام، وهذا النوع من السمك قد يحضّر مقلياً، ويقدم مع البطاطا، أو يحضر مع الكَبْسَة أو المَكْبُوس أو المجبوس أو المُطبق، وهي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج العربي، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية والكويت، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج، ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب.
شوربة الطماطم الكريمية في رمضان ... تعتبر شوربة الطماطم من الشَّوربات الرمضانية الخفيفة، والتي تتمتَّع بقوامها الكريمي الناعم وطعمها المائل للحلاوة، وتُحضَّر بمكونات قليلة ومتوفرة، وتُعتبر من الشوربات الصحيَّة التي تحتوي على كميَّة قليلة من السُعرات الحرارية، لذا فإنّها من الشوربات المناسبة للأشخاص الذينَ يتبعون نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم ... يعتبر الشوفان واحداً من أهم الحبوب المعروفة بالفوائد الكبيرة للجسم، فهو يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، ويعتبر عنصر أساسي في قائمة الوجبات بالحميات الغذائية لقلة سعراته الحرارية، ولأنه يعطي شعوراً سريعاً بالشبع، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير شوربة الشوفان بخطوات بسيطة ومذاق خفيف وشهي
كرواسان بالشوكولاتة لتحلية رمضان ... تُعد وصفة الكرواسون بالشوكولاتة من أطباق الحلويات الفرنسية الغنية بالسعرات الحرارية والدهون، لذا يجب تجنب الإفراط في تناولها خاصة في رمضان، لتفادي خطر ارتفاع الوزن أو السمنة، جربي وصفتنا اللذيذة من الحلويات الرمضانية الشهية والطيبة في المنزل
لحم ستروجانوف بالفطر والثوم ... ستروجانوف طبق من أصل روسي، اشتُهر في معظم أنحاء العالم. يحضّر من شرائح اللحم، والفطر، والكريمة، والبصل، والطحين، والزيت أو الزبدة، والملح، والفلفل.
يعد الستروجانوف أكلة غنية بالسعرات الحرارية؛ إذ إن كل وجبة (400 غرام تقريباً) تحتوي على 796 وحدة حرارية و63 غراماً من الدهون، منها 27 غراماً دهون مشبعة.
يحضرها لنا الشيف العراقي شاهين خليل.
شوربة الملفوف والكرفس للرجيم ... تعتبر شوربة الملفوف مع الكرفس، من الأطباق المناسبة لخسارة الوزن، حيث أنّها تحتوي على كميّة كبيرة من الماء، بالإضافة إلى الملفوف الذي يعتبر من الخضروات الورقية الخضراء التي تمنح الجسم الألياف الغذائية، ولذلك تؤمن شوربة الملفوف للجسم الشعور بالشبع وتقلل من تناول الطعام والسعرات الحرارية، وبالتالي تساهم في عملية خسارة الوزن.
لحم فيليه مع البروكلي للرجيم، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبقاً رئيسياً شهياً لوجبة غداءك للرجيم، تعلميه بإضافة زهرات البروكلي الطيبة وتمتعي بوجبة قليلة السعرات ومثالية
أسهل طبق متبل باذنجان بالزبادي ... يعد الباذنجان من الخضراوات الغنية بالألياف، ويحتوي نصف كوب من الباذنجان المشوي أو المطبوخ على 35 سعر حراري فقط، أمّا الألياف الموجودة به تساعد على الشعور بالشبع مما يساهم في تناول عدد أقل من السعرات الحراريّة في اليوم، جرّبي معنا طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي لتقدمي طبق مقبلات شامي شهي بخطوات سهلة.
ساندويش العسل بالقشطة ... وصفة ساندويش العسل بالقشطة واحدة من الأكلات اللذيذة، رغم سعراتها الحرارية العالية، إلا أنها من الوجبات السريعة التي يقبل على تناولها الكثيرون خاصّة لوجبة الفطور الصباحية حيث تساعد على التزود بالطاقة لباقي ساعات النهار
الكينوا مع الفاصوليا الحمراء لرجيم صحي .. تعد أطباق الرجيم قليلة السعرات هو ما يحتاجه الجسم خلال اتباع الحمية، نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق الكينوا مع الفاصوليا الحمراء لرجيم صحي، طبق كله فائدة وصحة
قوارب الكوسا بحشوة التونة الباردة للرجيم ... فوائد الكوسا الصحية متعددة وستذهلك، فهي خياراً مناسباً لمن يرغبون في إنقاص الوزن لأن سعراتها الحرارية منخفضة جداً. والتونة تحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، ما رأيك اليوم بتحضير قوارب الكوسا بحشوة التونة بطريقة مناسبة للرجيم ومقدمة لكِ من مطبخ سيدتي
برغر خس للدايت ... يعرف البرغر بأنّه من أشهر الوجبات السريعة التي يفضّلها الجميع، ولكنّ هنالك بعض الأشخاص ممّن يتّبعون نظام حمية غذائيّة، لا يودّون كسب نسبة كبيرة من السعرات الحراريّة، لذا يفضّلون تناول البرغر مع استبدال الخبز بالخس
البقلة بزيت الزيتون للرجيم ... البقلة من الأعشاب التي تمتاز بغناها بالألياف والمعادن والفيتامينات، حضري وصفة للرجيم معدّة بالبقلة وزيت الزيتون بطريقة سهلة وسريعة وتمتعي بطعمها الرائع والقليل والسعرات الحرارية
تعلمي أيضاً: سلطة الشمندر مع الذرة للرجيم
سباركلنج لايم ... شرب العصائر يزود جسم الصائم بالماء ويرطبه بعد الصيام، كما أنه خفيف على المعدة لأنه سائل وليس فيه ألياف، كذلك يعطي جسم الصائم دفعة من السكر والطاقة والسعرات الحرارية بما يحتويه من سكر يتم امتصاصه بسرعة.
عموما يمكن للصائم شرب كوب من العصير، شريطة أن يكون بصحة جيدة، وفي هذا المزيج اللطيف، تجتمع حبات الليمون الأخضر الذي يساعد على حرق الدهون، مع الفراولة، في تركيبة ولا ألذ.
البطاطس المحمرة بالدقيق ... تعدّ البطاطس المحمرة المقلية من أشهر الوجبات السريعة التي تُقدم بجانب الأكلات الرئيسية مثل الصواني بالفرن، البروستد، وساندويشات الشاورما والبرغر، وتتميز بأن لها طعم شهي ومذاق مميز لا يُقاوم. ومن بعض الطرق المبتكرة لإعداد البطاطس المقلية بدون زيت، للتخفيف من سعراتها الحرارية، يمكنكِ عزيزتي اتباع الخطوات البسيطة التالية من مطبخ سيدتي:
- اطهي البطاطس بالفرن بالصينية بعد تتبيلها بحسب الرغبة حتى تأخذ اللون الذهبي المحبب المقرمش.
- يمكنكِ إعداد البطاطس باستخدام المقلاة الهوائية التي تقوم بتحضير الأطعمة بدون الاعتماد الكلي على الزيت، وتعطيكِ النتائج المثالية ببطاطس مقرمشة وصحية.
أرز بالمشروم والبصل للرجيم .. من الوصفات المهمة أثناء اتباعك الرجيم هي الوصفة الرئيسية، تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المناسبة للرجيم مع الفطر قليلة السعرات وطيبة الطعم
تعلمي: ستيك بالفطر دايت
كيك الشوفان للرجيم ... تعلمي مع مطبخ سيدتي طرق تحضير كيك صحي للرجيم قليل السعرات وطيب المذاق، جربي كيك الشوفان الآن وتمتعي بطعمه الرائع
شاهدي: ليزي كيك الشوفان بالفيديو
طريقة عمل دجاج مقلي صحي .. مما لا شك فيه، بأن الدجاج المقلي لذيذ الطعم، وهو غني بالسعرات الحرارية، اتبعي طريقة مطبخ سيدتي، وقدمي الدجاج المقلي بطريقة صحية، وقدميه إلى جانب البطاطس المشوية والصلصة المفضلة لديكِ بحسب الرغبة
