مناقيش لبنة منزلية ... المناقيش هي معجنات شامية تقليدية شهيرة (لبنان، سوريا، فلسطين، الأردن) تُعد وجبة إفطار أساسية، تتكون من عجينة رقيقة تُغطى بالزعتر والزيت، الجبنة، أو اللحم وتُخبز في أفران عالية الحرارة. أُدرجت "منقوشة الزعتر" في قائمة اليونسكو للتراث غير المادي. تُعرف بطراوتها، وسرعة تحضيرها، وتنوع حشواتها. حضريها لوجبة سحور لذيذة ومغذية جداً.
لفائف البف باستري بالتفاح بالفيديو ... هي حلوى سريعة ومقرمشة، تُحضر بحشو عجينة البف باستري الجاهزة بقطع التفاح المكرمل مع القرفة والسكر. يتم خبزها في فرن ساخن (180-200 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وقد تم لفها في الوصفة على شكل حبات نوجا. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وجددي من وصفات حلويات العيد على طريقتنا.
طريقة تحضير البيتزا على الغاز ... تعتبر البيتزا من أهم وصفات المعجنات التي يتم تقديمها على سفرة وجبتي العشاء أو الغداء وفي المناسبات ولمّات الأهل والأصدقاء. ويتم تحضيرها عادةً باستخدام العجينة المنزلية المخصصة لوصفات للبيتزا الإيطالية، تعرفي على مكونات عجينة البيتزا الأساسية، والحشوة اللذيذة بالطماطم وجبن الموزاريلا الرائعة، جربي طريقة تحضير البيتزا على الغاز بالسطور والخطوات التالية
أصابع القرفة بالبف باستري ... تعتبر عجينة البف باستري إحدى أنواع العجائن الجاهزة التي تحضر منها الحلويات الغربية المتوعة، والتي تُحشى بالعديد من الحشوات، كما تعتبر من الحلويات التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر، وبالتالي فهي خفيفة على المعدة.
جربي وصفة مميزة ومبتكرة محضرة بالعجينة الهشة، وقدميها كطبق حلويات خفيف ولذيذ بالحليب وبنكهة القرفة والحليب المكثف المحلى.
لازانيا الملفوف ... استبدلي رقائق عجينة اللازانيا (المكرونة) بأوراق الملفوف المسلوقة، وبحشوة اللحم المفروم الطيبة والشهية، وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات اللازانيا، جربيها على طريقتنا
تعلمي أيضاً: لازانيا الكوسا السهلة
العجينة القطنية لجميع أنواع المعجنات ... تعتبر وصفات العجين هي الأساس في تقديم العديد من وصفات المعجنات، والفطائر، والبيتزا، تعرفي من مطبخ سيدتي على خطوات عمل العجينة القطنية الهشة الناجحة وقدميها بالحشوة المفضلة للجميع
شاهدي: عجينة الفطاير بالفيديو
قوالب بف باستري بالدجاج والكريمة ... عجينة البف باستري تعتبر من أسهل وصفات العجين التي يمكنكِ تحضيرها بالحلو والمالح، جربيها بحشوة الدجاج والكريمة وتمتعي بطعمها ساخنة مع عائلتك
شاهدي: بف باستري باللحم بالفيديو
البان كيك الحلو ... حلى البان كيك من الحلويات المنتشرة والمعروفة بطعمها الخفيف، حضري طبق من التحلية اللذيذة والتي يعشقها الصغار والكبار، زيني البان كيك بالمربى أو الشوكولاتة أو السيرب والفواكة المشكلة بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: عجينة الكريب الحلو
كريب ريد فلفت ... اكتشفي سرّ تحضير عجينة وصفة الكريب الطيبة باللون الأحمر المخملي الزاهي، وقدمي الكريب بحشوة الشوكولاتة السائلة والآيس كريم، وصفة حلى تستحق التجربة الآن
تعلمي أيضاً: كريب بالشوكولاتة و الموز
عيش الشوفان دايت .... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، وصفات وأكلات دايت منوعة بحسب حاجتك، جربي معنا اليوم طريقة عمل وصفة خبز بالشوفان، وقدميه على سفرة الفطور أو العشاء
تعلمي أيضاً: عجينة خاصة بالدايت
تارت البسكويت ... إليكِ من مطبخ سيدتي الطريقة الأسهل لتحضير عجينة حلى التارت المخبوز بالفرن، جهزي الحشوة المفضلة لديك وقدميه على سفرتك بارداً
بان كيك بدون بيض بالتوت الأزرق ... بخطوات سهلة وبنتيجة مضمونة جداً، أعدي حلى عجينة البان كيك بدون إضافة للبيض في مكوناتها، وقدمي البانكيك بالتوت الأزرق الرائع واللذيذ
شاهدي: بان كيك النوتيلا بالفيديو
رقاقات الجبن ... نقدم لكِ وصفة مميزة من وصفات المخبوزات السهلة والسريعة وبحشوة الجبن التي يفضلها الجميع، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي ويمكنكِ تقديمها على سفرتك بجميع الوجبات
تعلمي أيضاً: عجينة خبز رقاق
فطائر سبانخ هشة ... أعدي وصفة من المخبوزات المشهورة في المطبخ العربي، جربي طريقة عمل وصفة عجينة أقراص السبانخ مع الحشوة اللذيذة بالسماق، وقدميها على الأصول من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: فطيرة السبانخ بالجبن
خبز الصاج ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من وصفات الخبز المعروفة على السفرة العربية، خبز الصاج مميز برقته وخفته وحجمه الصغير، كما يمكن حشوه بأكثر من حشوة سواءً كانت من اللحوم أو الأجبان، تعلمي طريقة تحضيره في مطبخك بأسهل وصفة منزلية
تعلمي أيضاً: عجينة مناقيش الصاج
وافل صحي ... إليكِ من مطبخ سيدتي وصفات من الحلويات الصحية المنزلية الصنع، تعلمي اليوم طريقة عمل وصفة من الوافل الشهي والمحبب للكبار والصغار، زيني الوافل بحسب رغبتك
تعلمي أيضاً: عجينة الوافل على الطريقة الأصلية
لحم بعجين بدون فرن ... استمتعي بتحضير وصفات المعجنات بطريقة سهلة وسريعة مع مطبخ سيدتي، تعلمي كيفية إعداد لحم بعجين بدون فرن وقدميه على سفرتك ساخناً
تعلمي أيضاً: عجينة لحم بعجين السهلة
قطايف بالجوز والقرفة ... بخطوات سهلة وبسيطة، قدمي على سفرتك في رمضان أطيب الحلويات الرمضانية التقليدية، جربي القطايف بحشوة الجوز والقرفة الشهية
تعلمي أيضاً: عجينة القطايف الأساسية
فطاير هشة بالجبن والتيركي .. من عجينة البف باستري الهشة والشهية، أعدي على سفرتك أشهى وصفات الفطائر المميزة بحشوة ولا ألذ منها، قدميها اليوم وشاركينا بصورة مميزة
تعلمي أيضاً: بيتزا بالبف باستري
