أفضل وصفة لشوربة اللحم بالخضار بطريقة تقليدية ... نقدّم لكِ أفضل وصفة لتحضير شوربة اللحم بالخضار بطريقة تقليدية لتزيّني بها سفرتكِ إلى جانب طبقك الرئيسي المفضل، حيث ينصح بتناول شوربة اللحم بالخضار للحصول على المغذيات الطبيعية والعناصر المغذية المفيدة كالزنك ومضادات الأكسدة والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والسيلينيوم التي تُسهم في تعزيز مناعة الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بخلاصة الفانيليا ... يستخدم صوص الشوكولاتة في إعداد مجموعة واسعة من الحلويات الشهية مثل التشيز كيك والكوكيز وحلى الموس، كما أن نكهته المتوازنة تجعله مثالياً للتناسق مع القهوة مثل اللاتيه والكابتشينو، حيث يضيف لمسة شهية دون أن تطغى على طعم القهوة الأساسي، كما يمكن تقديمه مع البان كيك، إليكِ الطريقة بأسهل الخطوات.
معجنات البف باستري بالجبنة ... تعتبر عجينة البف باستري من أشهر أنواع العجائن الهشة التي تستخدم في تحضير أطباق المعجنات والحلويات المختلفة. جربيها بحشوة جبنة الحلوم وقدمي وصفتك على سفرة الفطور الصباحية.
فطر مقلي بالبصل للسحور ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل الفطر المقلي بالبصل لوجبة سحور سريعة ومغذية لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والألياف الموجودة في الفطر والهامة لجسمك وقت الصيام.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالثوم والكزبرة ... يعتبر الشوفان من الحبوب الأساسية في قائمة الوجبات بالحميات الغذائية لقلة سعراته الحرارية، كما يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، جرّبي معنا طريقة عمل شوربة الشوفان بخطوات ومكونات بسيطة.
حرشة محشوة .... الحرشة هو نوع من أنواع الفطاير، وهي أكلة تقليدية، أصلها من منطقة الأطلس المتوسط في المغرب، وتعمل بالسميد (السيمولينا) والزبدة والحليب (وممكن بالماء بدلاً من الحليب).
وتُطهى فوق مقلاة ساخنة، حيثُ تحظى بشهرة واسعةٍ جداً وتُباع في معظم إن لم يكن كلّ المحلات والدكاكين والمقاهي وحتى في المخابز العصرية.
وتحتوي حرشة، وهي وصفة مغربية على نسبة منخفضة من الدهون وتُعد خالية من الكولسترول، بإمكانك تناولها فهي لا تسبب ارتفاعاً في مستوى الكولسترول في الدم. لكن انتبهي لمحتوى الوصفة من الصوديوم فهي تُعد مرتفعة الصوديوم وغير مناسبة لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم.
شوربة الفريكة الرمضانية بالدجاج للرجيم ... يكثر الإقبال على تناول الشوربات في شهر رمضان، إذ تحضر يومياً إلى جانب حبات من التمر والمشروبات الرمضانية، ليفتتح بها الصائم إفطاره بعد ساعات طويلة من الصيام، فتعمل الشوربة على إعادة شحن الجسم بالمعادن والطاقة والفيتامينات، كما أنها تساعد على ترطيب وتليين الأمعاء تمهيداً لتناول الوجبة الرئيسية وهناك أصناف عدة من الشوربات الرمضانية اللذيذة الخاصة بالرجيم وأشهرها شوربة الفريكة بالدجاج الخفيفة والطيبة.
مطبق زبيدي بالأرز البسمتي ... من الوصفات الخليجية المعروفة، ويُحضّر من مختلف أنواع السمك كالهامور والزبيدي وغيرها من الأنواع، وهو من الأطباق الغنية بالقيمة الغذائية بسبب احتوائها على الأسماك التي تمتاز باحتوائها على الأوميغا 3 المهمّ لصحّة العظام والشعر، كما يفيد السمك في الوقاية من أمراض القلب.
تعرفي على طريقة عمل وصفة الأرز البسمتي المطبوخ مع سمك الزبيدي بوصفة لذيذة ومناسبة لعزوماتك المميزة
بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو ... يعتمد نظام الكيتو على استهلاك نسبة عالية من الدهون مع تقييد كمية الكربوهيدرات المُستهلكة؛ وذلك لمساعدة الجسم على الدخول في الحالة الكيتونية، وتحدث الحالة الكيتونية عندما يتحول الجسم من استخدام الجلوكوز كمصدر أساسي للطاقة إلى استخدام الدهون. ويُعد رجيم البيض مُناسباً خلال نظام الكيتو؛ تعرفي على طريقة عمل وصفة البيض المخفوق مع السبانخ لوجبة الفطور الصباحية
دجاج تندوري أحمر مثل المطاعم ... تعرفي على وجبات الأكل الهندي على الأصول، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي الطريقة الأصلية لتحضير دجاج تندوري هندي الشهي واللذيذ، جربيه في مطبخك وقدميه على سفرة غداء اليوم إلى جانب الأرز والسلطة
تعلمي أيضاً: أجنحة دجاج تندوري
لفافات الخس بالدجاج للرجيم ... استبدلي أرغفة الخبز المنوعة بأوراق الخس الروماني الطيب والطازج لإعداد وصفة من وصفات الرجيم القليلة السعرات الحرارية، جربي لفافات الخس بحشوة الدجاج المتبل، وتمتعي بوجبتك الخفيفة على طريقة مطبخ سيدتي.
وتأتي أوراق الخس الروماني مستديرة الشكل على عكس الأنواع الأخرى من الخس، مما سيسهل عليكِ حشو الأوراق بكل سهولة. ويستخدم الخس الروماني في جميع أنواع السلطات الخضراء المقدمة على المائدة مثل السلطة العادية، وسلطة الخس، وسلطة الطحينة، وسلطة السيزر.
خبز بذور عباد الشمس ... يعمل إضافة بذور عباد الشمس إلى الخبز على التقليل من تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم، أعدي وصفات الخبز المتعددة والمنوعة من مطبخ سيدتي، وقدميه على سفرتك بجميع الوجبات اليومية
تعلمي أيضاً: خبز التورتيلا الخاص للرجيم
خبز التميس بالجبن .... تعرفي على طريقة مطبخ سيدتي في تحضير وصفات الخبز الشهية واللذيذة، حضري خبز التميس على أصوله بالجبن وقدميه على سفرتك ساخناً
تعلمي أيضاً: خبز التميس السعودي بالزبدة
لفائف التونة الحارة بالأفوكادو ... بدأ تاريخ السوشي في اليابان في القرن الثامن تقريباً، وتطور النوع الأصلي من السوشي أولاً في جنوب شرق آسيا كوسيلة لحفظ السمك في الأرز المتخمر.
طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة ... تشير بعض الروايات إلى أنّ أصل الكبة آشوري، وانتشرت جغرافياً في سوريا ومنها إلى دول أخرى مثل لبنان والعراق. في المقابل، تفيد روايات أخرى إلى أنّ أصل الكبة يعود إلى مدينتيْ حلب في سوريا، والموصل في العراق، مع الاختلاف بين الاثنتين.
كيك الشاي الإسفنجي ... يعتبر الكيك الإسفنجي من أنواع الحلويّات المعروفة والتي تتميّز بسهولة وسرعة تحضيرها، وتقدّم في العادة في العديد من المناسبات كطبق للضيافة في المنزل، وتختلف طرق تحضيره تبعاً للمكوّنات في إعداده، كما يمكن إضافة النكهات المختلفة له
باييللا الإسبانية ... قد يبدو طبق الباييلا شهياً ومختلفاً بعد أيام من رمضان، خصوصاً أنه يمكن أن يكون بحجم عائلي من حيث المقادير، فيقدم في طبق كبير وكأنه المنسف، وقد نشأت الباييلا في المناطق الريفية في فالنسيا بين القرنين الخامس عشر والسادس عشر، بسبب حاجة الفلاحين والرعاة إلى وجبة سهلة التحضير، ومع المكونات المتوفرة لديهم في الحقول، كانوا يأكلونها دائماً في فترة ما بعد الظهر.
