الأرز بالبازيلاء

الأرز بالبازيلاء

قدمي الأرز بالبازيلاء الشهي مع كرات اللحم، لوجبة غداء شهية وطيبة، وبإمكانك تقديم الدجاج المشوي بالفرن بجانب الأرز مع تشكيلة من السلطات المحببة لعائلتك 

المقادير

- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- الجزر : كوب (مقطّع لقطع صغيرة)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم)
- مرق دجاج : 2 مكعب
- الزيت : ثلث كوب
- القرنفل : 4 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- القرفة : عود
- ورق غار : 1 ورقة
- فلفل أسود : 10 حبات

طريقة التحضير

1. في قدر، حمّي الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل.

2. أضيفي الجزر وقلّبي قليلاً.

3. ضعي البازيلاء واخلطي.

4. نكّهي بالقرنفل والقرفة والفلفل الأسود وضعي ورق الغار.

5. اسكبي مقدار كوبين من الماء المغلي وضعي مكعبي الدجاج.

6. اتركي الخليط على نار متوسطة لـ5 دقائق.

7. أضيفي الأرز المصّفى ثمّ نكّهي بالملح.

8. اسكبي المزيد من الماء حتى يصبح أكثر إرتفاعاً بسنتم واحد من الأرز.

9. عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة جداً حتى تنضج حبّات الأرز، قدميه ساخنًأ.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ