خبز الباغيت بالثوم ... من أشهى أنواع المقبلات الإيطالية الساخنة وأكثرها طلباً على المائدة، وتفضل الكثير من ربات البيوت تحضيره في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً من المطاعم، جرّبي الطريقة وقدميه إلى جانب أطباق السباغيتي والبيتزا وغيرها.
دجاج مشوي بالكيس ... إنّ شوي الدجاج بالكيس الحراريّ من تقنيات الطبخ الصحي دون إضافة الزيوت أو الدهون المشبعة إليه، ويعتمد هذا النوع على الطبخ من خلال ضغط البخار الذي يتكوّن داخل الكيس، بالإضافة إلى أنَّه يوفر الوقت، ولا تتسبّب في تلويث الكثير من الأطباق، لذا تُفضّلها الكثير من السيّدات.
ساندويش كباب لحم مشوي ... يعتبر الكباب من الوصفات المفضلة للكثيرين، حيث يتميز بالطعم الشهي وفائدته العالية لما يحتويه من نسب عالية من المعادن والفيتامينات، تعرفي على طريق تحضير ساندويش كباب لحم مشوي بخطوات بسيطة وسهلة من مطبخ سيدتي، وقدمي وصفتك الرائعة على سفرة غداء اليوم
الخبز اللبناني في المنزل ... يعد الخبز من الأطعمة الرئيسية التي تقدم على الموائد، ويختلف تحضيره من مطبخ لآخر، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للجسم مثل: الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، تعرفي على طريقة إعداد الخبز اللبناني في المنزل بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي
تونا بصلصة الغواكامولي ... صلصة الغواكامولي هي للتغميس تتكون من الأفوكادو، أو تعد طبق من السلطة، أول من ابتكرها هم الأزتك وهي الآن تعرف بالمكسيك. أصبحت الوَكمولة جزءاً من المطبخ الأميركي والمطبخ المكسيكي الحديث.
كبدة مشوية على الفحم ... تعتبر الكبدة من أهم مصادر الحديد التي يجب تناولها من وقت لآخر لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية، وتختلف وصفات إعدادها وتقديمها من مطبخ لآخر، اخترنا لكِ كيفية إعداد على الفحم، اطلعي بالسطور التالية على مكونات التتبيلة الشهية لألذ وصفات الكبدة المنزلية من مطبخ سيدتي
ستيك الدجاج بصلصة الفلفل الأسود ... يعتبر ستيك الدجاج من أشهر الأطباق الرئيسية من المطبخ الغربي، ويمكن تصنيفه كوجبة صحية مناسبة للحميات الغذائية، وذلك لأن الدجاج في الأصل مناسب للدايت. ويمكن تقديم ستيك الدجاج بجانب أنواع عديدة من الصوصات، وغالباً يتم تحضيره مع المشروم والبطاطا والأرز، مما قد يرفع من قيمته الغذائية.
طريقة عمل القهوة العربي ... للقهوة قدرتها على تحسين المزاج والتخلص من الإجهاد, بالإضافة إلى زيادة القدرة على تحمّل الضغوطات والمزيد من الأعباء, وزيادة التركيز والانتباه عن طريق تنشيط الجهاز العصبي. كما أكدت بعض الدراسات أن شرب القهوة يؤدي إلى تقوية الجهاز المناعي والحد من ظهور بعض الأعراض للعديد من الأمراض المزمنة.
طريقة عمل الترمس ... الترمس أحد أنواع البقوليات الشهيرة والشهية، كما له الكثير من الفوائد الصحية، حيث يعالج العديد من الأمراض، منها الأمراض الجلدية كالصدفية ويحسن من البشرة، ويعد من الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والأملاح والكالسيوم.
سلطة البوملي الطيبة.. سلطة مبتكرة من أطباق السلطات المبتكرة والمقبلات الغنية بالطعم اللذيذ ..سهلة التحضير وتمتاز بمذاق ساحر وطيب.. لك سيدتي نقدم طريقة تحضير سلطة البوملي الجديدة من مطبخ سيدتي
الطبق من إعداد الشيف رامز نمر من مطعم أواني / دبي
البطاطس الكرسبي ... البطاطس المقلية من أشهر وصفات المقبلات الساخنة المحبب تناولها بجانب الأطباق الرئيسية على السفرة، والبطاطس كرسبي نوع من أنواع البطاطا التي تُغطى بطبقات من البقسماط والدقيق والحليب والبيض، ثم يُحمى الزيت وتُقلي لتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
صينية سمك دراك بالبطاطس ... حضّري سمك دراك بطريقة جديدة ومختلفة مع إضافة البطاطس، تحتوي هذه الوصفة من وصفات السمك على العديد من الفوائد الغذائية للجسم، حيث يساعد السمك على تحسين صحة القلب والدماغ، ويحافظ على الجسم من الإلتهابات.
وينحدر سمك الكنعد من سلالة أسماك التونة وهي من الأسماك الشهيرة، وتسمى في بعض المناطق دراك أو ديرك أو ضيركن.
كستلاتة خضار مع غموس الكزبرة ... على الرغم من أن معظم الإيرانيين يعرفون في مدينة تبريز بكرات اللحم التبريزي، إلا أن هذه ليست سوى واحدة من الأطباق المحلية للأذريين. تبريز هي واحدة من تلك المدن حيث يمكنك تجربة النكهات الفريدة مثل كستلاتة الخضار، فهي من أشهر الأطباق التقليدية الخالية من اللحوم في تبريز، ولها حضور كبير على موائد الإفطار وفي الحفلات.
طريقة عمل السجق البلدي ... يعتبر السجق من الأكلات المنتشرة في كثير من المجتمعات، وهو عبارة عن كمية من اللحوم المبهّرة والمتبلة جيداً بالكثير من المواد، وبعد ذلك يتم حشو هذه اللحوم المتبلة في الأمعاء الدقيقة للخروف أو العجل.
أعدي من مطبخ سيدتي أطيب وصفات اللحوم التقليدية الشهية على سفرتك بمكونات بسيطة وبطعم لا يُقاوم.
طريقة عمل الأرز البسمتي ... يعتبر الأرز البسمتي من تقاليد جنوب آسيا، ولهذا تكثر زراعته في الهند وباكستان، وحبات هذا النوع من الأرز أسطوانيّة الشكل، طول الحبّة منه حوالي 1 سنتيمتر، وزراعة هذا النوع من الأرز تأخذ وقتاً طويلاً، لذلك يعتبر سعره مرتفعاً نسبةً إلى الأنواع الأخرى من الأرز.
إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية تحضير أرز البسمتي بنكهة التوابل المفضلة والمكسرات المحمصة للتزيين.
كيك قدرة قادر من الحلويات المميزة جداً والتي لا تقاوم.. مكونة من ثلاثة طبقات، وما يميز هذا النوع من الحلويات بأن الطبقات الثلاث تنفصل عن بعضها البعض خلال الخبز، وبعد عملية النضوج يوضع الكيك بالثلاجة حتى يبرد قبل التقديم.. اتبعي الخطوات وتعلمي تحضير الكيك بالصور من مطبخ سيدتي
الوصفة من إعداد السيدة امتياز الجيتاوي
سلطة الدوريتوس على الطريقة الأصلية ... الدوريتوس هو نوع من أنواع رقائق الشيبس الذي يمتاز بمذاقه الشهي وقوامه المقرمش، يقدم الدوريتوس مع أنواع مختلفة من الصوصات كنوع من التسالي، كما يدخل في إعداد السلطة التي تعتبر من الخيارات الشهية والمحببة من الجميع، جرّبي معنا طريقة عمل سلطة الدوريتوس على الطريقة الأصلية.
سمك مشوي بالكزبرة والثوم للرجيم ... لا بدّ من تقديم نصيحة مهمة لك من مطبخ سيدتي أثناء إتباعك الرجيم، وذلك بهدف إنقاص الوزن والوصول إلى الوزن المثالي، أن وصفات الأسماك هي من الوجبات الأساسية لكِ خلال هذه الفترة، بسبب إحتواءها على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية، والتي تسهم في زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة خلال النهار.
ويعتبر السمك من أكبر المصادر للبروتين الخالي من الدهون.
