المقادير
- أفخاذ الدجاج :
650 غم
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة ونصف
- اويستر صوص : نصف ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع)
- الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم ومقطعة)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة ونصف
- اويستر صوص : نصف ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع)
- الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم ومقطعة)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، تبّلي الدجاج بالثوم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود وزيت السمسم وصلصة أويستر وصلصة الصويا، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي 40 دقيقة.
- ضعي الخضار في صينية فرن مدهونة بالزيت، ونكّهيها برشة من الملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الدجاج المتبّل فوقها.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى تمام النضج.
- قدمي الدجاج بالزنجبيل والثوم مع الخضار المحمصة ساخناً.
تعلمي أيضاً: صينية الدجاج بصلصة البيتزا
