شاورما إيطالي ... تعد الشاورما، بأنها واحدة من أشهر الأكلات الموجودة في مطابخ الشرق الأوسط، وهي عبارة عن لحم مشوي يؤكل بجانب الأرز أو يوضع بالخبز أيّاً كان نوع هذا الخبز. والشاورما الإيطالية هي نوع جديد من الشاورما يضاف لها مكوّنات عديدة ويُحشى الدجاج في خبز إيطالي
طريقة عمل السمك في الفرن بالطماطم ... إذا كنتِ تبحثين عن طبق رئيسي صحي غني بالفوائد وشهي، فإننا نقدم لكِ طريقة عمل وصفة السمك في الفرن بالطماطم بخطوات سهلة، حيث تحتوي الأسماك على كمية كبيرة من الدهون الصحية والأوميغا 3 والمعادن الأساسية للجسم، إليكِ الطريقة.
سمك الدنيس بالبطاطس ... السمك من الوجبات الحاضرة دائماً على السفرة، وتختلف طريقة إعداده والإضافات والمكونات من مطبخ لآخر، فالبعض يفضل تناوله عن طريق القلي والبعض يفضله عند وضعه في الفرن. سنقدم لك طريقة عمل سمك الدنيس بالبطاطس في الفرن، بخطوات سهلة وسريعة.
يعد المعمول من حلويات العيد المعروفة بطعمها الهش والطيب، وتزين بالقليل من السكر الناعم، وتقدم مع فنجان القهوة السادة بأول أيام عيد الفطر، شاهدي فيديو معمول التمر، وقدميه لعائلتك وضيوفك في العيد
شوربة التوفو لمحاربة سرطان الثدي ... التوفو هو عبارة عن خلاصة فول الصويا المعالجة، والذي يتم تصنيعه عن طريق تخثير حليب الصويا الطازج باستخدام معادن كأملاح الكالسيوم أو المغنيسيوم، ويتم ضغطه على شكل ألواح صلبة ومن ثم تبريده. وتعد طريقة تصنيعه شبيهة بالطريقة التقليدية لتحضير الجبنة.
في أكتوبر الوردي، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي أغذية تحارب سرطان الثدي، اطلعي عليها وقدمي كل ما مفيد وصحي على سفرتك.
القرصان السعودي بالخضار والكشنة ... أشبه ما يكون طبق القرصان السعودي بالمنسف الأردني، أو طبق المسخن الفلسطيني، لكنه يتشكل من الخضروات، التي تطبخ بطريقة تقليدية أصيلة، من تشكيلة تحتوي على الكثير من المغذيات، التي توضع على أرغفة خبز الشراك، وهي وصفة تغير الفكرة السائدة عن الأطباق السعودية بأنها تعتمد على الأرز واللحم، فللخضروات أيضاً مكان لا يستهان به في المدن السعودية التي تختلف وصفاتها عن بعضها.
طريقة عمل كيكة بدون طحين وبيكنج باودر ... تبحثين عن وصفة كيكة مختلفة ومميزة، هذه الوصفة لكِ! كيكة إسفنجية هشة وناعمة تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ وبدون طحين أو بيكنج باودر.
الغريبة الهشة بالزبدة في المنزل بطريقة ناجحة ... إعداد الحلويات الشامية فرصة للتعبير عن الإبداع في المطبخ، حيث يمكن إضافة لمساتك الخاصة إلى الوصفات التقليدية. والغريبة من الحلويات الهشة اللذيذة والشهية، وتتميز بقوامها الذي يذوب في الفم. إليك طريقة عمل الغريبة الهشة بالزبدة في المنزل بطريقة ناجحة من مطبخ سيدتي.
ساندويش التونة للفطور ... دائماً ما نبحث عن وجبات طعام غنيّة ومفيدة للفطور ولا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها ولذيذة في نفس الوقت، ومن هذه الوصفات ساندويش التونة، حيث تحتوي على الفسفور، وفيتامين ب 6 وب 12، بالإضافة إلى فوائدها التي تتمثل في حماية خلايا الدم الحمراء من التلف، ومقاومة الأكسدة في الجسم وبالتالي حمايته من الإصابة بالسرطان.
خبز البرجر بدون بيض ... يعد خبز البرجر من أنواع الخبز التي إنتشرت بشكل واسع حول العالم، ويمكنكِ تحضيره في المنزل بسهولة لتحضير ألذ الساندويشات المفضلة لجميع أفراد الأسرة، وعادةً ما يتم استخدام البيض في معظم أنواع المعجنات، لكن في وصفة اليوم يمكنك الاستغناء عن البيض، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل مشروب المتة ... من أشهر المشروبات العشبية الطبيعية الساخنة، ويُعرف أيضاً بالمتة، من أنواع شاي الأعشاب، وهو مشروب تقليدي في أمريكا الجنوبية واللاتينية. ويُعدُّ عن طريق نقع أوراق نبات "يربا ماتي" المجففة في الماء الساخن. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة عمل مشروب المتة على الأصول واستمتعي بمشروبك الصحي
طريقة عمل القهوة العربي ... القهوة العربية هي نوع من أنواع القهوة الشهيرة، التي يتم تقديمها في المناسبات العامة والأفراح والأعياد، حيث تعتبر تقليداً عربيّاً شرقيّاً أصيلاً، وقد توارثته الأجيال عن أجدادها، والقهوة العربية هي قهوة مرّة المذاق نوعاً ما، وتقدم في فناجين خاصة، ووعاء خاص يسمى الدلّة، كما أنّ أبرز مواصفات هذه القهوة أنّها تُقدّم بكمية قليلة بما مقداره رشفة أو رشفتين فقط في قاع الفنجان.
خبز الموز الصحي ... ظهر خبز الموز أول مرة في الولايات المتحدة عام 1929، وهذه الفترة في التاريخ التي ساءت فيها الأحوال الاقتصادية بشدة، ولانتشار البطالة امتنع الناس عن رمي الأطعمة الفاسدة أو منتهية الصلاحية، ومن هنا جاءت فكرة محاولة استغلال الموز المهترئ بهرسه واستخدامه في المخبوزات؛ فكان خبز الموز.
صينية الخضار الصحية في الفرن ... تحتوي الخضار على نسب عالية من الألياف والماء والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، وتقدّم بالعديد من الطرق منها المشوي والمقلي، فإذا كنتِ تبحثين عن طبق غني وصحي وشهي في نفس الوقت، إليكِ صينية الخضار في الفرن بخطوات سهلة.
سمك الأنشوجة المقلي ... يعد سمك الانشوجة من الأسماك التي تعيش في المياه المالحة، والتي تتميز بالطعم اللذيذ والنكهة المميزة عن غيرها من الأسماك، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور، تعرفي على طريقة تحضير سمك الأنشوجة بخطوات بسيطة في منزلك
اللحم بالتوابل في الفرن ... يعد اللحم المشوي من الأطباق الشهية، فضلاً عن غناه بالبروتينات والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، وتعدّ طرق شوي اللحم متشابهة، إلّا أنّها تختلف في إضافة التتبيلة على اللحم، ولكل تتبيلة نكهتها الخاصة والمميزة التي تضيفها على اللحم.
الملفوف المحشي بالثوم ... يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الفيتامينات، والمعادن، والعناصر الغذائية المهمّة والمفيدة للجسم، ممّا يجعله من الأغذية التي تستخدم بشكل كبير في الأطباق اليومية، ومن أبرز الطرق التي يُستخدم بها هو الملفوف المحشي، وهو عبارة عن طبخة محاشي شعبيّة مشهورة جداً تتميّز بمذاقها اللذيذ خصوصاً في فصل الشتاء.
صلصة الطحينية للمشاوي .. لا يمكن الاستغناء عن الطحينية في المطبخ العربي، فتدخل في إعداد المقبلات والصواني وأطباق المشاوي والسمك أيضاً، تعلمي تحضيرها بشكل صحيح مع مطبخ سيدتي
لازانيا بالخضار والجبن المذاب في الفرن ... هل تبحثين عن وصفة غداء لذيذة وسهلة ترضي الجميع في العائلة؟ إليكِ طريقة عمل وصفة اللازانيا بالخضار، وتتكون اللازانيا بشكل أساسي من طبقات عديدة من مكرونة اللازانيا العريضة، مع صلصة البشاميل الغنية، وجبن الموزاريلا اللذيذ.
