طريقة عمل الكباب العراقي المشوي ... أكلة الكباب هي من أشهر أطباق المطبخ العراقي، ويحضر الكباب العراقي بمزيج من اللحم مع الأعشاب والتوابل والبهارات التي تضيف للحم الكباب نكهةً مميزة تذوب في الفم.
قدمي الكباب مع السلطات المنوعة والبطاطس المقلية والخبز العربي.
ساندويش السجق بالجبن ... من الوجبات السريعة المرنة والشهية التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وتتعدد طرق إعدادها مع إمكانية إضافة مكونات متنوعة حسب الرغبة. اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة أساسية وسهلة لتحضير ساندويش السجق بالجبن بمكونات وخطوات سهلة.
ساندويش كباب لحم الغنم المشوي ... اللحم من أهم الأطباق التي تتواجد على المائدة في المناسبات والأعياد وخاصةً عيد الأضحى، ويمكن إعداد اللحم بالكثير من الطرق، منها المشوي والمقلي والمطبوخ مع الخضار والأرز، جرّبي معنا طريقة ساندويش كباب لحم الغنم المشوي بخطوات بسيطة لتسعدي عائلتكِ.
طريقة عمل الذرة بالجبنة ... تعد الذرة من أنواع الحبوب المفيدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والدفء في فصل الشتاء، وتتعدد طرق تحضيرها فمنها المسلوقة أو المشوية أو في السلطات، جرّبي طريقة عمل الذرة بالجبنة بخطوات بسيطة، وقدميها لعائلتكِ كنوع من المقبلات الساخنة الشهية.
راب تونة بالمايونيز ... تعد التونة من الأسماك المنتمية إلى فصيلة زرقاء الزعنفة، والتي بدورها تتواجد في كل من المحيط الهادي، الهندي والأطلسي، إلى جانب تواجد ثمانية أنواع من سمك التونة نذكر منهم الجاحظ ، والبكورة التي تعد النوع صاحب الشهرة الأكبر بينهم وتتنوّع طرق تناول التونة حيث يمكن استخدامها في تحضير السلطات أو الساندويشات.
طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالشوكولاتة ... تعد الفراولة من أشهر النكهات المستخدمة في صناعة الآيس كريم أو الحلوى الصيفية المثلجة، وهي أيضاً من أنجح المكونات التي تدخل في صناعته، ويتميز هذا النوع بمذاقه الذي لا يقارن بغيره، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وقدمي حلى الآيس كريم مثل المطاعم والمحلات
فطيرة السبانخ والهليون ... يطلق اسم المعجنات على جميع الأطعمة التي عادةً ما يدخل في تكوينها الطحين والسكر والملح وغيرها من المكوّنات، وقد عرفت المعجنات من أول طاهٍ حقيقي للمعجنات هو الفرنسي ماري أنطوان كاريم المعروف باسم أنتونين كاريم الذي أدخل المعجنات إلى عالم المطابخ العالمية في أوائل القرن التاسع عشر، ولا يزال المعاصرون من الطهاة يستخدمون إبداعات كاريم حتى يومنا هذا
سمك مشوي بالليمون والكزبرة بالفرن ... السمك من المأكولات البحرية الشهية التي يفضلها الكثير من الناس، ويمكن تناوله مقليّاً أومشويّاً في الفرن أو على الفحم، تعرفي من مطبخ سيدتي على خلطات وتتبيلات مميزة لتتبيلة السمك في الفرن بأفضل طريقة، لتقدمي السمك المشوي بالفرن على سفرة الغداء بخطوات سهلة وطعم لا يُقاوم
طريقة عمل الثومية الشامية على الطريقة الأصلية... نوع من أنواع الصّلصات والمقبّلات التي يعود أصلها إلى المطبخ الشامي، ومن ثمّ انتشرت في مطابخ العالم بأكمله، وما يميّزها أنّها لا تتطلّب مجهوداً كبيراً في تحضيرها. تعتبر الثومية من الصلصات الفاتحة للشهية التي تقدم إلى جانب وجبات المشاوي والشاورما وغيرها، وتحضر بطرق بسيطة وسريعة، ومكونها الأساسي هو الثوم.
عصير الجزر بالخلاط ... يحتوي عصير الجزر على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز جهاز المناعة في الجسم، كما يعمل على تنظيف الجسم من السموم، لذلك يبحث الجميع على طريقة عصير الجزر بالخلاط لقساوة الجزر وصعوبة عصره، إليكِ الطريقة الأسهل من مطبخ سيدتي
صلصة سومطرة ... تعتبر شطة سومطرة من الصلصات التي يتم تقديمها إلى جانب العديد من الأطباق مثل الدجاج، والبطاطس، أو اللبنة والفلافل، وتتميز بطعمها الحريف والحامض، ويشار إلى أنّها تعرف بعدة أسماء مثل الصلصة الحارة، والهريس، وتباع جاهزة بالأسواق، إلا أنّه من الممكن تحضيرها في المنزل بخطوات ومواد بسيطة.
طريقة عمل الذرة المسلوقة ... الذرة من أكثر العناصر الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات لذلك فهي خياراً مناسباً خاصة في أيام الشتاء الباردة لأنها تمدّ الجسم بالطاقة والدفء اللازم، حضريها بطريقة سهلة لن تستغرق معكِ أكثر من 20 دقيقة حتى تصبح جاهزة للتقديم لضيافة شتوية عائلية دافئة ومغذية.
شوربة دجاج بالشعيرية ... تعدّ الشوربات من أهم الأطباق الجانبيّة التي تتوفّر على مائدة الطعام في جميع أنحاء العالم، مثل: شوربة الخضار، وشوربة العدس، وشوربة الشعيريّة. وتعد شوربة الدجاج من الأطباق المفيدة وخاصة للاشخاص الذين يعانون من أمراض الزكام، والبرد، والإنفلونزا وغيرها، فهي تمد الجسم بالطاقة والدفء اللازمين.
سبانخ على الطريقة الهندية... للطعام الهندي مذاق خاص؛ حيث نجد الكثير من أطباقه، على موائدنا الخليجية، وهي قد تحد من زيادة الوزن بفضل توابلها التي تحرق السعرات الحرارية، إذا لم تستخدم فيها الدهون، اخترنا لك طبق من المطبخ الهندي، لتغيير نكهات مائدتك في الشتاء.
آيس كريم بالفانيلا ... أفضل أنواع الآيس كريم تلك التي تعتمد على اللبن أو الآيس كريم الطبيعي المضاف إليه النكهات الطبيعية من القهوة أو الفواكة المجمدة والمكسرات، واستخدام الفواكة المجمدة حتى لثلاثين دقيقة في الفريزر، فهذا يحافظ على كميات عالية من الفيتامينات والأملاح المعدنية فيها من دون إضافة سعرات حرارية عالية تثقلين بها كاهل جسمك بوزن زائد.
بلح بالشوكولاتة والمكسرات ... من أروع الحلويات الرمضانية التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة في المنزل، ما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها على سفرة حلويات رمضان، بالإضافة إلى ذلك، يتميز هذا النوع من الحلويات بفوائده الصحية حيث يحتوي التمر والمكسرات على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة.
ساندويش كبدة الدجاج بالبصل والطماطم ... كبدة الدجاج، أو ما يُسمَّى بسودة الدجاج تعتبر من المقبلات المُقدَّمة في جميعِ المطابخ العربيَّة، ويمتازُ هذا الطبق بكونه من الأطباق الاقتصاديَّة، والتي تُحضَّرُ بطرق وإضافات متنوعة، ومن النكهات الضرورية التي تُظهر طعم السودة: دبس الرُّمان، أو عصير اللَّيمون، بالإضافة إلى البصل المقلي معها، والذي يُعزّزُ من طعمها بشكل كبير
صينية كفتة اللحمة الضاني مثل المطاعم ... تعد الكفتة الضاني من أكثر الأكلات التي يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص، ولكن تجد أغلب السيدات صعوبة في طريقه عمل الكفتة باللحمة الضاني وتقديمها بنكهة مميز، فإذا كنت من عشاق الكفتة، سنقدم لك طريقة سهلة وسريعة ومختلفة لعمل الكفتة باللحمة الضاني.
شوربة العدس بالدجاج السهلة ... تعمل شوربة العدس على تحسين عملية الهضم بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف، جربيها مع إضافة صدور الدجاج، وقدميها على سفرتك مزينة بالبقدونس
