شوربة الخرشوف .. قدمي على سفرتك أطباق متنوعة من الأطباق الشتوية الطيبة والدافئة، بمذاقات مختلفة عن المعتاد، وتعلمي طريقة عمل شوربة الخرشوف بالنكهة الطيبة واللذيذة
شوربة المانتي التركي بالزبادي ... وصفة مميزة للغاية من المطبخ التركي، والمانتي هو عبارة عن عجين محشوّ باللحم وطعمه وشكله قريب جداً من الشيش البرك المشهور، تقدم الوصفة كطبق مقبلات ساخن على سفرة الغداء.
كرات اللبنة بالحبة السوداء ... تُعرف اللبنة بأنّها عبارة عن اللبن الرائب، أو اللبن المخفوق، أو المخضوض من اللبن الزبادي، والذي يتم تكثيفه بعد نزع الزبدة منه، ووضعه في كيس من قماش، والتخلص من السوائل الناتجة منه والتي تُعرف باسم الشرش، حيث يعتمد نجاح اللبنة بشكل أساسي على قدرتها على التخلص من الماء الزائد فيها، حيث يمكن تكويرها والحصول على كرات اللبنة اللذيذة بنكهات مثل حبة البركة والشطة، وغيرها من النكهات المميزة.
طريقة عمل مطبق الخضار بالبيض للفطور ... المطبق، من أشهر معجنات المطبخ الخليجي، وهو عبارة عن نوع من الفطائر المخبوزة أو المقلية في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك. جربي وصفتنا بحشوة البيض والبهارات الزكية، واستمتعي مع عائلتك بوجبة فطور لذيذة ومفيدة.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة ... الجلاش هو عبارة عن رقائق من العجينة يتمّ حشوها باللحم المفروم والجبنة، أو بالقشطة والكريمة، ثم قليها أو شيّها في الفرن. جربيها وقدميها على سفرتك بجميع الوجبات اليومية.
كيك الشوكولاتة الإسفنجي بدون بيض ... تعتبر كيكة الشوكولاتة بدون بيض إحدى الوصفات المثالية لمحبي الحلويات الخفيفة، أو للذين يبحثون عن بدائل نباتية أو لمن يعانون من حساسية البيض.
كنافة بستاشيو ... تعد كنافة البستاشيو نوع من أنواع الكنافة الشهيرة، وهي عبارة عن كنافة محشيّة بالفستق الحلبي بدل الجبن، وتعتبر خياراً مثالياً لعشاق الكنافة، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديمها من مطبخ سيدتي.
كيكة الأناناس بالكراميل ... تعد كيكة الأناناس من أشهى أنواع الحلويات وأكثرها طلباً ورغبةً من الكثيرين، فهي سهلة التحضير كما أنها تغيير رائع عن نكهات الكيك المعتادة سواء الكيك الإسفنجي أو كيك الشوكولاتة، جرّبي طريقة عمل كيكة الأناناس بالكراميل وقدميها لضيوفكِ مع فنجان من القهوة.
حشوة الكستناء الكلاسيكية ... خبز العجين المخمر والأعشاب الطازجة والفطر والكستناء هي الأساس لهذه الوصفة الكلاسيكية للحشو المخبوز. سواء كنت تقومين بتحضير وجبة على الطريقة البريطانية بالكامل، أو كنت تبحثين فقط عن إضافة لمسة كلاسيكية صغيرة إلى حفلة أو وليمة، فإن هذه الوصفة الكلاسيكية ستسعدك بالتأكيد.
كرات النقانق بالشيدر ... إذا كنت تبحثين عن مقبلات شهية لحفلة العام الجديد، يستمتع بها الجميع، إليك كرات النقانق بجبنة الشيدر الحاد ونكهة موسمية من المريمية الطازجة.
طاجن البيض بالبصل ... يُعدّ البيض من الوجبات الرئيسيّة المهمّة خاصّة على مائدة الإفطار، فضلاً عن طعمه الشهي واللذيذ فإنّه يمتاز بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على البروتين المفيد في بناء عظام الجسم، ويمكن تحضير البيض كما هو معروف بطرق تقليدية كالسلق والقلي، كما ويمكن تحضيره أيضاً طاجن البيض بالبصل، جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها الرائع.
طاجن الكبدة بالطماطم بالفرن للسحور ... إن كنتِ سيدتي من الأشخاص الذين يبحثون عن خيارات صحية ولذيذة لسحور رمضان، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير طاجن الكبدة بالطماطم لوجبة سحور شهية ومغذية.
متبل البطاطس بالجزر ... لمن تبحث دائماً عن أفكار جديدة للأطباق الجانبية لإكمال السفرة بأشهى الأطباق، حضري بطريقة شهية وصحية متبل البطاطس مع الجزر. وصفة في غاية السهولة وبمكونات متوفرة في مطبخك
ليموناضة الأناناس ... الأناناس من أنواع الفواكة التي تحظى بشعبيّة كبيرة، حيث يفضّل العديد من الأشخاص تناوله بشتّى الطرق والأشكال والوصفات، وهو من أصناف الفاكهة الاستوائيّة التابعة للفصيلة البروميليّة، والمنتشرة في أغلب بلاد العالم. والأناناس غني بالفيتامينات، إلى جانب احتواء الأناناس على كميّة عالية جدّاً من السكّر، ناهيك عن الخمائر المتواجدة في الأناناس والتي تساعد في عمليّة الهضم.
طريقة عمل ناجتس الدجاج الحار ... يعتبر ناجتس الدّجاج واحداً من ألذّ وصفات الوجبات السريعة، والتي اشتهر بها المطبخ الأمريكي، وهذه الوصفة هي عبارة عن قطع دجاج مفصولة العظم ومقليّة ومبهّرة. ويمكن تحضير وجبة ناجتس الدّجاج في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ومقرمشة أيضاً.
عصير التفاح بالزنجبيل ... يعد عصير التفاح بالزنجبيل من المشروبات الصحية والغنية بالفيتامينات الضرورية للجسم، والتي تعمل على تعزيز عمل جهاز المناعة عن طريق مضادات الأكسدة وأهمها فيتامين ج الموجود في التفاح.
طريقة عمل الكليجا السعودية ... الكليجا من أنواع الحلويّات السعودية الشعبيّة القديمة؛ ويتمّ تقديمها في الأعياد والمناسبات. والحلوى عبارة عن عجينة يتمّ حشوها بالتمر مع مجموعة من البهارات، كالهيل، والزنجبيل، ثمّ يتمّ شيّها بالفرن، ولكن هناك حشوات أخرى يمكن حشو الكليجا بها مثل: جوز الهند مع الهيل، والسكّر، أو السمسم مع الهيل والسكّر، وأيضاً حشوة الفستق الحلبي، ويتمّ تقديمها إلى جانب الشاي أو القهوة.
