شوربة خضروات بالشوفان ... من فوائد شوربة الخضروات بالشوفان، أن الشوفان يساهم في تعزيز عمل الجهاز الهضمي وتقليل فرصة الإصابة بالإمساك ويخفض مستويات الكوليسترول الضار بسبب غناة بالألياف.
أعدي وصفات الشوربات الصحية على سفرتك من مطبخ سيدتي، وتمتعي بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية.
بامية بالشطة مقلية مقرمشة ... البامية المقلية المقرمشة هي وصفة جانبية مبتكرة تبحث عنها ربات البيوت لتحضير البامية بشكل مختلف وجديد بعيداً عن طبخات البامية التقليدية وبمذاق شهي جداً، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الجهد الكبير في تحضيرها.
طريقة عمل لقمة القاضي ... لقمة القاضي أو كما يطلق عليها بإسم العوامة أو اللقيمات، من الحلويات العربية الشهيرة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وسرعة، يمكنكِ تحليتها بالعسل أو القطر أو السكر المطحون أو الشوكولاتة المذابة أو الكراميل، وهي وصفة تستحق التجربة الآن لمذاقها الرائع
السمك المقلي بالدقيق ... يُعتبر السمك من المأكولات المفضلة لدى الناس؛ فهو من أكثر اللحوم فائدة للجسم، حيث ينصح الأطباء بتناوله؛ وذلك لاعتباره مصدراً غنياً باليود، والبروتين، والأملاح المعدنية، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، ويُحضر السمك بطرق عدة، فقد يُقدم مشوياً، أو مطبوخاً مع الأرز، أو مقلياً.
ويستخدم الدقيق بشكل أساسي في إعداد وصفات السمك خلال طهيه مقلياً، حتى ينتج السمك المقرمش من الخارج والمستوي والطري من الداخل.
كريب البيض والجبن للسحور ... الكريب من الأطباق المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويتميز بسهولة إعداده ومذاقه الشهي، ويمكن تحضير الكريب بالعديد من النكهات عن طريق تغيير الحشوة للحصول على كريب مالح أو حلو، جرّبي معنا كريب البيض والجبن السريع وقدميه لعائلتكِ على سفرة السحور الرمضانية.
القطايف بجبنة الفيتا ... حلى القطايف من أشهر الحلويات العربية الرمضانية التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وتتكون من عجينة محشوة بعدة حشوات مختلفة مثل: الجبنة والقشطة والجوز والفستق الحلبي. جربي وصفتنا بحشوة جبنة الفيتا مع النعناع والزعتر وتمتعي بوصفة حلى ولا ألذ من مذاقها.
الهريسة اللبنانية ... تعتبر الهريسة من أشهى الحلويات وأكثرها انتشاراً حيث تتميز بسهولة تحضيرها واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم كالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والسكريات، وتقدّم الهريسة في جميع المناسبات وخاصة على سفرة تحلية رمضان، جرّبي معنا طريقة عمل الهريسة اللبنانية وقدميها لضيوفك بجانب القهوة.
طريقة سهلة لعمل عجينة السمبوسة المقرمشة والهشّة ... بعض الخطوات البسيطة هي السرّ وراء إعداد عجينة السمبوسة الهشة والمقرمشة. ويكمن السر في الخطوة الأولى من وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي. تعرفي على خطوات عمل عجينة السمبوسة المضمونة، وقدمي ألذ وأطيب وصفات المقبلات الساخنة على السفرة بالحشوة المفضلة.
السمك المشوي على الطريقة الخليجية ... يعتبر السمك المشوي واحداً من أشهى الأطباق التي تقدم على المائدة، ويمكن تقديمه في العزائم إلى جانب السلطات والمقبلات المختلفة، وتختلف طرق تحضيره من مطبخ لآخر، إليكِ طريقة إعداد السمك المشوي على طريقة المطبخ الخليجي الرائع واللذيذ
ساندويش ستيك اللحم بالبصل المقرمش ... تعد ساندويش ستيك اللحم من الوصفات والوجبات السريعة الفاخرة والمحببة لدى الكثيرين، كما أنها تحتوي على العديد من القيم الغذائية للجسم، تعرفي على طريقة تحضير ساندويش ستيك اللحم بالبصل المقرمش بخطوات بسيطة في المنزل، وقدمي وصفتك على سفرة غداء اليوم
صلصة الفلفل الحار ... نقدم لكم من مطبخ سيدتي وصفة صوص الفلفل الأحمر الحار المميزة وخاصة لعشاق الأطعمة الحارة، والتي يمكن تحضيرها بسهولة في مطبخك باستخدام مكونات بسيطة، هذا الصوص مثالي لإضافة نكهة حارة إلى أطباقك المفضلة المنوعة.
عجينة البيتزا المقرمشة ... تعتبر البيتزا من الأطباق الرئيسية اللذيذة والخفيفة العائدة أصولها إلى الإيطاليين. وانتشرت منها إلى دول العالم، ويمكن تناولها على سفرة الوجبات اليومية جميعها. وتعتمد البيتزا في تحضيرها على عجينة البيتزا بشكل أساسي فهناك العجينة الطريّة والهشة أو العجينة المقرمشة الرائعة
كريم بروليه بالمانجو ... كريم بروليه بالفرنسية تعني كاسترد محلى بالكراميل وهي وصفه سهلة التحضير ولذيذة، ويمكن تقديمه في جميع المناسبات، تعرفي على طريقة تحضير كريم بروليه بالمانجو بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي، وأبدعي بتقديمك ألذ الحلويات الفرنسية على سفرة ضيافتك
كفتة البطاطس المقلية بحشوة التونة ... إن كنتِ سيدتي ترغبين في إعداد طبق من المقبلات الشهية وبطريقة مبتكرة، جربي مع مطبخ سيدتي تقديم كفتة البطاطس المقلية بحشوة سمك التونة، وصفة مناسبة لجمعات العائلة، جربيها وتمتعي بمذاقها المقرمش واللذيذ
طريقة عمل دجاج كانتون بالأرز ... هي أكلة صينية شهية تجمع بين نكهة الدجاج الطري مع الأرز المطبوخ بالبخار. وتعتبر هذه الوصفة من الأطباق الأساسية في المطبخ الصيني وتشتهر بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ كما أنها تعتبر وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات من الدجاج والكربوهيدرات من الأرز والخضروات.
طريقة عمل أصابع بلح الشام ... تحظى حلوى بلح الشام بشعبية كبيرة على الموائد العربية وخاصة في المناسبات والأعياد، وتتميّز بطعمها الحلو ومظهرها المقرمش من الخارج والرطب من الداخل.
لماذا سُمي بلح الشام؟ يرجع سبب تسمية حلوى بلح الشام لكونها تتشكّل على شكل بلح، ولكنّها لا تحتوي عليه، ثمّ تُقلى وتُغمّس بشراب السكر السميك (الشيرة). يمكن حشو بلح الشام بعدة حشوات مثل الكاسترد، أو الشوكولاتة، أو كريمة الخفق، كذلك يمكنك تزيينها بالعسل أو الفستق الحلبي.
صوص المايونيز لسلطة المكرونة ... تُعدّ سلطات المكرونة بالمايونيز من أشهى أنواع السلطات الباردة، والمفضلة لدى الجميع، صغاراً وكباراً، ويمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل، ولتجربة صوص سلطة المكرونة بالمايونيز بطعم رائع ومثالي، تابعي معنا السطور التالية لمعرفة مكونات وطريقة تحضير ألذ التتبيلات المنزلية من مطبخ سيدتي.
حساء العدس والكينوا لمرضى سرطان الثدي ... هذا الحساء اللذيذ مثالي للأيام الباردة أو إذا كنت بحاجة إلى بعض الأطعمة المريحة. العدس مصدر جيد للبروتين والألياف، في حين أن الكينوا مصدر بروتين كامل يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.
فول مدمس مع الحمص على الطريقة اللبنانية ... يُعدّ صحن الفول المدمس من أهم أطباق الفطور في كل صباح، هو مليء بالبروتينات التي ستعطي الجسم طاقة وشعور بالشبع لفترة طويلة خلال النهار. يقدّم عادة مع تشكيلة من الخضراوات الطازجة والشاي الساخن وأرغفة الخبز العربي الطازجة.
