الهريس السعودي الأبيض ... الهريس المالح السعودي هو المتداول بكثرة في المنطقة الشرقية، ويتم تحضيره عن طريق طبخ القمح باللحم وأحياناً بالدجاج؛ حيث يُنقع القمح في الماء لمدة 12 ساعة، ثم يُغلى لمدة ساعتين مع وجود كمية كبيرة من الماء في وعاء معدني حتى يصبح طرياً، ثم يُضاف اللحم أو الدجاج إلى القمح ويُطهى لمدة ساعتين تقريباً حتى يصبح طرياً.
ويقال إن أصل «الهريس» حضرمي انتقل قبل مئات السنين إلى الهند قبل مئة عام تقريباً، ثم رجع إلى البلاد العربية، وخصوصاً منطقة الخليج.
كبة جريش مسلوقة ... نوع من أنواع وصفات الكبة المشهورة، والتي تتكون من برغل وجريش فقط بدون لحمة وتحشى باللحمة الناعمة.
والجريش هو القمح المجروش ومنه نوعان ناعم وخشن، وهو غني بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الانسان فهو مليء بالفيتامينات والأملاح المعدنية وبإضافة البرغل يكون هذا الطبق من الأطباق الجانبية المتكاملة والمفيدة.
أصابع الكفتة بالطحينة ... تعد الكفتة النيئة من المأكولات الأرمنية والتركية، جي (بالتركية: çiğ) تعني نيء وكفتة تعني كرات اللحم، كلمة كفتة مشتقة من اللغة الفارسية، والتي بدورها تأتي من اللغة الهندية، وتعني طحن أو رطل أو ضرب
إليكِ طريقة مميزة لتقديم طبخات اللحم المفروم على سفرتك في العيد.
كاربونارا باستا ... من الأطباق الإيطالية الشهيرة، في الأساس، تتألف وصفة الكربونارا من الباستا المطبوخة، وصلصة مصنوعة من البيض وجبن البارميزان، إلى جانب قطع الباكون المقرمشة (لحم البقر المقدد) ويمكن استبدال الباكون بلحم الخروف، والمميز في هذه الوصفة الشهية من وصفات المعكرونة أنها لا تحتوي على البصل أو الثوم، وتركز بدلاً من ذلك على نكهة البيض والجبن وقطع اللحم الغنية.
الفتّة بالتقلية للعيد .. نوّعي بأطباقك في العيد، وتعلمي مع مطبخ سيدتي طبخات عيد الأضحى المميزة بطعمها الشهي والرائع، قدمي وصفات الفتة المتنوعة دائماً.. وبالصحة والعافية
شاهدي: فتة اللحم بالفيديو
شوربة الشوفان للرجيم .. تمتعي بطعم ولا اشهى لوصفات المقبلات الساخنة الصحية والخفيفة والمناسبة للرجيم، تعلمي طريقة العمل مع مطبخ سيدتي
متبل باذنجان مقلي ... بالعادة يقدم طبق المتبل بالباذنجان المشوي بالفرن، جربي طريقة جديدة من وصفات المقبلات الشامية من المتبل بالباذنجان المقلي بطعم شهي ومميز
لازانيا الدجاج بالبشاميل ... أتقني فن تحضير وصفات اللازانيا مع مطبخ سيدتي، تعلمي طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها بالدجاج وبطعم شهي ورائع ولذيذ
تعلمي أيضاً: لازانيا باللحم والصلصة وجبن الريكوتا
لفائف الباذنجان بالجبن ... حضري طبق مبتكر وشهي من وصفات المقبلات على سفرتك مع مطبخ سيدتي، جربي الباذنجان المحشي بالجبن الشهي، وقدميه على سفرتك ساخناً
تعلمي أيضاً: لفائف الباذنجان باللحم
يخنة الدجاج بالبطاطس .. وصفات اليخنة من الوصفات الرئيسية على السفرة العربية، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل اليخنة بالدجاج مع الخضار المميزة وقدميها بجانب الأرز المفلفل
برجر دجاج دايت ... تمتعي بطعم الساندويشات المفضلة لديكِ من البرجر بطريقة عمل سهلة، وطعم خفيف مناسب لأكلات الدايت، جربي البرجر على طريقة مطبخ سيدتي
شاهدي: برجر اللحم مع صوص المشروم بالفيديو
ستيك بصلصة الفلفل الأسود ... أكلات الستيك مميزة بطعمها الشهي جداً، قدمي على سفرتك لوجبة غداء اليوم لحم الستيك بصلصة الفلفل الأسود الشهية والطيبة
شاهدي: صينية ستيك بالبطاطس بالفيديو
مطبق الجبن بالسبانخ ... استمتعي مع أفراد عائلتك بتذوق وصفات المطبق الشهية واللذيذة مع مطبخ سيدتي، جربيه بطعم الجبن الشهي مع السبانخ الطازج واللذيذ
شاهدي: مطبق اللحم الشهي بالفيديو
سلمون بصوص البرتقال دايت ... حضري مع مطبخ سيدتي أكلات دايت شهية ومميزة معدة بسمك السلمون المفيد والطيب .. جربيها اليوم
تعلمي أيضاً: ايدام لحم بالخضار دايت
لحم ستيك بتتبيلة الثوم وإكليل الجبل ... حضري أكلات الستيك مع مطبخ سيدتي بأسهل الطرق، وألذ طعم، جربيه بتتبيلة من الثوم وإكليل الجبل المميز
شوربة الديك الرومي ... حضري وصفات مميزة من المقبلات الساخنة من الشوربات مع مطبخ سيدتي، جربي شوربة الديك الرومي وتمتعي بالطعم الرائع والمميز واللذيذ
مكرونة بالريحان والكريمة ... جربي وصفة مكرونة سريعة بالريحان والكريمة الشهية مع مطبخ سيدتي بطريقة سهلة وبسيطة، قدميها ساخنة على سفرتك مع جبن البارميزان المبشور
تعلمي أيضاً: باستا بولينيز باللحم والريحان
ايدام بازيلا وجزر ... تعرفي مع مطبخ سيدتي على وصفات الطبخ السهلة والسريعة والمناسبة لوجبة الغداء، جربي وصفات الإيدام على أصولها وقدمي بجانبها الأرز المفلفل
صوص الزبادي للبرياني ... ألذ طريقة لتقديم طبق من الصوصات المناسبة لطبخات البرياني تجدينها مع مطبخ سيدتي، جربي صوص اللبن الزبادي وتمتعي بطعمه مع عائلتك
شاهدي: برياني لحم بالزبادي بالفيديو
طريقة عمل سمبوسة للرجيم ... تمتعي بوجبة المقبلات الساخنة المفضلة لديكِ من وصفات السمبوسة والمعدّة بطريقة مناسبة للرجيم، جربي طريقة مطبخ سيدتي وقدميها ساخنة على سفرتك
