سلطة البقوليات الغنية بالبروتين لمناعة قوية ... أفضل الطرق لتقوية جهاز المناعة لعائلتك هي تناول الأطعمة التي تساعد على ذلك، حضري طبق جانبي من السلطات الشهية والصحية مع تشكيلة من الخضار و الفاصولياء الحمراء والبيضاء الشهية
شاهدي: بالفيديو سلطة التاكو الصحية
مقلوبة الفول الأخضر الطازج ... يعد الفول الأخضر من أشهر أنواع البقوليات في العالم، حيث يستخدم في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة، كما يتميز بطعمه الشهي، جرّبي مقلوبة الفول الأخضر بخطوات بسيطة على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي بمذاق ألذ أنواع المقلوبة الشهية.
الماش أو فول الصويا الخضراء، من فصيلة البقوليات، وتشبه حبوب البازيلاء، لها فوائد صحية عديدة، جربي تحضير طبق مقبلات ساخنة، شوربة الماش الصحية للرجيم، واستمتعي بما فيها من فوائد وطعم شهي
الحمص المهروس ... يُصنف الحمص من البقوليات النشوية المليئة بالبروتين والألياف التي تساعد في تقليل الوزن والحفاظ عليه في حال تم تناوله بشكل معتدل، فأي طعام إذا تم إستهلاكه بكميات كبيرة يزيد الوزن، كما تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الحمص في الوقاية من الإمساك والقضاء على التقلصات والانتفاخ مما يساعد على تحسين الهضم والتمثيل الغذائي. أعدي طبق مقبلات مليء بالمذاق الرائع واللذيذ بالطحينة على طريقة مطبخ سيدتي.
فول على الطريقة الحجازية ... يعتبر الفول من فصيلة البقوليات، ويتمّ تحضيره بطرقٍ مختلفة، وهو عبارة عن طبق أساسي على مائدة الإفطار في حال كان مدمساً، أمّا عندما يكون أخضر فيعتبر وجبة خاصة بالغداء، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره وطعمه الرائع، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة لصحة الإنسان. جربيه على طريقة المطبخ السعودي وقدميه مع الخبز الطازج.
تغميسة الحمص بالطحينة للنباتيين ... يعتبر الحمص من أنواع البقوليات التي يكثر استخدامها في كافة مطابخ العالم، وتحديداً في العالم العربي؛ حيث يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي من شأنها أن تعود بالفائدة والنفع على جسم الإنسان، ومن أهمها البروتينات والأملاح المعدنية وغيرها، ويميل الأشخاص النباتيين إلى الإكثار من تناول الحمص والبقوليات الأخرى كبديل عن اللحوم البيضاء أو الحمراء.
شوربة الذرة بالدجاج ... الذرة من البقوليات المفيدة جداً لجسم الإنسان، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، كذلك الدجاج من الأطعمة المفيدة للغاية، خاصة عند مقارنته مع اللحوم الحمراء التي تحتوي على كميات أكبر من الدهون والكوليسترول الضار، نقدّم لكِ طريقة عمل شوربات رمضان بخطوات سهلة لتزيّني بها سفرتكِ الرمضانية بجانب الأطباق الرئيسية والمقبلات المفضلة.
طريقة عمل المجدرة بالبرغل الخشن ... يعد العدس من البقوليات التي تحتوي على نسبة كبيرة من النشا، وبذلك فإن نبات العدس من النشويات ذات الكربوهيدرات المعقدة على وجه الخصوص مما يجعل من فوائده العائدة على الجسم كثيرة، كما يحتوي العدس على مركبات نشطة تحارب العوامل الضارة في الجسم تُعرف باسم البوليفينول، وهي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقي من إحتمالية الإصابة بمرض السكري والسرطان والفيروسات والإلتهابات والسمنة. جرّبي معنا طريقة عمل المجدرة بخطوات ومقادير بسيطة جداً، إليكِ الطريقة.
الفاصوليا باللحمة لمرضى السكري ... البقوليات بشكل عام على الرغم من إحتوائها على الكربوهيدرات أيضاً إلا أنها لا تؤدي إلى إرتفاع سكر الدم بسرعة وإنما على مدة طويلة، وهو ما يساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم، لذلك فإن الفاصوليا تعد من الأطعمة المناسبة جداً لمرضى السكري.
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة إعداد وصفة لذيذة بالفاصولياء البيضاء واللحم، وقدميها على سفرة الغداء ساخنة
الأرز بالفول الأخضر للرجيم.. الفول الأخضر من أنواع البقوليات المفيدة والمحبّب تناولها أثناء اتباع الرجيم، تعلمي أجدد وصفات الرجيم مع مطبخ سيدتي وبسعرات حرارية قليلة
شوربة الفاصوليا البيضاء مع اللحم ... تعد الفاصولياء البيضاء من البقوليات المهمة للجسم بجميع أنواعها، فهي غنية بالبروتينات والألياف، كذلك تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل: الزنك، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والسيلينيوم، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، جرّبي معنا طريقة عمل شوربات رمضان بالفاصوليا البيضاء مع اللحم بخطوات سهلة، وقدميها لعائلتكِ ساخنة إلى جانب الطبق الرئيسي المفضل.
طريقة عمل شوربة العدس التركية ... العدس من أهم أنواع البقوليات على الإطلاق، فهو واحداً من مصادر الطاقة والحديد النباتية وغني بالبروتين النباتي، هناك عدة طرق لتحضيره، منها شوربة العدس التركية الشهيرة، وتعتبر هذه الشوربة من الأطباق التي يسهل تحضيرها، وتُقدم شوربة العدس بصورة كبيرة في أنظمة الرجيم والحميات المختلفة.
شوربة العدس بالبطاطا... العدس هو أحد أنواع البقوليات ذوات الفلقتين، وتتميز بذوره بلونها البنيّ المائل إلى الحمرة، ويستخدم العدس في تحضير العديد من أصناف الأطعمة مثل الشوربات، والطبخات، كما يمنح العدس مع البطاطا العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، لإحتوائهم على نسبة عالية من الألياف، والبروتينات
طريقة عمل الترمس الحلو لضيافة صحية ... يعتبر الترمس إحدى أنواع البقوليات الشهيرة والشهية للغاية، وله العديد من الفوائد الصحية للجسم، ويعد الترمس من أفضل الوجبات الخفيفة وأكثرها صحية، والغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والأملاح والكالسيوم، تعرفي على طريقة عمل الترمس الحلو في المنزل بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
سلطة الفول المدمس مع الطماطم ... يعد الفول من أشهر أنواع البقوليات، ويدخل كمُكوّن رئيسي في وصفات العديد من الأطباق وخاصة الشرقيّة منها، إذ يتميّز الفول باحتوائه على البروتين المفيد للجسم، فضلاً عن طعمه اللذيذ، تعرفي على طريقة عمل سلطة الفول الشهية مع إضافة للطماطم، والبقدونس الطازج
سلطة الحمص بالطحينة والخضار الطازجة للرجيم ... يعد الحمص من البقوليات النشوية الغنية بالبروتين، كما يعتبر بديلاً للحم في حال عدم توفّره، كما ينصح بتناوله بشكل معتدل، في حين أنه قد يساعد على تقليل الوزن والمحافظة عليه لاحتوائه على الألياف التي تعمل على ملء المعدة وتقلل هرمون الجوع، جرّبي معنا طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة والخضار الطازجة للرجيم وقدميها كوجبة متكاملة على سفرتك.
طريقة عمل اللوبيا الناشفة ... تعتبر اللوبياء من أنواع البقوليات الشهيرة والمتعددة الاستخدامات، مثل استخدامها في عمل اليخنة والإيدام، أو بإضافتها إلى السلطات، وهي صحية ولذيذة، جربيها بوصفة طيبة على طريقة مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: لوبيا باللحمة
شوربة الخضار بالثوم ... يُقدم لكِ عزيزتي موقع مطبخ سيدتي طرق منوعة لعمل شوربة الخضار السهلة والسريعة حتى تقدميها مباشرة وهي ساخنة بجانب أطباقك الرئيسية المختلفة، لا تترددي وجربيها فوراً.
وطبق شوربة الخضار من الأطباق المغذية الصحية الطبيعية، لأنه يعتمد بشكل رئيسي على الخضار الطازجة مع اللحوم أو الدجاج أو البقوليات والأرز، ويعطي طبق الحساء شعوراً بالشبع لفترة أطول خلال اليوم، وهكذا تكون كمية الطعام المتناولة أقلّ ويساعدك في تقليص الإفراط بالطعام.
كما ويضيف مكوّن الثوم لوصفتنا الطعم الرائع والفائدة الصحية، إليكِ طريقة مطبخ سيدتي بتقديم أطيب وصفات شوربات الخضار، جربيها وتلذذي بمذاقها الرائع والطيب.
