طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو ... يعود تاريخ اكتشاف الشوكولاتة إلى حوالي عام 1000 قبل الميلاد في أمريكا اللاتينية، حيث تنمو أشجار الكاكاو في البرية. ويقال أن أول من استخدم الشوكولاتة هم شعب الأولمك في ما يُعرف اليوم بجنوب شرق المكسيك، وكلمتهم "كاكاوا" هي التي أعطتنا كلمة "كاكاو".
ويمكن إعداد قطع الشوكولاتة في المنزل باستخدام عدة طرق، ولعل الشوكولاتة من الكاكاو أحد هذه الطرق الشائعة والمشهورة. تعرفي على خطوات العمل بأبسط المكونات من موقعنا.
ميلك شيك الموز ... فاكهة الموز من أهم أنواع الفواكة لصحة جسم الإنسان على الإطلاق، حيث ينظم نسبة السكر في الدم، وله دور مهم في حماية صحة القلب، ويزيد من مقاومة الأنسولين عند تناول حبة في اليوم، كما يمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة، وله خصائص مضادة للأكسدة، ويدخل الموز في إعداد الكثير من أنواع الحلويات والمشروبات والعصائر الطبيعية الشهية، جرّبي معنا طريقة عمل ميلك شيك الموز بخطوات سهلة جيداً لتسعدي أطفالك.
معكرونة بصلصة البيستو للرجيم ... تعتبر المكرونة من أشهر الأطباق الإيطالية المنتشرة في كافة دول العالم، وتتعدد طرق تحضيرها ونكهاتها المختلفة، ولعلّ التي تحتوي على صلصة البيستو هي الألذ على الإطلاق، وإذا كنتِ تتبعين حمية غذائية جرّبي تحضير المكرونة بصلصة البيستو للرجيم بخطوات بسيطة في المنزل على طريقة مطبخ سيدتي.
كوردون بلو الدجاج ... هو طبق سويسري الأصل يعني بالفرنسية «الشريط الأزرق»، الذي كان يمنحه الملك هنري الثالث ملك فرنسا لأصحاب أعلى رتبة في الفروسية في الجيش الفرنسي ومنذ ذلك الحين صار الكوردون بلو مصطلحاً يستخدم للإشارة إلى أنواع الأطعمة المعدة على مستوى عالٍ جداً من الإتقان والجودة.
تعرفي من مطبخ سيدتي على ألذ أطباق صدور الدجاج الرمضانية اللذيذة والطيبة وقدميها على سفرة إفطار رمضان.
مربى الجزر ... يعد الجزر من الخضار التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، والتي تفيد في شفاء الجسم من العديد من الأمراض، كما يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ويبقى محتفظاً بهذه القيمة الغذائية حتى بعد تسخينه على درجات عالية كما في المربى، فإذا كنتِ من عشاق الجزر إليكِ طريقة عمل المربيات المنزلية بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل صوص الثوم السريع ... يعتبر الثوم أحد العناصر المشتركة في المأكولات المختلفة والصوصات، وذلك لأنه ذو قيمة غذائية كبيرة، حيث يساعد على فقدان الوزن، ويحافظ على الجهاز الهضمي نظيفاً، كما أنّه يحتوي على خصائص المضاد الحيوي، ويخلص الجسم من السموم، بالإضافة إلى أنه فعّال في علاج الالتهابات الفطرية التي تصيب القدم.
أعدي ألذ الأطباق الجانبية المعروفة والشهية، وقدميه بجانب البروستد والشاورما وصواني الفرن.
صدور الدجاج بطريقة لذيذة للدايت ... سنتعرف على طريقة طبخ صدور الدجاج الخاصة بالرجيم، حيث أنها من أهم الوجبات الصحية واللذيذة التي ستساعدكِ في خفض الوزن، بسبب السعرات الحرارية القليلة فيها، اطلعي في السطور التالية على الخطوات اللازمة لإعداد أكلات الدايت على الأصول
طريقة عمل كرات جوز الهند ... تُعد ثمرة جوز الهند من أنواع الفاكهة المنتشرة بكثرة في جميع أنحاء العالم، ويُستخدم الحليب الموجود فيها واللبّ في العديد من الوصفات الغذائية، نظراً لاحتوائهما على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والفيتامينات، كما يعتبر مصدراً مهماً للألياف والأحماض الدهنيّة مما يساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال والأنشطة المختلفة. حضري ألذ وأسهل الحلويات الخفيفة على طريقة مطبخ سيدتي.
فتة الباذنجان الشهية ... حضري أشهى نكهات وصفات الفتات وقدمي على سفرتك طبق مميز في العزومات مقدم من أعضاء مطبخ سيدتي
حلى بسكوت السمسم ... يدخل السمسم في إعداد مجموعة واسعة من أصناف الحلويات، لما فيه من فائدة كبيرة للجسم، فنجده في وصفات البسكويت، والكعك، والمخبوزات المتنوّعة.
ويُعدّ السمسم من أشهر أنواع البذور المستخدمة في الصناعة، حيث يتميز بمحتواه الغني بالأحماض الدهنية، كما يساعد على الوقاية من مشاكل صحية متعددة، وتوجد به نسبة عالية من مضادات الأكسدة مما يكسبه قيمة غذائية عالية.
ليموناضة الأناناس ... الأناناس من أنواع الفواكة التي تحظى بشعبيّة كبيرة، حيث يفضّل العديد من الأشخاص تناوله بشتّى الطرق والأشكال والوصفات، وهو من أصناف الفاكهة الاستوائيّة التابعة للفصيلة البروميليّة، والمنتشرة في أغلب بلاد العالم. والأناناس غني بالفيتامينات، إلى جانب احتواء الأناناس على كميّة عالية جدّاً من السكّر، ناهيك عن الخمائر المتواجدة في الأناناس والتي تساعد في عمليّة الهضم.
صوص الأفوكادو ... تنمو شجرة الأفوكادو في المكسيك، والمناطق الوسطى من أمريكا، ولطالما كان الأفوكادو من المكوّنات الأساسيّة والأكثر استخداماً في وصفات أهل هذه المناطق، والسبب في ذلك ليس فقط لأنَّ شجرة هذه الثَّمرة متوفِّرة هُناك بكثرة، بل أيضاً لأن هذه الثَّمرة لها العديد من الفوائد الصحيّة، ومنها أنَّها تُساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان.
طريقة عمل كيكة سهلة وبسيطة ... وصفة كيكات مناسبة للمبتدئات في المطبخ، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي وصفة سريعة لتحضير كيكة إسفنجية هشة بمكونات متوفرة لديك في مطبخك، تتبعي خطوات الوصفة بدقة لتحصلي على الكيكة الهشة بمذاق وطراوة ستنال إعجاب جميع أفراد عائلتك
فتوش مع دجاج روستد ... الفتوش هذه السلطة التي تنتشر في بلاد الشام، تتنوع مكوناتها من بلد إلى آخر، وحتى من طاهٍ إلى آخر، حتى أصبحت الطبق الأكثر شعبية وتنوعاً، في الخضراوات، في هذه الوصفة يتميز الفتوش بإضافة شرائح الدجاج الروستد على طريقة السلطة اليونانية.
عصير العنب الأبيض والليمون ... يساهم العنب في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، ويرجع السبب في ذلك إلى احتواء العنب على مركبات البوليفينول، والتي تمتلك خصائص مضادة للالتهاب أيضاً.
اكتشفي من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من وصفات العصائر الطبيعية الصيفية المنعشة بالعنب الأبيض الطازج مع عصير الليمون الحامض ومشروب الصودا الفوار، وشاركينا رأيك بالمذاق
كحك العيد بحشوة العجوة ... الكحك من أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر، ومذاق كعك العيد المميز يعتمد على عدة أسرار يجب مراعاتها أثناء تحضيره. إليك بعض الأسرار في مقادير وخطوات وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي لضمان الحصول على ألذ حلويات عيد الفطر اللذيذة والناجحة في كل مرة.
حلى سهل بالزنجبيل ... الزنجبيل هو نبات معمّر ينمو في المناطق الإستوائية، وله فوائد كثيرة، فهو يخفّف الصداع الناتج عن التوتر النفسي، ويساعد على حرق دهون الجسم، ويقوّي المناعة والدورة الدموية، ويزيد من نمو الشعر، كما يستخدم في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة، ومنها الحلويات الشهية، إليكِ الطريقة السهلة والسريعة لتقديمه على سفرة ضيافتك.
