طريقة عمل دبس الفليفلة ... يشتهر المطبخ الشامي في تحضير دبس الفليفلة، وهو معجون تتبيلة يصنع من الفلفل الحار أو الفلفل الحلو، ويستخدم في إعداد العديد من الأطباق الشهية، ويمتاز بالفوائد الصحية، حيث ينشط الدورة الدموية في الجسم، ويقوي عضلة القلب، ويقلل الالتهابات.
كرات خضار خفيفة ... كرات الخضار أو كفتة الخضار من أفضل الوصفات الخفيفة. وتعتبر من أشهر وألذ طبخات الخضار المحببة لدى الصغار والكبار، فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وكذلك قليلة في الكربوهيدرات ومنخفضة في السعرات الحرارية ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
حلى السميد التركي بالآيسكريم ... من حلويات السميد الشهيرة في المطبخ التركي، ويتميز بطعمه الشهي، ويمكنكِ تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة لتقدمي ضيافة جديدة وباردة في رمضان، إليكِ الطريقة بالخطوات السهلة والسريعة من مطبخ سيدتي
حلى العشر دقائق بالشوكولاتة ... للشوكولاتة فوائد عديدة للصحة، فهي تعزز صحة القلب وتقوي المناعة، بالإضافة إلى تحسين المزاج وتعزيز المهارات المعرفية، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشاكل صحية، لذا ينصح بالاعتدال في تناولها، وتدخل الشوكولاتة في إعداد الكثير من وصفات الحلويات الشهية، نقدّم لكِ وصفة سريعة ومميزة من حلى الشوكولاتة بعشر دقائق، إليكِ الطريقة.
عصير العنب الأبيض والليمون ... يساهم العنب في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، ويرجع السبب في ذلك إلى احتواء العنب على مركبات البوليفينول، والتي تمتلك خصائص مضادة للالتهاب أيضاً.
اكتشفي من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من وصفات العصائر الطبيعية الصيفية المنعشة بالعنب الأبيض الطازج مع عصير الليمون الحامض ومشروب الصودا الفوار، وشاركينا رأيك بالمذاق
شربات الكنافة ... من أهم العناصر الأساسية في نجاح وصفة الكنافة اللذيذة. تعلمي السر في نجاح قوام شربات الكنافة من مطبخ سيدتي وحضريها بقوام مناسب ونكهة مميزة لنجاح الوصفة.
عريكة جنوبية ... العريكة هي أكلة من المأكولات التراثية في جنوب السعودية، وهي من المأكولات المنتشرة في منطقة الباحة ومنطقة عسير ومنطقة جازان.
طريقة عمل كيكة الليمون ... كيكة لذيذة بمذاق الليمون المميز والمنعش، ويمكنكِ تقديمها كنوع من الحلويات في المناسبات المختلفة، إليكِ طريقة تحضير كيكة الليمون الشهية في المنزل من مطبخ سيدتي ويمكنكِ تزيينها بحسب الذوق.
المعمول من أشهر الحلويات العربية المقدمة للضيوف في العيد، ويتميز المعمول بطعمه الهش واللذيذ، ويزين بالسكر الناعم ليضفي عليه مزيداً من الحلاوة، تعلميه مع مطبخ سيدتي وقدميه في العيد
البلاليط على الطريقة الخليجية ... في كل الدول والثقافات تتواجد أنواع تشبه البلاليط، فمثلاً في إيطاليا تتواجد (الباستا)، وفي شرق آسيا تتواجد (النودلز)، وجاءت الفكرة إلى الدول العربية من خلال رحلات العرب إلى إيطاليا، لتأخذ الشكل المُتعارف عليه مثل الشعيرية في دول الخليج.
عجينة المعجنات ... من مكونات متوفرة في مطبخك وبطريقة لن تستغرق الوقت الطويل في تحضيرها، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير أفضل عجينة للمعجنات لتصنعي منها البيتزا والفطائر واحرصي على تطبيق الخطوة قبل الأخيرة بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة
شوربة الخرشوف ... الألياف الموجودة في الأرضي شوكي أو الخرشوف تجعلها أداة رائعة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، فإن استهلاك الخرشوف يقلل من فرص وجود السالمونيلا في الأمعاء، ويحسن المحتويات الميكروبية داخل القناة الهضمي.
أفضل عجينة للمعجنات ... من مكونات متوفرة في مطبخك وبطريقة لن تستغرق عشر دقائق في تحضيرها تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير أفضل عجينة للمعجنات لتصنعي منها البيتزا والفطائر، واحرصي على تطبيق الخطوة الأخيرة بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة
ربما ما يميز الحلويات العربية والشرقية هو استخدام القطر (الشيرة) في مكوناتها، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أسرع وأسهل وصفة قطر لاستخدامها في تحضير البسبوسة واللقيمات الشهية
حلى التمر بجوز الهند بدون فرن ... يعتبر حلى التمر من الحلويات المنتشرة والمتعددة على السفرة العربية في رمضان، حيث يتمّ إعداده بطرق عصرية وحديثة وتقديمها للضيوف في الأعياد، وفي شهر رمضان، ويشار إلى أنّه من الممكن إضافة العديد من النكهات والتوابل المختلفة إليه بحسب الذوق.
طريقة عمل مربى التين المنزلي ... يعد التين من أكثر الفواكة الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي سر تحضير مربى التين في مطبخك بطريقة سهلة، وقدميه على سفرتك من ضمن قائمة وجبة الفطور اللذيذة والمفيدة
طريقة عمل خبز الثريد ... من أشهر أنواع الخبز التقليدي السعودي. ومعنى الثريد في المعاجم: ما يُثرد من الخبز أي يُفتت. ويتميز هذا النوع من الخبز بأنه سهل التحضير ويقدم مع العسل والمربى لوجبة الفطور أو في تحضير الأطباق الرئيسية مثل ثريد اللحم.
شوربة الذرة بكريمة الطهي ... تدخل الذرة في إعداد وصفات من مطابخ عالمية شهيرة، مثل المطبخ المكسيكي الذي يستخدم الذرة بكثرة في العديد من وصفاته، مثل شوربة الذرة بالكريمة، ويمكن تحضيرها من الذرة الطازجة أو المجمدة أو المعلبة، إليكِ الطريقة.
الحنيذ السعودي باللحم ... الحنيذ من الأكلات الشعبية في المطبخ السعودي، يُطهى بشكل أساسي من اللحم والأرز، واشتهر بإعداده على السفرة الرمضانية. ويعد الحنيذ من الوجبات الرئيسية على سفرة العزومات في رمضان، والمناسبات والأعياد.
