كيك الشوكولاتة السريع ... كيك الشوكولاتة من أشهر وأكثر أنواع الحلويات إنتشاراً في العالم، فهو المفضّل للكبار والصغار في مختلف المناسبات، ويمكن تحضيره بطريقة سريعة، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي
فطائر باني بوري محشوة بالسلطعون والكافيار مع تارتار التفاح وصلصة مايونيز بالكيمشي ... يعد الكافيار مصدراً غنياً بالأوميغا 3 الضرورية لتعزيز صحة القلب والشرايين وتقليل نسبة الكولسترول المضر في الجسم والدهون الثلاثية. الكافيار غني بفيتامين د الذي في الأغلب مصدره الرئيس هو أشعة الشمس.
طريقة عمل المايونيز بالثوم بدون بيض ... المايونيز من أشهى الصلصات التي تضفي مذاقاً لذيذاً للساندوتشات وكذلك يستخدم في تتبيلة السلطات، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة عمل المايونيز بالثوم بدون بيض في مطبخك بأقل المكونات واستمتعي بمذاقه الرائع كطبق جانبي سهل وسريع
صلصة التوفي للتزيين الحلويات ... بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة تحضير صلصة التوفي واستخدميها في تزيين الحلويات والتي تضيف لها مذاقاً رائعاً لا يقاوم
أسهل طريقة لعمل صوص الكراميل ... يُضفي صوص الكراميل للحلويات المختلفة مثل الكيك، والآيس كريم مذاقاً لذيذاً وحلواً لا يقاوم. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير صوص الكراميل في منزلك بمكونات إقتصادية وطريقة سريعة وسهلة
كب كيك خالي من الجلوتين ... يعتبر الجلوتين واحداً من أنواع البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير، ويعاني الكثير من حساسية الجلوتين وتتمثل أعراضه في آلام البطن والإسهال والإمساك وغيرها، نقدم لكِ وصفة جديدة لتحضير كب كيك خالي من الجلوتين لمن يعانون من هذه الحساسية.
معمول شورت بريد ... يتم إعداد هذه المعمول تقليدياً باستخدام قوالب خشبية اللون جميلة، كل منها محفور لتحديد حشواتها، كما يمكنك تسطيح العجينة في راحة يدك مع عمل حفرة فيها، ثم حشوها بالحشوة، إغلاق الأطراف، تشكيلها إلى كرة، وأخيراً ضغطها في القالب.
طريقة عمل كب كيك بالميكرويف ... يعد الكب كيك من أشهر أنواع الحلويات التي تقدّم في أغلب المناسبات والتجمعات العائلية، ويشتهر الكب كيك بنكهاته المختلفة أبرزها الشوكولاتة، والفانيليا، والفراولة، ويخبز الكب كيك عادةً في الفرن، لكننا سنقدّم لكِ طريقة عمل الكب كيك بالميكرويف بخطوات بسيطة جداً.
المعمول بالزبدة لعيد الأضحى ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أنجح طريقة لتحضير المعمول بالزبدة بمكونات وخطوات بسيطة واستمتعي بطعم وقوام معمول العيد الخفيف بالحشوة المفضلة لكِ، وقدميه لضيوفك كضيافة مميزة في العيد
الفيتوتشيني مع الدجاج والبروكولي .. من المطبخ الإيطالي .. يشتهر المطبخ الإيطالي بأطباق المعكرونة، ولتمييز مذاق الأخيرة، ينصح الشيف فرنشيسكو زانيتي، في مطعم "بريمي" بالرياض بأن تكون المعكرونة ناضجة بصورة نصفية / ألدنتي وعند طهي الدجاج، يفضّل أن لا يملّح، إلاّ في المرحلة الأخيرة من الطهي، وذلك حتى لا يجفّ، قدمي الفيتوتشيني مع الدجاج والبروكولي لسفرة رمضانية مميزة
يخنة بطاطا وبازيلا وجزر مع الأرز ... وجبة رئيسية ساخنة ومغذية ومليئة بالنكهات والألوان، ومثالية كوجبة غداء ليوم مشغول بالعمل، مميزة هذه الوصفة من اليخات أنها سهلة في تحضيرها ومكوناتها متوفرة تجعلها خياراً رائعاً لوجبة عائلية لذيذة. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير اليخنة الشهية وقدميها مع الأرز المفلفل.
البروشيتا الإيطالية بالطماطم ... تعتبر البروشيتا من الأطعمة التقليدية التي تقدم في العديد من المناطق الإيطالية، وتختلف طرق تحضيرها حسب المكونات المتوفرة في كل منطقة، لكن المكونات الأساسية تبقى ثابتة: الخبز المحمص مع طبقة من الطماطم المفرومة والثوم، مع لمسة من زيت الزيتون.
خضار بالكاري والزبادي للنباتيين ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفات متجددة دائماً خاصة لمتبعي الأكل النباتي، واليوم وصفتنا مجموعة من أصناف الخضار المتبلة ببهار الكاري بالإضافة إلى الزبادي، جربيها وتمتعي بوجبتك الخفيفة والطيبة والمفيدة.
ويُعرف الكاري على أنه أحد أشهر أنواع التوابل والبهارات الهندية، وله طعم لاذع، يُضفي على الأطعمة النكهة اللذيذة والطيبة والرائحة الزكية المميزة.
وأصل كلمة (كاري) من لغة تاميل وهي إحدى اللغات الدرافيدية المنتشرة في شمال سريلانكا وشرقها، وفي جنوبي الهند، وسنغافورة، وماليزيا، وغيرها من الدول. وهي تعني (الصلصة). وبالعادة يتم خلط الكاري مع مجموعة أخرى من التوابل لإضفاء النكهة الإضافية.
بيتزا الجبن والخضار ... يفضل الكثير من الأشخاص تناول وصفات البيتزا بتشكيلة منوعة بالخضار الطازجة مثل الفطر والبروكلي والتي تزيد من لذة البيتزا، إليكِ طريقتنا المميزة من وصفات البيتزا، وتعرفي أيضاً على طريقة عمل وصفة عجينة البيتزا الناجحة والمضمونة.
والبيتزا هي أكثر وجبة رئيسية محبوبة حول العالم، وكلمة "بيتزا" في اللغة الإيطالية تعني أي شيء يُعدّ، ثم يُفرد، والبيتزا بشكلها النهائي، كما نعرفها نحن اليوم، هي من ابتكار أهالي مدينة نابولي وهم الذين كانوا أول من وضع صلصة الطماطم على العجينة.
وفي أول نشأتها، اعتُبرت البيتزا وجبة للفقراء بسبب سعرها الرخيص، ولأنها تعطي شعوراً سريعاً بالشبع.
ماكرون الفستق الحلبي ... من أشهر وصفات الحلويات الفرنسية وصفة الماكرون اللذيذة، تعرفي على خطوات دقيقة وسهلة لتقديم الحلى وقدميه على سفرتك كضيافة لزوارك في جميع المناسبات
تعلمي أيضاً: ماكرون بالبندق بطريقة سهلة
متبل الحمص بالكمون ... يعدّ بهار الكمون من أكثر التوابل ارتباطاً بتتبيل الحمص، لأنه يضيف نكهة شهية له، كما أنه يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي في التخلص من الانتفاخ والغازات، تعرفي على وصفتنا اللذيذة والشهية، وقدمي متبل الحمص بالكمون بجانب الأطباق الرئيسية وعلى سفرة الفطور
تعلمي أيضاً: حمص بالبستو المنزلي
لقيمات بالزبادي ... تعرفي مع مطبخ سيدتي لليوم على طريقة عمل وصفة حلى اللقيمات بالزبادي من الحلويات العربية المعروفة والتقليدية وخاصة في شهر رمضان، نقدمها لكِ بخطوات سهل وسريعة لتحضيرها على سفرة رمضان
شاهدي: اللقيمات بالفيديو
