منسف باللحم البلدي ... يعتبر المنسف من أشهر الأطباق الأردنية التي يكثر تقديمها في المناسبات والولائم والعزائم المختلفة وفي الأعياد، وهو طبق مفيد لإحتوائه على اللحم، حيث تعمل اللحوم الحمراء على تعزيز مناعة الجسم، فهي تحتوي على عنصر الزنك، ولتركيب الحمض النووي في جسم الإنسان، وتعزز من صحة الجهاز العصبي لإحتوائها على فيتامين B6، وفيتامين B12، كما أنها غنية بالمغنيسيوم والفسفور.
حلوى تشوروز ... من الواضح أن حلوى تشوروز عربية الأصل، إذ لا بد أن عرب الأندلس أدخلوها، إلى إسبانيا، ومنها انتشرت في أميركا اللاتينية، فنحن نلحظ شبه تطابق بين وصفات الزلابية ولقمة القاضي القديمة وبين تشوروز، إلا أنها في الأصل العربي يغطس العجين المقلي بالجلاب أو القطر.
سلطة البطيخ والجبن المالح ... البطيخ الحلو والجبن المالح، يلتقيان مع بعضهما، بعد إضافة النعناع كمزيج كلاسيكي. كما يمكن تعزيز النكهة العطرية في البطيخ، بإضافة قشر الليمون المفروم وتفتيت الجبن في الأعلى بدلاً من مزجه مع بقية السلطة فهو يوفر ملمساً ونكهة أكثر إثارة للاهتمام.
برجر اللحم مثل المطاعم ... هل ترغبين في تحضير برجر اللحم في المنزل بنفس مذاق المطاعم؟ إليكِ وصفة تفصيلية من مطبخ سيدتي لإعداد أفضل الوجبات السريعة العالمية على سفرتك.
شكشوكة لبنانية للسحور ... الشكشوكة اللبنانية طبق شهي ومغذي، ومناسب جداً لوجبة السحور في رمضان. فهو وجبة غنية بالبروتين والخضروات، مما يجعله خياراً ممتازاً للتقديم في كل يوم.
طريقة عمل القطر للقطايف ... يستخدم القطر في تحلية العديد من أنواع الحلويات الرمضانية الشرقية، منها القطايف والبسبوسة والكنافة واللقيمات وغيرها، حيث يضيف نكهة مميزة ومذاقاً مختلفاً على الحلويات، ويستخدم القطر إما بارداً أو ساخناً حسب نوع الحلوى المستخدم لها، ويمكنكِ تحضير القطر بسهولة في المنزل، إليكِ الطريقة.
كعكة الشوفان بالخوخ والكريمة ... تعد وصفة الشوفان المخبوزة وجبة إفطار لذيذة ومريحة يمكنك تناولها في الصباح، يمكنك استبدال التوت بالتفاح وغيرها الكثير من المتوفر في مطبخك.
سمك الأنشوجة المقلي ... يعد سمك الانشوجة من الأسماك التي تعيش في المياه المالحة، والتي تتميز بالطعم اللذيذ والنكهة المميزة عن غيرها من الأسماك، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور، تعرفي على طريقة تحضير سمك الأنشوجة بخطوات بسيطة في منزلك
بيتزا السلامي والمشروم ... يرجع أصل كلمة بيتزا لكلمة بيتا اليونانية وتعني الخبز، وعلى الرغم من ذلك اشتهرت طرق تحضير وعمل البيتزا في إيطاليا أكثر من البلدان الأخرى، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير بيتزا بالسلامي والمشروم مثل مطاعم البيتزا الإيطالية المشهورة.
طريقة تحضير الأرز باللوز ... يعد الأرز الغذاء الأساسي الذي تعتمد عليه أغلب الشعوب كمكون رئيسي في الوجبات، وتتنوع وصفاته في المطابخ العربية حسب التوابل والمكونات المتنوعة المضافة إليه، تعرفي على طريقة تحضير الأرز باللوز بخطوات سهلة وبسيطة على طريقة مطبخ سيدتي، وقدمي بجانبه اللحوم المشوية بالفرن.
برجر الديك الرومي ... من البدائل التي يمكن أن تبدعي بها في صنع وصفات البرجر المنزلية، إليكِ طريقتنا الرائعة في تحضير برجر الديك الرومي، وجبة سريعة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم
طريقة عمل طحينة السمسم ... الطحينة من أشهر الصلصات التي لا تخلو منها خزائن المطبخ لتقديم أصناف من الوجبات الرئيسية مثل الكفتة بالطحينية أو شيخ المحشي، أو لصنع السلطات مثل سلطة الخضار بالطحينية أو البقدونسية وغيرها. تعلمي من مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير الطحينة بالسمسم في المنزل بمكونات متوفرة في مطبخك وبطريقة اقتصادية وسريعة.
طريقة عمل السجق البلدي ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير السجق البلدي في مطبخك، اتبعي مقادير وخطوات الوصفة بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة، وقدمي السجق بوصفات منوعة وشهية
طريقة عمل الإكلير ... حلى الإكلير من الحلويات الفرنسية الشهيرة في العالم، وطعمه رائع وسهل التحضير ولا يحتاج إلى الوقت الكبير في إعداده، قدمي الإكلير لضيوفك بجانب القهوة الساخنة
أطباق نباتية ... إن التفكير في أن تكوني شخصاَ نباتياً هو قرار صعب، قد لا يتناسب مع تجمع العائلة ووجود الأطفال، لكن هذا لا يمنع أن تجعلي من أطباقك خلال يومين في الأسبوع على الأقل نباتية، نقدم لك خيارين لطبقين نباتيين سهلي التحضير، حاولي تجربتهما، وقدميهما لعائلتك.
تشيز كيك بالتوت وبسكويت الشاي ... يبدو أن التشيز كيك، هو سيد الموائد في رمضان 2024؛ لأن تحضيره سهل، لا كما تعتقد الكثيرات. ويمكن إعداده قبل يوم من تقديمه، وإذا حافظت على تغطيته في الثلاجة، يبقى لثلاثة أيام.
شوربة الخضار التركية مع الأورزو .... لو اطلعت على شوربة الخضراوات التركية، سيزداد إعجابك بها، لما تحتويه من أنواع محدودة من الخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن، واعتبري الوصفة مجرد استخدام لمخزونك في الثلاجة، لكن معكرونة الأورزو الصغيرة، قد تكون جديدة على تحضير الشوربة في مطبخك.
طريقة عمل بيتي فور مالح ... يعتبر حلى البيتي فور من أنواع الحلويات الفرنسية، ومعناها في اللغة الفرنسية الفرن الصغير، ويقدم كتحلية مع الشاي أو القهوة، كما يفضل تقديمه في المناسبات المختلفة لسهولة إعداده وتقديمه للناس، كما يمكن صنع البيتي فور بمذاق مالح، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة وبسيطة.
