طريقة عمل الكفتة بالطحينة مع الرز ... تعرف الطحينية بأنّها العصارة والعجينة السائلة الناتجة عن عملية عصر بذور السمسم المنظّفة والمحمّصة، ويتمّ استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المنوّعة حول العالم، سواءً أطباق الحلويات، مثل حلاوة السمسمية أو الطحينيّة، أو الأطباق المالحة كالسلطات، وصلصات الفلافل، أو الأطباق الرئيسية مثل صواني السمك أو الكفتة.
جربي ألذ طبخات الكفتة بمذاق صلصة الطحينية اللذيذة، وقدمي وصفتك بجانب الأرز المفلفل.
تشيز كيك مخبوز ... إذا كنت من عشّاق الحلويات الفاخرة، استعدّي لخبز تحفة فنية، ليس فقط تشيز كيك، بل قطعة من التراث الغربي تأخذك في رحلة عبر الزمن وتُسعد كل حواسّك. فهي تتميز بقوامها المخملي الذي يذوب في الفم، ونكهتها الغنية التي تجمع بين حلاوة الجبن الكريمي ونكهة الفانيليا العميقة مع الصوص المفضل لكِ، حضريه معنا في مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك.
موهيتو الكيوي مشروب صيفي منعش ... الموهيتو من ألذ وأطيب المشروبات والعصائر الصيفية المثلجة، ويعتمد بشكل أساسي على الليمون المنعش، وأوراق النعناع الطازجة، ومشروب غازي لذيذ يزيد من حلاوة المشروب المثلج، اخترنا لكِ اليوم طريقة تحضير موهيتو الكيوي المنعش بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي
حلقوم تركية بالمكسرات ... حلاوة الحلقوم من الحلويات الشعبية، فتركيا بلد الحلقوم وأصله، واشتهرت بها المدن التركية ومنها انتقلت إلى أماكن أخرى من العالم، وذلك لامتالكها العديد من الميزات مثل النكهة الناعمة والقوام السلس مما جعلها الخيار المفضل بجانب القهوة بالإضافة إلى ذلك هي من أكثر أنواع الحلويات تنوعاً من حيث المكونات التي تناسب جميع الاذواق من محبي المكسرات المقرمشة والفستق إلى عشاق السادة ونكهة الفواكة المميزة مما يجعل القيمة الغذائية للحلقوم التركي عالية تختلف وتتنوع بحسب نوع هذه الإضافة ومدى كونها طازجة.
غزلية بالفيديو ... عُرفت حلوى غزل البنات بهذا الاسم في مصر والشام، أما في الأردن والعراق فعرفت باسم شعر البنات، وفي الخليج عرفت بلحية بابا أو لحية الشايب، وفي ليبيا عرفت باسم حلوى القطن، وفي تونس عرفت باسم جدّي، وفي السودان عرفت باسم حلاوة قطن، وحلوة الصوفة في المغرب. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل ألذ وصفات الحلويات العربية الشعبية التقليدية في البيت.
سلطة الحمضيات للوقاية من سرطان الثدي ... تُعتبر سلطة الحمضيات من الأطباق المنعشة واللذيذة، وهي أكثر من مجرد وجبة خفيفة، فدمج الفواكة الغنية بفيتامين ج ومضادات الأكسدة القوية يجعلها طبقاً مثالياً لتعزيز صحة الجسم والوقاية من الأمراض، ومن ضمنها سرطان الثدي. تجمع هذه السلطة بين حلاوة الفاكهة وحموضتها، وتضيف لمسة منعشة ومغذية إلى نظامك الغذائي اليومي.
فطائر بالقرفة والسكر ... فطائر القرفة والسكر من ألذ وأشهر المخبوزات المحبّبة لدى الكبار والصغار، حيث تمتزج فيها رائحة القرفة الدافئة مع حلاوة السكر في عجينة طرية وهشة، وتقدّم كوجبة إفطار مع كوب من القهوة أو الشاي، أو كتحلية خفيفة في أي وقت من اليوم. جرّبي فطائر القرفة والسكر من مطبخ سيدتي بخطوات سهلة لتستمتعي بالطعم الفريد.
ألواح التمر بجوز الهند والفستق ... واحدة من أشهر الحلويات الصحية التي تعتمد على مكونات طبيعية وغنية بالفوائد، تجمع هذه الألواح بين حلاوة التمر الطبيعية، وقرمشة الفستق، ولمسة جوز الهند العطرية، يمكن تقديمها كوجبة خفيفة، حلى للطاقة، أو حتى كبديل صحي للحلويات التقليدية.
صلصة الطماطم بالبنجر ... تُعد صلصة الطماطم المحضرة منزلياً بديلاً ممتازاً للصلصات الجاهزة، وهي مثالية للتخزين أو للاستخدام الفوري في وصفات المكرونة، الحساء، أو الخضار المطبوخة. وإضافة البنجر (الشمندر) بشكل كامل مع الطماطم، يجعل الصلصة غنية بالحديد ومضادات الأكسدة. وهي طريقة رائعة لزيادة القيمة الغذائية للصلصة، وتعزيز لونها الأحمر العميق بشكل طبيعي دون الحاجة لألوان صناعية، كما أن حلاوة البنجر الخفيفة تساعد في موازنة حموضة الطماطم.
سلطة البروكلي بتتبيلة الزبادي والخردل ... من المطبخ الأمريكي، اخترنا لكِ طريقة عمل سلطة البروكلي، وهي طبق جانبي صحي وغني بالنكهات المتباينة بين حلاوة بعض الإضافات وحموضة تتبيلة الزبادي، إنها سلطة مثالية لتقديمها مع المشاوي والأطباق الرئيسية الدسمة.
كيكة العسل بالشوكولاتة ... حلوى تجمع بين نكهتين يعشقهما الجميع؛ حلاوة العسل الطبيعية وطعم الشوكولاتة الغني. تمتاز هذه الكيكة بقوامها الطري ورائحتها الدافئة التي تملأ المكان، كيكة محبّبة للضيافة ولجلسات القهوة، كما أنها سهلة التحضير وتبقى طرية لأيام بفضل العسل.
الليموناضة البرازيلية ... تُعد الليموناضة البرازيلية خياراً مثالياً لمشروب صحي ومنعش، وتتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، والسر يكمن في استخدام الليمون الكامل مع قشره وإضافة الحليب المكثف هو ما يمنحها لونها الجذاب ويخفف من مرارة القشر، مانحاً إياها حلاوة متوازنة ونعومة مخملية. حضريها معنا في مطبخ سيدتي واستمتعي بمذاق منعش لا يقاوم.
سلاش الفراولة والليمون ... استعدي لتحضير مشروب صيفي منعش من مطبخ سيدتي لن يروي عطشك فحسب، بل سينقلك إلى عالم من النكهات المنعشة بلمسة واحدة. إنه الخيار الأمثل ليوم حار، أو كتحلية سريعة بعد الظهر، أو لمفاجأة عائلتك وأصدقائك بمشروب بسيط لا يُنسى. سلاش الفراولة والليمون الذي يجمع بين حلاوة الفراولة الطبيعية وانتعاش الليمون اللاذع في مزيج واحد بارد ومثالي.
كوكيز القرع العسلي مع رقائق الشوكولاتة ... يجمع الكوكيز بين حلاوة العسل الطبيعية وغنى الشوكولاتة ونعومة القرع أو اليقطين العسلي، مما يجعله خياراً مثالياً لتقديمه مع كوب القهوة أو الشاي في أمسيات الخريف والشتاء، جرّبيه واستمتعي بالطعم الرائع مع العائلة والأصدقاء.
شوفان مع التوت والعسل الطبيعي للرجيم ... خيار صحي لوجبة فطور أو سناك خفيف أثناء اتباعك الرجيم. ويعتبر الشوفان من الأغذية الكاملة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعله مثالياً للتحكم بالوزن. عند دمجه مع التوت، تحصلين على مزيج غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات. وإضافة العسل الطبيعي تمنحه حلاوة صحية. هذا الطبق ليس فقط مغذياً، بل أيضاً وصفة مرنة وسهلة التحضير ويمكن تنوع مكوناتها لتناسب جميع الأذواق.
حلوى كاسات الشوكولاتة والموز اللذيذة ... الحل الأمثل إذا كنتِ تبحثين عن حلوى باردة سهلة وسريعة دون أي مجهود كبير أو وقت طويل في المطبخ لكنها في نفس الوقت غنية ولذيذة ستنال إعجاب الكبار والصغار. حضري حلى الكاسات معنا في مطبخ سيدتي، واستمتعي بالقوام الكريمي الناعم للشوكولاتة مع حلاوة الموز الطبيعية.
كيكة الموز والجوز ... استغلي حبات الموز الناضجة لديكِ، فبدلاً من التخلص منها، حوّليها إلى كيكة شهية ورطبة ستنال إعجاب الجميع! تعدّ كيكة الموز والجوز من أسهل وألذ الكيكات التي يمكن تحضيرها في أي وقت، فهي تجمع بين حلاوة الموز الطبيعية وقرمشة الجوز، لتقدمي حلى لا يُقاوم من النكهات والقوام. سواء كنت تبحثين عن فكرة لفطور مميز، أو حلوى سريعة بعد الغداء، مع فنجان قهوة، فإن هذه الكيكة هي الخيار الأمثل.
تتبعي خطوات الوصفة البسيطة من مطبخ سيدتي، لتحضير ألذ الكيكات الرائعة المفضلة لديك ولعائلتك.
