ميني تارت الجبنة لضيافة العيد ... قد يبدو وضع حشو الجبنة داخل قوالب صغيرة من التارت، أكثر عملية فبهذه الطريقة يمكن تقديمها كقطع للضيوف في زيارة وتهنئة عيد الأضحى المبارك، عبر تحديد الكمية التي يفضلونها أكثر
سميط تركي منزلي ... يُقال أن صُنع الخبز نشأ من قِبل الصيادين في صحراء الأردن بواسطة الدرنات والحبوب المحلية. وتتنوع وتتغير أنواع الخبز من بلدٍ إلى آخر، ولكل بلد نوع الخبز المعروف به، واليوم سنتعرف على طريقة عمل خبز السميط التركي المنزلي بخطوات سهلة، وبشكله الدائري المغطى بالسمسم، وبطعمه اللذيذ والطيب
كيك فانيليا سادة ... يمكنكِ اعتماد هذه الوصفة البسيطة من وصفات الكيكات في جميع الأوقات والمناسبات، لما لها من مذاق لذيذ وقوام هش لا يقاوم، ويفضلها الصغار لطعمها وطراوتها، ويحب الكبار تناولها مع فنجان الشاي الساخن.
أعدي من مطبخ سيدتي الكيك الإسفنجي بأبسط المكونات المتوفرة لديكِ.
طريقة عمل البرغل التركي ... تعد عملية طهي البرغل من أسهل أنواع الطبخ وأكثرها تنوعاً، وهو من المكونات الأساسية والتقليدية في المطبخ التركي مقارنة مع الأرز، جربيه بوصفة سهلة وسريعة مع الطماطم وصلصة الطماطم، وتمتعي بمذاقه الشهي والخفيف
ساندويش تيركي بصلصة الرانش ... تعتبر صلصة الرانش من أشهر صلصات السلطة في المطبخ الأمريكي، ولها مذاق كريمي لذيذ ومصنوعة من اللبن والثوم والخردل والتوابل والأعشاب والمايونيز، وتستخدم أيضاً بإعداد الشطائر والساندويشات اللذيذة، جربي طريقة عمل ساندويش بحشوة شرائح التيركي المدخنة مع صلصة الرانش، وتمتعي بمذاقها الرائع والطيب
مهلبية دايت ... تعتبر المهلبية إحدى أنواع الحلويات اللذيذة، والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصة مناطق الشرق الأوسط، وذلك لسهولة تحضيرها، وطريقة تحضيرها للرجيم تختلف باستبدال بعض المكونات الدسمة لمكونات صديقة للرجيم مثل الحليب الخالي الدسم، بحيث تكون سعراتها الحرارية أقل، ومناسبة للنظام الغذائي المتّبع.
دبس التمر ... يحتوي دبس التمر على الفيتامينات والمعادن الحيوية، مثل: الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين ب6، والسيلينيوم ومجموعة من مضادات الأكسدة، مما يجعله يتمتع بقيمة غذائية كبيرة.
يمكنكِ سيدتي استخدام دبس التمر كمحليات طبيعية مع بعض الأطعمة والحلويات، كتحلية العصيدة أو تناولها مع وجبة الإفطار في الصباح مع رقائق الكريب.
حلى الماكرون بالشوكولاتة ... تعتمد عجينة حلى الماكرون بشكل أساسي على اللوز المطحون، وبياض البيض، والسكر، مع بعض الإضافات مثل الشوكولاتة.
والماكرون من أشهر حلويات المطبخ الفرنسي، وتتعدد ألوان الحلى وأشكاله، ومن الممكن تحضيره في المنزل باتباع الخطوات الدقيقة والسهلة، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي بالمذاق الرائع للحلى الهش واللذيذ.
مربى الجزر بالقرفة وعصير الليمون ... أول أسطورة مربى في التاريخ، هي تلك التي تحكي عن مربى البرتقال، وتعود إلى زمن كاثرين أراغون زوجة الملك هنري الثامن من انجلترا. والذي افتقد القدرة على أكل ثمار أرضه، ولكي يستمتع بها، لم يكن لديه وصفة أفضل من الحفاظ عليها مثل مربى البرتقال. وبدأت أنواع المربيات بالانتشار، ومنها مربى الجزر، الذي يطلب قراء "مطبخ سيدتي" إعداده.
فطائر التفاح بالبف باستري ... عجينة البف باستري سهلة في استخدامها لتقديم الأطباق الحلوة والمالحة، إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية عمل حشوة فطائر التفاح اللذيذة مع القرفة، جربيها وقدمي وصفة حلى هش ومميز وطيب جداً
طريقة عمل الأرز البسمتي ... يعتبر الأرز البسمتي من تقاليد جنوب آسيا، ولهذا تكثر زراعته في الهند وباكستان، وحبات هذا النوع من الأرز أسطوانيّة الشكل، طول الحبّة منه حوالي 1 سنتيمتر، وزراعة هذا النوع من الأرز تأخذ وقتاً طويلاً، لذلك يعتبر سعره مرتفعاً نسبةً إلى الأنواع الأخرى من الأرز.
إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية تحضير أرز البسمتي بنكهة التوابل المفضلة والمكسرات المحمصة للتزيين.
شوربة الفريكة بالدجاج ... شوربة الفريكة بالدجاج من أشهى وصفات المطبخ العربي وخاصة في فصل الشتاء، وهي مشبعة ومغذية ومذاقها رائع.
تعرفي على طريقة عمل شوربة الفريكة بصدور الدجاج المقطعة مكعبات صغيرة لسهولة تناولها مع الشوربة
كيكة الجزر والجوز ... هل تتطلعين سيدتي إلى الإرتقاء بمهاراتك في تقديم الحلويات المنزلية لتقديم أنواع الكيكات الرائعة والجديدة؟!.
إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تقديم وصفة من الكيكات المميزة والطرية الهشة، جربي كيكة الجزر المبشور مع الجوز، وصفة لذيذة ستنال إعجاب جميع ضيوفك، قدميها مع الشاي بالأعشاب.
ريش اللحم بالثوم ودبس الرمان ... الريش القصيرة عبارة عن قطع من اللحم البقري مأخوذة من لحم الصدر أو مناطق الأضلاع الخاصة بالأبقار. وهي تتكون من جزء قصير من عظم الضلع مغطى باللحوم التي تختلف في سمكها، وتعتبر خياراً جديداً يحبه الناس على موائدهم بشكل كبير.
طريقة عمل اللازانيا باللحم وصوص البشاميل ... طبق معكرونة اللازانيا من الأطباق الشهيرة في المطبخ الإيطالي، وقد انتشرت حول العالم، ويتم تحضيرها بحشوات مختلفة، مثل الدجاج أو اللحم المفروم أو الخضار، تعرفي على طريقة تحضير اللازانيا بحشوة اللحم المفروم مع صوص البشاميل الشهي وبطريقة بسيطة ودقيقة.
تمر محشي بالمكسرات ... يدخل التمر في تحضير العديد من أطباق الحلويات الرمضانية والوصفات المختلفة، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، والأملاح المعدنية، والسكريات الطبيعية والفيتامينات، إليكِ طريقة تحضير التمر المحشي بالمكسرات بطريقة سهلة.
هريسة السميد بجوز الهند ... حلى شرقي لذيذ يقدم في أي وقت وفي المناسبات العائلية وجمعة العائلة والعزومات، ويحضّر بخطوات ومكونات بسيطة لا تحتاج الكثير، إليكِ أفضل وأسرع طريقة لتقديم أطيب الحلويات بالسميد وجوز الهند المجروش الرائع واللذيذ
كريب كيتو دايت .. نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات الكريب المخصصة للرجيم، تتبعي الخطوات السهلة وجربي الكريب اليوم في مطبخك
تعلمي أيضاً: ملفوف محشي كيتو
