دجاج حامض حلو

1. اخلطي النشا مع الماء في وعاء.
2. أضيفي خل الأرز والكاتشاب والصويا صوص والسكر البني والأناناس وقلبي حتى تتمازج المكونات.
3. سخني الزيت في مقلاة واسعة أو ووك على نار متوسطة إلى عالية.
4. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي نصف ملعقة كبيرة من النشا والملح والفلفل.
5. قلبي المزيج لمدة 3 دقائق إضافية.
6. أضيفي خليط النشا والماء والكاتشاب واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج وتتكاثف الصلصة مع الحرص على التحريك من وقت لآخر.
7. أضيفي البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
8. اسكبي الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.

سيعجبك أيضاً:

• الروبيان المتبّل: طبق خاص لمحبّي النكهة الحامضة

• دجاج سويت اند سور (حامض حلو)

• التتبيلة الحلوة والحامضة