إيدام صيني بالدجاج كانتون

إيدام صيني بالدجاج كانتون

إيدام صيني بالدجاج كانتون ... حضري وصفات الإيدام لسفرة غداء شهية وطيبة، تعرفي على طريقة عمل وصفات الإيدام من المطبخ الصيني وقدميه بجانب الأرز أو النودلز

شاهدي:  ايدام كرات الكفتة بالخضار بالفيديو

المقادير

- الدجاج : 500 غراماً (مخلي من العظم / منزوع الجلد)
- صلصة المحار : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (داكنة)
- الخل : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
- مرق دجاج : كوب
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة (مذوب في كوب ماء)

طريقة التحضير

  1. في وعاء صغير، يتم خلط الدجاج، صوص الصويا، صلصة المحار، السكر، الملح، والخل في وعاء ويتم الخلط جيداً.
  2. يُسخن الزيت في مقلاة ويُضاف الزنجبيل والثوم والبصل ويقلى لمدة دقيقة.
  3. يضاف الدجاج إلى الزيت ويقلب لمدة دقيقتين.
  4. يضاف المرق للدجاج ويغلى حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
  5. يضاف خليط النشاء ويقلب جيداً حتى يتكاثف بحسب الرغبة.
  6. يتم تقديمه فوق الأرز أو النودلز حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ