كب كيك التمر لضيافة رمضان ... يحتوي التمر على عناصر غذائية مهمة للجسم، فهو مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم المهمين لصحة القلب، كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تلعب دوراً هامّاً في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، ويدخل التمر في إعداد الكثير من وصفات الحلويات الرمضانية الشهية، منها كب كيك التمر، إليكِ الطريقة بخطوات بسيطة.
العيش الفينو الخفيف ... حضري خبز فينو طازج ولذيذ في منزلكِ على طريقة مطبخ سيدتي، تتبعي الخطوات التالية وشاركينا تجربتك بالمذاق الهش والطيب لأشهر وصفات الخبز المنزلي.
وخبز الفينو من أكثر أنواع الخبز شهرة، ومحبيه من مختلف الأعمار، ومن أبرز استخداماته في تحضير الشطائر (الساندويشات) السهلة كوجبات جانبية، وفي تحضير ساندويشات الفطور الصباحية للأطفال في المدارس.
طريقة عمل هريسة الشطة ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير هريسة الشطة على أصولها وطريقة حفظها لتتمكني من استخدامها في تحضير وصفاتك بنكهة مميزة إن كنتِ ممن يفضلون المذاق الحار في الأكلات
طريقة عمل مشروب المتة ... من أشهر المشروبات العشبية الطبيعية الساخنة، ويُعرف أيضاً بالمتة، من أنواع شاي الأعشاب، وهو مشروب تقليدي في أمريكا الجنوبية واللاتينية. ويُعدُّ عن طريق نقع أوراق نبات "يربا ماتي" المجففة في الماء الساخن. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة عمل مشروب المتة على الأصول واستمتعي بمشروبك الصحي
البيض بالفطر للسحور ... من أهم الأطعمة المفيدة للصائم في سحور رمضان هو البيض والذي يمدّ الجسم بالطاقة لإحتواءه على البروتين والدهون والفيتامينات والهرمونات والأملاح المعدنية والتي تساعده في تحمل يوم وساعات طويلة في الصيام.
طبق سلطة فواكة مع الدجاج لمرضى الكلى والسكري.. من المهم تناول الكثير من البروتين في وجبة السحور وأيضاً تناولي الأطعمة بطيئة الهضم والأطعمة الغنية بالألياف كالخبز المصنوع من القمح والبقوليات والسلطة والخضراوات والفواكة المجففة، والتي تساعدك على الاستمرار في الصيام طوال اليوم وقومي بتأخير وجبة السحور حتى قرب أذان الفجر الوصفة مقدمة من قبل أخصائيي الحمية في فريق دافيتا
كرات التمر بتغليفة الفستق الحلبي ... يعد التمر من الأطعمة المفيدة والغنية لإحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية التي تحافظ على صحة الجسم، فهو يعزز صحة الجهاز الهضمي، والعصبي، وصحة القلب، ويعالج فقر الدم، ويزود الجسم بالطاقة اللازمة، كما يساعد في ضبط ضغط الدم، كما يدخل التمر في إعداد الكثير من وصفات حلويات عيد الفطر الشهية، منها كرات التمر بتغليفة الفستق الحلبي، جرّبيها وقدميها لضيوفكِ إلى جانب فنجان القهوة العربية.
عصير جوافة باللبن ... تحتوي الجوافة على فيتامين ج، بكميات كبيرة جداً، الذي يعتبر مضاد أكسدة قوي، وينقي البشرة، ويمنحها النضارة، ويسرع في شفاء الحروق والجروح، ويقي من الإصابة بمرض الأسقربوط، وتتركز النسبة الأكبر من فيتامين ج، في قشرة الجوافة، لذلك يجب تناولها بقشرها، كما تحتوي بذور الجوافة على نسبة عالية من فيتامين ج. أعدي العصائر الطبيعية المفيدة من مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية
طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن الكهربائي ... أبدعي في وصفات العزائم والمناسبات ولمّات العائلة على مائدة الغداء، وتعلمي معنا في مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة مندي الدجاج بالفرن الكهربائي، وصفة سهلة وسريعة وتستحق التجربة اليوم
طريقة عمل الفلافل بالحمص ... الفلافل من الأطباق الجانبيّة الشعبيّة التي اشتهرت في المطبخ الشرق أوسطي، وهو من الأكلات المغذّية حيث يحتوي على البروتين النباتي الموجود في البقوليات، كما يحتوي على الفيتامينات المختلفة، ولكنّه يعتبر غنيّ بالسعرات الحراريّة بسبب قليه بالزيت. لهذا احرصي سيدتي عند تناولك الفلافل بكمية متوسطة.
طريقة عمل كركديه بارد ... مشروب الكركديه والليمون البارد مشروب صيفي منعش ولذيذ خاصة في أيام الصيف الحارة حيث أنه يساعد على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع، كما أن له فوائد صحية متعددة في تخفيف التوتر وتهدئة الأعصاب والتغلب على حرارة الجو، تعلمي من مطبخ سيدتي كيفية تحضير المشروبات والعصائر الصيفية المفيدة والمنعشة
طاجن مغربي بالدجاج ... من المأكولات الشعبيّة المعروفة في المغرب هو الطاجن المغربيّ، وهو من المأكولات اللذيذة والشهيّة، والذي يتواجد باستمرار على السفرة المغربيّة ويكثر في العزائم، جربي تقديم ألذ طبخات الدجاج على طريقة المطبخ المغربي
خبز باباروتي ... يعد خبز الباباروتي من وصفات الخبز المفضّلة لدى الجميع، نظراً لطعمه الشهيّ، وقد انتشرت طريقة تحضيره في أغلب أنحاء العالم في الآونة الأخيرة.
وخبز باباروتي هو خبز مغطى بكريمة الزبدة والقهوة المذوبة على سطحه مع حشوة قطع الشوكولاتة بداخله، تعرفي على طريقة تحضيره الدقيقة والمضمونة النتائج من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد ... تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة على مستوى الوطن العربي، وتقدّم في المناسبات المختلفة، وتختلف طرق تحضيرها من مكان إلى آخر، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالسميد الشهية. وبمكونات متوفرة في مطبخك.
طريقة عمل الحمص المسلوق ... يعد الحمص من أهم مصادر الحديد، كما أنه يحتوي على فيتامين "C" والذي يساعد الجسم في إمتصاص الحديد، لذا ففي حالة الإصابة بمرض الأنيميا، يمكن اللجوء إلى أنظمة غذائية تعتمد على الحمص لمقاومة المرض، كما أنه يساعد في التحكم بالوزن، حيث يوفر الحمص مستويات منخفضة من السعرات الحرارية إلى حد ما مقارنةً بالعناصر الغذائية الأخرى، نقدّم لكِ طريقة عمل الحمص المسلوق بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي.
طاجن دجاج مغربي بنكهة الزعفران ... قدمي طبق رئيسي على مائدة العزائم غني بالنكهات العطرية، يتميز بمرق غني ودجاج طري. ويُقدم عادةً مع الزيتون المخلل والليمون، وسرّ الطاجن اللذيذ يكمن في الطهي البطيء على نار هادئة جداً، مما يسمح للنكهات بالامتزاج وتصبح المكونات طرية. تتبعي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضيره بالنكهة الأصلية.
بسبوسة سهلة بالقشطة ... تميزت الحلويات العربية في كل أنحاء العالم، وذلك بسبب طعمها الشهي واللذيذ، ولعل أكثر ما يميز الحلويات العربية عن غيرها هو اعتمادها على القطر في الخطوات الأخيرة من إعدادها، ومن الأمثلة على الحلويات العربية، الكنافة والبقلاوة والبسبوسة بالقشطة. نقدم لكِ بطريقة سهلة وسريعة البسبوسة لضيافة رائعة وفاخرة على سفرتك.
المنسف الأردني بالسمن البلدي ... يعود تاريخ المنسف الأردني إلى عهد الملك ميشع المؤابي عام 147 قبل الميلاد مؤسس مدينة الكرك كما جاء في كتب التاريخ، ويتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره، وهو من الأكلات المعروفة في الأردن ويقدم في الولائم والمناسبات والأفراح. أعدي ألذ وصفات المنسف من مطبخ سيدتي وقدميه على سفرتك في العزومات.
طريقة عمل القرص باللبن الرايب ... وصفة معجنات طرية وهشة مثل القطن، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي تحضيرها على أصولها بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك وبخطوات بسيطة، وزيني سفرتك بالمخبوزات الشهية لا تقاوم
خبز الصاج بالمقلاة ... يعتبر خبز الصاج من أنواع الخبز المشهورة على السفرة العربية، ويتميز بطعمه اللذيذ كما يُمكن تحضيره بسهولة في المنزل بخطوات سهلة، ويستخدم في تحضير العديد من الأطباق مثل الشاورما، والمسخن والساندويشات المنوعة