خبز التنور ... يعدّ خبز التنور من أشهر أنواع وصفات الخبز المعروفة على السفرة العربية، تعلمي من مطبخ سيدتي خطوات تحضيره في المنزل بطريقة مضمونة وناجحة وقدميه على سفرتك بجميع الوجبات
تعلمي أيضاً: خبز المرقوق
كباب تركي بالفيديو .. شاهدي فيديوهات رمضان من مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة الشيف منال العالم في تحضير وصفة من الكباب التركي المشهور بمذاقه الطيب، تعرفي على طرق سهلة ومميزة لتقديم مائدة رمضانية زاخرة بكل ما هو لذيذ وشهي ومفضل لجميع أفراد العائلة
أعدّ "الشيف" بيرتران فيلاجيس في فندق "والدورف أستوريا" في "نخلة الجميرا بدبي، هذا الطبق"
مظبي لحم ... من الأكلات المعروفة والشهيرة في دول الخليج وخاصة في المطبخ السعودي، ويتكون من اللحم والأرز والبهارات والطماطم والملح، ويقدم هذا الطبق الرئيسي على سفرة العزومات وفي الأعياد، تعرفي على الطريقة الأصلية من مطبخ سيدتي
شاهدي: مظبي دجاج بالفيديو
سلطة أرضي شوكي مع شرائح السلمون والكافيار ... تركز زراعة الأرضي شوكي "الخرشوف" في الدول المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط، كما اشتهرت به الوصفات الإيطالية والفرنسية والإسبانية، في الولايات المتحدة تقدم كاليفورنيا ما نسبته 100% من المحصول الأميركي للأرضي شوكي ويزرع 80 % منه في مقاطعة مونتيري وتنظم مهرجاناً سنوياً مخصصاً لهذا النبات.
ويحتوي الخرشوف، الذي يمكن إعداد شوربة الخرشوف منه، على نسبة عالية من الألياف والمغنيسيوم والكروم وفيتامين ج وحمض الفوليك والبيوتين والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامينات النياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين أ.
ويمكن استخدامه في الوقاية من الكثير من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكلى والكبد والإكزيما والسكري والنقرس والبواسير وتجدد الخلايا الكبدية.
كل هذه الفوائد الصحية، يكللها إضافة الكافيار إلى الخرشوف، والذي يعزز صحة الجهاز العصبي وجهاز المناعة وتحسين تدفق الدورة الدموية.
هريسة جوز الهند للدايت ... يحتوي جوز الهند على ألياف تعزز فقدان الوزن ويساعد أيضاً على الهضم. كما أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة وانخفاض الرغبة الشديدة في تناول الطعام
وعلى الرغم من أن الهريسة من أشهى الحلويات الشرقية التي يخشى الكثير منا تناولها، بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، إلا أن وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، معدّة بمكونات صحية مناسبة للدايت، وصفة تستحق التجربة اليوم
كباب سمك فيليه مشوي بالفرن ... يعد السمك من أهم المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين (د) الهام لبناء والحفاظ على عظام الجسم والأسنان، كما أنه مصدر غني بالبروتين ويساعد على الحفاظ على صحة القلب.
تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة سهلة لتحضير أسهل وصفات فيليه السمك بالفرن بطريقة سهلة وسريعة وبمذاق لا يُقاوم.
استضفنا في مطبخ سيدتي مدونتا الجمال والموضة نتاليا وأميرة ، في حلقة مميزة مع منال العالم حيث حضرت وصفة كرات الدجاج بالبطاطس الشهية
كوكيز الشوفان بحبيبات الشوكولاتة ... وصفة حلى مقرمشة وتذوب في الفم نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، أعدي في مطبخك وصفة حلى الكوكيز المشهور حول العالم وبمكونات بسيطة متوفرة في خزائن مطبخك
فطائر الجبن الطرية ... أسهل وألذ المعجنات التي يمكنكِ تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، وبحشوة مكونة من تشكيلة من الأجبان اللذيذة والمحببة للجميع مثل الفيتا، والموزاريلا، والشيدر أيضاً.
أعدي ألذ المخبوزات على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها كوجبة فطور صباحية مميزة بجانب فنجان الشاي الساخن.
تمبورا الكوسا بالفيديو ... تحظى أطباق تيمبورا بشعبية كبيرة في اليابان وفي المطاعم اليابانية حول العالم، ولكن تقنية القلي هذه ربما تم استعارتها من التجار البرتغاليين، حيث تعني كلمة تيمبورا "التوابل" باللغة البرتغالية.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على واحدة من الوصفات الشهية والشعبية في المطبخ الياباني والتي انتقلت منه إلى المطابخ العالمية. الوصفة مقدمة من الشيف هاكان من مطعم سيراكل
أصابع الكنافة بالقشدة المنزلية ... من الحلويات العربية المحببة على سفرة ضيافة عيد الأضحى، والتي تعود الناس تحضيرها في العيد، ولها مذاق شهي وطيب بحشوة القشدة، ويمكن تقديمها مع القهوة العربية اللذيذة الطعم، وهي من الحلويات الشرقية السهلة التحضير؛ حيث يمكن إعدادها في أقل من ساعة.
ساندويش حلوم بالتورتيلا ... يتميز خبز التورتيلا والذي هو أساسي في المطبخ المكسيكي بخفته وطعمه اللذيذ، ويُستخدم في تقديم العديد من الأطباق مثل البوريتو، والتاكو، ويتم لف حشوات منوعة ومختلفة بخبز التورتيلا ومنها أصناف الأجبان المفضلة، اخترنا لكِ اليوم طريقة عمل وصفة ساندويش سهلة وبسيطة وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن.
ومن فوائد جبنة الحلوم أنها غنية بالكالسيوم والبروتينات المهمة لنمو العظام والأسنان، وتقلل من مخاطر الإصابة بكسور العظام، وتساعد على الشعور بالشبع والإمتلاء لفترة أطول خلال النهار.
كيكة التين بالجوز ... واحدة من ألذ الكيكات المحضرة بالفواكة والتي يمكنكِ إعدادها في المنزل بكل سهولة، تعرفي على مكونات كيكة الفواكة وطريقة إعدادها بالسطور التالية وقدميها أيضاً في مناسباتك الخاصة
تعلمي أيضاً: المعمول بحشو التين المجفف
الخبز الفرنسي الطويل ... وصفات الخبز من الأصناف التي تختلف وتتنوع في المطابخ العالمية، ومن أشهرها الخبز الفرنسي الطويل، يمكنكِ بكل بساطة إعداده في مطبخك، تتبعي الخطوات وقدمي منه ألذ الساندويشات المحشية على السفرة
تعلمي أيضاً: خبز التميس بالجبن
سبايسي كرانشي دجاج ... على طريقة المطاعم، جربي في منزلك طريقة مطبخ سيدتي بإعداد وصفات الدجاج المتبلة الحارة والمقرمشة الشهية، وصفة مضمونة، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالمذاق في التعليقات
شاهدي: تندر الدجاج المقرمش بالفيديو
شوربة الكيل ... نوعي بأطباق الشوربات المقدمة على سفرتك، جربي شوربة الكيل بخطوات سهلة وبسيطة، والكيل من الخضار الشهيرة التي تنتمي إلى عائلة الملفوف (الكرنب)، وله العديد من الفوائد الصحية فيمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وغيرها العديد من الفوائد
تعلمي أيضاً: عصير الكيل بالفواكة
صوص الخردل ... يُستخدم صوص الخردل في تحضير العديد من الأطباق ومن أبرزها الصلصات، وتتبيل السلطات، والساندويشات مثل البرجر فهو يضيف للساندويش المذاق الرائع والمميز، حضري الصوص في منزلك على طريقة مطبخ سيدتي بأسهل خطوات وألذ مذاق
شاهدي: اللحم بصلصة الخردل بالفيديو
