دجاج بصوص البرتقال والزنجبيل ... إذا كنتِ تبحثين عن إضافة نكهة جديدة ومميزة للدجاج لتقديمها على سفرة إفطار رمضان، إليكِ وصفة دجاج بصوص البرتقال والزنجبيل الشهي بخطوات سهلة ومقاديره السليمة، جربيه وزيّني به سفرتك كطبق رئيسي شهي إلى جانب الأرز الأبيض.
سمك الحبار بالصلصة الحارة ... هل تبحثين عن طبق مأكولات بحرية لذيذ وسريع التحضير! إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة سمك الحبار بالصلصة الحارة. تتميز هذه الوصفة بالجمع بين طعم الحبار الطري مع نكهة الصلصة الغنية والتوابل الزكية، حضريها وقدميها مع الأرز الأبيض.
بطاطس بالجبن والبشاميل ... صينية البطاطس بالبشاميل من الوصفات المميزة بمذاقها، كما أنّها طريقة جديدة لتناول البطاطس مع خلطة البشاميل والحصول على الفوائد والقيمة الغذائية التي تتميز بها، عدا عن كونها وصفة سريعة التحضير ولا تحتاج للكثير من المكوّنات، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب أي نوع من أنواع السلطة
بيض مسلوق بالطماطم للفطور ... يعد البيض المسلوق بالطماطم من الوجبات الشعبية خاصةً في المطبخ الشرقي، وتقدم هذه الوصفة السهلة والمغذية على سفرة وجبة الفطور أو على العشاء بجانب الخبز البلدي، قدميه اليوم لعائلتكِ على طريقة مطبخ سيدتي كنوع من التغيير عن البيض المسلوق المعتاد
سلطة الحمص التركية ... إنّ كنتِ تبحثين عن وصفة سلطة مميزة وسريعة التحضير لتقدّميها كنوع من المقبلات لضيوفك، جرّبي طريقة عمل سلطة الحمص الغنية بالقيمة الغذائية من المطبخ التركي.
استمتعي بمذاق ألذ سلطات الحمص على طريقتنا، وبالصحة والعافية.
فطير مشلتت مصري ... بطريقة سهلة مناسبة للمبتدئات حضري الفطير المشلتت بمكونات بسيطة جداً متوفرة في مطبخك، اتبعي الخطوات بدقة وستذهلك النتيجة المضمونة لتقديم الفطير المشلتت وهو من أشهر أصناف الفطائر التي يعود أصلها إلى المطبخ المصري، عبارة عن رقائق عجين بحشوات متنوعة
شوربة فطر بدون كريمة ... شوربة الفطر من ألذ وأشهى أنواع الشوربات على الإطلاق، فهي غنية ومفيدة لإحتواء الفطر على البروتين النباتي الذي يمكن أن يكون بديلاً عن اللحوم، تعرفي على أفضل طريقة لتحضير شوربة الفطر بدون كريمة بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي
طريقة عمل كباب الحلة ... يرجع أصل وصفة كباب الحلة تحديداً للمطبخ المصري، وهو عبارة عن قطع اللحم المتبلة بالصوص، ومضاف لها تشكيلة من الخضار مثل البطاطس والجزر، مع تشكيلة من التوابل والبهارات. سنقدم لكم طريقة عمل كباب الحلة بأسهل طريقة وأسرع وقت ممكن لوجبة غداء لذيذة وطيبة
طريقة عمل عجينة الحواوشي ... الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية الشعبية المحببة للجميع، وهو عبارة عن رغيف الحواوشي المحشو باللحمة المفرومة وبه خلطة من البصل والتوابل، اكتشفي معنا اليوم في مطبخ سيدتي سر تحضير عجينة رغيف الحواوشي الشهية
طريقة عمل كباب الحلة كالمطاعم ... يعد الكباب من الأطباق الشهية التي تختلف بطرق إعدادها من مطبخ إلى آخر، حيث من الممكن إعداده عن طريق عملية الشواء، أو القلي، أو بالحلة. ويعد كباب الحلة من الأطباق المشهورة في المطبخ المصري، نظراً للذة طعمه، وسهولة تحضيره.
مجبوس الدجاج على الطريقة الخليجية ... يقول الشيف الإماراتي مصبح الكعبي، إن مفردة «المكبوس» تحيل في الخليج العربي إلى طريقة كبس الأرز وطبخه بمرق اللحم، وقد تم قلب الكاف إلى الجيم تماشياً مع اللهجات الخليجية، في الوقت الذي عرف «المجبوس» قديماً في الإمارات باسم «فوقة» كناية عن طريقة تحضيره المعتمدة على وضع المكونات «فوق بعضها بعضاً»، لافتاً إلى بساطة مكوناته.
متبل باذنجان مع الرمان والبابريكا ... المتبل مشتق عن البابا غنوج حيث يستخدم الوصفة نفسها، لكن بإضافة اللبن الكثيف، ويعدّ ملك المقبّلات الشامية إلى جانب الطّبق الرّئيسيّ. والجديد فيه هذا اليوم، هو طريقة تقديمه المميزة، مع البابريكا وحبات الرمان، والبصل المشوي.
المهلبية الهندية بحبوب الساغو ... "الساغو"، هو نوع من الحبّ لأنواع مختلفة من نخيل المناطق المدارية، تعرف جميعها باسم موحد هو نخيل الساغو، ويستخلص من نخيل الساغو نوع من الدقيق يسمى دقيق الساغو.
تحصل عليه عند المحامص والعطارين، وحبيباته كروية بيضاء صغيرة جداً، وقد استخدمه أهل الخليج أيضاً في صناعة الحلويات، عدا عن انتشاره في الهند.
فطيرة البطاطس بالبيض للسحور ... إذا كنتِ سيدتي تبحثين عن طريقة عمل فطيرة البطاطس بالبيض لتقدميها على سفرة السحور، نقدم لك من مطبخ سيدتي وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي بمكونات غير مكلفة ومتوفرة في كل بيت
عجينة البيتزا السريعة ... تبحث الكثير من السيّدات عن طرق بديلة لتحضير عجينة المعجّنات بكافّة أنواعها والبيتزا، ودون الحاجة إلى الانتظار الطويل كي تتخمّر العجينة وترتاح؛ وذلك لأنّها تكون في عجلةٍ من أمرها، ولذلك تحتاج لطريقة عجينة سهلة التحضير وسريعة في الوقت نفسه، دون الانتظار لفترة طويلة.
تعرفي من مطبخ سيدتي على أسرع وصفة لعجينة البيتزا بالنتائج المضمونة.
كرواسان بالزعتر ... الكرواسان، أحد أهم المعجّنات التي يشتهر بها المطبخ الفرنسي، عبارة عن عجينة طريّة على شكل حلزوني محشيّة بالمربى أو العسل أو الزعتر أو الجبن أو الشوكولاتة. واليوم نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداد وتقديم كرواسان الزعتر اللذيذ لتقديمه على سفرة الفطور الصباحية مع فنجان الشاي.
طريقة عمل عيش أبو اللحم ... عيش أبو اللحم هو عبارة عن عجينة تعلوها طبقة من اللحمة الشهية والكراث والبهارات المتنوعة، وهو من أنواع المعجنات المشهورة في المطبخ السعودي، جرّبي معنا طريقة عمل عيش أبو اللحم بخطوات ومقادير بسيطة لتزيّني بها سفرتك.
