كب كيك خالي من الجلوتين ... يعتبر الجلوتين واحداً من أنواع البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير، ويعاني الكثير من حساسية الجلوتين وتتمثل أعراضه في آلام البطن والإسهال والإمساك وغيرها، نقدم لكِ وصفة جديدة لتحضير كب كيك خالي من الجلوتين لمن يعانون من هذه الحساسية.
الفوندو السويسري بالشيدر ... تقول إحدى السيدات السويسريات:"هذا الطبق شعبي، وموجود في كل عائلة، ويُقدم كطبق مقبلات باستخدام شوكة طويلة تكون نهايتها قطع الخبز أو البطاطس لتغميسها في الجبن المذاب".
معمول شورت بريد ... يتم إعداد هذه المعمول تقليدياً باستخدام قوالب خشبية اللون جميلة، كل منها محفور لتحديد حشواتها، كما يمكنك تسطيح العجينة في راحة يدك مع عمل حفرة فيها، ثم حشوها بالحشوة، إغلاق الأطراف، تشكيلها إلى كرة، وأخيراً ضغطها في القالب.
طريقة عمل كب كيك بالميكرويف ... يعد الكب كيك من أشهر أنواع الحلويات التي تقدّم في أغلب المناسبات والتجمعات العائلية، ويشتهر الكب كيك بنكهاته المختلفة أبرزها الشوكولاتة، والفانيليا، والفراولة، ويخبز الكب كيك عادةً في الفرن، لكننا سنقدّم لكِ طريقة عمل الكب كيك بالميكرويف بخطوات بسيطة جداً.
جيب التاجر بالدجاج ... جيب التاجر نوع من أنواع الفطائر، التي من الممكن تقديمها كوجبة إفطار أو وجبة عشاء، فهي خفيفة ولذيذة في نفس الوقت، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، وإلى تعدّد حشواتها الشهية والطيبة
المعمول بالزبدة لعيد الأضحى ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أنجح طريقة لتحضير المعمول بالزبدة بمكونات وخطوات بسيطة واستمتعي بطعم وقوام معمول العيد الخفيف بالحشوة المفضلة لكِ، وقدميه لضيوفك كضيافة مميزة في العيد
كعك بالسمسم ... من المخبوزات الحلوة والشهية التي يحبها الأطفال خصوصاً مع كوب من الحليب أو الشاي في الصباح، ويمكنكِ تقديم وصفة أطفالك المفضلة في المنزل، تتبعي السطور التالية وقدمي ألذ كعك بالسمسم الهش والطيب
عصير الليمون والزنجبيل ... من فوائد الزنجبيل والليمون قدرتهم على الحماية من السمنة ومن تراكم الدهون الزائدة في الجسم، ويساعد الزنجبيل والليمون على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة في الجسم وتنظيم مستويات ضغط الدم، وهو عصير سهل وسريع التحضير.
سلطة كارفودجي ... هذه السلطة الأوروبية، تعد في البلدان ذات الخضار الموسمية، كاليونان، ومالدوفيا، حيث يستخدم فيها المخلل، الذي تحرص سيدات البيوت على توافره، بكل أنواعه في مخازن مؤونتهن، وفي هذه الوصفة نستخدمه Gavurdagi
الفيتوتشيني مع الدجاج والبروكولي .. من المطبخ الإيطالي .. يشتهر المطبخ الإيطالي بأطباق المعكرونة، ولتمييز مذاق الأخيرة، ينصح الشيف فرنشيسكو زانيتي، في مطعم "بريمي" بالرياض بأن تكون المعكرونة ناضجة بصورة نصفية / ألدنتي وعند طهي الدجاج، يفضّل أن لا يملّح، إلاّ في المرحلة الأخيرة من الطهي، وذلك حتى لا يجفّ، قدمي الفيتوتشيني مع الدجاج والبروكولي لسفرة رمضانية مميزة
حضرت السيدة مارغو قبطي المحاشي المشكلة مع صوص البندورة على الطريقة الأصلية خصيصا لمطبخ سيدتي
المحاشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام والبلاد العربية عامة، وتتميز بتعدد حشواتها وطرق تحضيرها جربي طريقة الشيف مارغو في عزوماتك وأبهري ضيوفك
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي ... تعلمي معنا طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنكِ استخدام خبز التورتيلا في العديد من الأطباق مثل التاكو، البوريتو، الكاساديا، أو تحضير ساندويشات مختلفة بحسب الرغبة.
طريقة عمل مايونيز المطاعم ... لتحضير صلصة المايونيز اللذيذة على طريقة المطاعم في المنزل، إليك وصفة تتبيلات سهلة باستخدام مكونات بسيطة، وباتباع هذه الخطوات من مطبخ سيدتي، يمكنكِ تحضير مايونيز منزلي لذيذ يشبه ما يقدم في أفضل المطاعم.
آيس بستاشيو لاتيه ... هذا المشروب مثالي لبداية يوم منعش أو كاستراحة لذيذة في أي وقت. سواء كنت من محبي القهوة أو من عشاق نكهة الفستق الحلبي، حضري مشروب آيس بستاشيو لاتيه واستمتعي بطعم لا يقاوم، تعرفي معنا على طريقة تحضير المشروب اللذيذ في المنزل من مطبخ سيدتي.
سلطة خضار بالرمان للرجيم ... هذه السلطة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وقليلة السعرات الحرارية، مما تساعدك على الشعور بالشبع والتمتع بمذاق رائع في نفس الوقت. حضريها معنا في مطبخ سيدتي وتناوليها كوجبة غداء أو عشاء خفيفة وصحية خلال فترة الرجيم.
مثومة المطاعم ... اكتشفي معنا في مطبخ سيدتي سر مثومة المطاعم، بقوامها الكريمي الأبيض الشهي وتحضيرها في منزلك بمذاق يضاهي أشهر المطاعم. قدمي المثومة باردة بجانب المشويات البطاطس المقلية، الشاورما، الفلافل، أو كغموس مع الخضار الطازجة.
يخنة بطاطا وبازيلا وجزر مع الأرز ... وجبة رئيسية ساخنة ومغذية ومليئة بالنكهات والألوان، ومثالية كوجبة غداء ليوم مشغول بالعمل، مميزة هذه الوصفة من اليخات أنها سهلة في تحضيرها ومكوناتها متوفرة تجعلها خياراً رائعاً لوجبة عائلية لذيذة. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير اليخنة الشهية وقدميها مع الأرز المفلفل.
سموثي البطيخ المنعش ... استمتعي بمشروب منعش في أيام الصيف الحارة، وحضري سموثي البطيخ المثلج اللذيذ ليرطب جسمك ويمنحك الانتعاش اللازم للتغلب على العطش. مشروب بلون أحمر مذهل وطعم رائع، حضريه معنا في مطبخ سيدتي.
