محشي اللفت بالبرغل

محشي اللفت بالبرغل

محشي اللفت بالبرغل ... مع مطبخ سيدتي، جددي من قائمة طبخات رمضان 2022، تعلمي طريقة عمل وصفة من المحاشي اللذيذة والطيبة والخفيفة بالبرغل، جربي محشي اللفت وتمتعي بطعمه الشهي واللذيذ

تعلمي أيضاً:  حمام محشي

المقادير

- اللفت : 4 حبات
- برغل : كوب
- لحم مفروم : 125 غراماً
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اغسلي اللفت وقشريه وتخلصي من اللب عن طريق تقويره.
  2. اقليه بالزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون وقومي بتصفيته من الزيت بمناشف ورقية.
  3. قومي بتحضير حشوة محشي اللفت واخلطي البرغل واللحم والبهارات معاً في وعاء مناسب واحشي حبات اللفت بالحشوة.
  4. أحضري قدر كبير وضعي داخله دبس الرمان وزيت الزيتون ومعجون الطماطم والماء واتركي المكونات تغلي معاً على النار.
  5. أضيفي اللفت واتركيه يغلي مع المكونات 20 دقيقة ثم خففي حرارة النار وغطي القدر واتركه حتى ينضج لمدة 60 دقيقة.
  6. أضيفي الثوم المفروم إلى المكونات واتركيها تغلي 20 دقيقة.
  7. اسكبي اللفت في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ