مسقعة الباذنجان ... المسقعة أو المصقعة أو المغمور أو التبسي هي طبق يتكون بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس مع البصل، غالباً ما تحتوي على اللحم المفروم في المطبخ العثماني، ورغم انتشارها في بلاد الشام، إلا أن أصلها يوناني أو تركي، وانتقلت إلى الشرق الأوسط.
طريقة عمل سلطة بطاطس إيطالية مع السلامي ... تُعدّ السلطات من المأكولات الخفيفة والتي يُفضّل تناولها الأشخاص عادةً بسبب غناها بالفيتامينات والمعادن، وخاصة على سفرة رمضان، ويعد المطبخ الإيطالي الأشهر بسبب وجود الخضروات كمكوّن أساسي فيه مثل البطاطس.
أرز مكسيكي غني بالألوان والطعم .. يتميز المطبخ المكسيكي بتنوع توابله، وبألوانه الكثيرة، واليوم اخترنا لك من مطبخ سيدتي أرز مكسيكي شهي وسهل التحضير وشهي جداً
فتة الحمص السورية للعيد ... تعتبر فتة الحمص من أشهر المأكولات التي يعود أصلها إلى المطبخ السوري، وتتميّز بمذاقها الطيّب، وفوائدها الكثيرة، بالإضافة إلى تعدّد الطرق التي يمكن تحضيرها بها مثل، فتة الحمص بالطحينة أو الزبادي وغيرها الكثير.
طريقة عمل كعك أبو السمسم العراقي ... من أنواع المخبوزات الشهيرة للغاية في المطبخ العراقي، حيث يقدّم عادةً على سفرة وجبة الإفطار مع كوب الشاي، أو على وجبة العشاء كوجبة خفيفة مع الشاي بالحليب، جرّبي معنا طريقة سهلة لتحضير كعك أبو السمسم العراقي واستمتعي بالطعم الشهي.
صلصة البيشاميل الفرنسية بالطريقة الأصلية ... تعتبر صلصة البشاميل من الصلصات الشهيرة في المطبخ الفرنسي، حيث تدخل في إعداد العديد من الأطباق منها الباستا أو اللحوم والدجاج وغيرها، وصلصة البشاميل لا تحتاج إلى الكثير من المكونات لتحضيرها في المنزل، إليكِ من مطبخ سيدتي الطريقة الأصلية لصنع خلطة البشاميل على الأصول
سلطة المكرونة اليونانية .. تميزي بأطباق سفرتك من حول العالم، وحضري من المطبخ اليوناني، طبق جانبي محضر من المكرونة مع مزيج من الخضار الطيبة، اطلعي على الخطوات وقدميها فوراً
شوربة الهريس الإماراتية ... الهريس هو القمح، وهو أشهر أنواع الحبوب في العالم، ويحتوي الهريس على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين (أ) وغيرها، وتعتبر شوربة الهريش من أشهر أنواع الشوربات الرمضانية في المطبخ الإماراتي، وتقدم بكثرة في شهر رمضان إلى جانب الأطباق الرئيسية لفوائدها الغذائية وطعمها المميز.
بارفيه الشوفان بالزبادي والفواكة للسحور ... بارفيه الشوفان بالزبادي والفواكة من الأطباق السريعة التي إنتشرت من المطبخ اليوناني، والتي يمكن تقديمها بجميع الأوقات وعلى سفرة سحور رمضان خصيصاً لسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل الكريب الحلو ... تعتبر وصفة الكريب من الوصفات المنتشرة في العالم ككل، حيث ظهرت أول مرة في المطبخ الفرنسي، وتنتمي عجينة الكريب إلى قائمة العجائن السائلة والتي تُخبز على الصاج، حيث تُحضّر منها فطائر لذيذة باستخدام حشوات متنوعة، لذا فهي من الوصفات المشهورة، والمرغوبة لدى غالبية الناس.
كاري الدجاج بالبروكلي ... يعد كاري الدجاج واحداً من أطباق المطبخ الهندي المفضّلة لدى الكثيرين والتي إنتشرت إلى أغلب المطابخ العالمية، ويمكن إضافة العديد من المكونات والتوابل التي تعطي الطبق طعماً مميزاً لا مثيل له، منها البروكلي، جرّبي معنا كاري الدجاج بالبروكلي بخطوات بسيطة، وقدميه لعائلتكِ على وجبة الغداء إلى جانب الأرز المفلفل.
برياني دجاج حار هندي ... يعد برياني الدجاج الهندي من الأطباق المعروفة في المطبخ الهندي الذي انتشر في أغلب دول العالم والمطابخ العربية، ويعتبر طبقاً رئيسياً يقدم في الولائم والعزائم، ويقدّم إلى جانب الزبادي والسلطات المختلفة، تتبعي السطور التالية لتقدمي ألذ وصفة غداء على سفرتك من مطبخ سيدتي
شوربة اليقطين الكريمية مع جبنة الماعز ... يعود حساء اليقطين إلى المطبخ الفرنسي، أو الإيطالي، وهذا ما لم يتفق عليه طهاة هذين المطبخين، ولكن منذ فترة طويلة أصبح محبوباً من قبل العالم كله. ويتم تحضيره من اليقطين، مع إضافة الجبن الطري والكرفس والأعشاب، ووصفتنا اليوم بإضافة جبن الماعز.
دجاج حامض حلو .. من المطبخ الآسيوي، تعلمي أشهر الأطباق المقدمة في المطاعم، من طبخات الدجاج الرائعة واللذيذة والمميزة بمذاقها
سمبوسة بالبطاطس الهندية .. يعتبر طبق السمبوسة من أطباق المقبلات الساخنة المفضلة للجميع، حضري من المطبخ الهندي سمبوسة البطاطس الرائعة بنكهة التوابل الشهية
الدجاج المشوي على الطريقة المكسيكية .. لتقديم وجبة غداء شهية ولذيذة من المطبخ المكسيكي تتبعي طريقة تحضير الدجاج المشوي من مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية
المسخن من أشهر الأطباق في المطبخ الفلسطيني، يتميز بنكهته الغنية بزيت الزيتون والبصل والسماق طبق مناسب جداً للعزومات ومرغوب من الكثيرين حضرت الشيف مارغو قبطي المسخن على الطريقة التقليدية الأصيلة خصيصا لمطبخ سيدتي
