سلطة المكرونة بالخضار والمايونيز بالفيديو .. حضري أطباق سلطات المكرونة الشهية، شاهدي الفيديو وتعلمي كيفية تحضيرها السهلة، وشاركيها على سفرتك وتمتعي مع عائلتك بأطيب الأوقات
فتة الحمص السورية للعيد ... تعتبر فتة الحمص من أشهر المأكولات التي يعود أصلها إلى المطبخ السوري، وتتميّز بمذاقها الطيّب، وفوائدها الكثيرة، بالإضافة إلى تعدّد الطرق التي يمكن تحضيرها بها مثل، فتة الحمص بالطحينة أو الزبادي وغيرها الكثير.
طريقة عمل فتيت التمر ... يعتبر التمر واحداً من الثمار التي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة جداً، حيث يعتبر وجبة غذائية بحد ذاته، ويمتاز أيضاً بمذاقه الرائع، وإمكانية صنع العديد من أصناف الحلويات منه.
تعرفي اليوم من مطبخ سيدتي على طريقة عمل فتيت التمر والذي يعتبر من أشهر وأشهى أطباق الحلويات السعودية الشرقية التقليدية وتقدم في العديد من المناسبات والأعياد.
حلى كاسات بثلاث مكونات ... حلى الكاسات له رونقاً خاصاً من حيث شكله المميز، وطريقة تقديمه وله العديد من الأشكال، وميزة هذا النوع من الحلويات أنه يأخذ شكل الكاسة التي يوضع فيها، ويبين شكل الطبقات وتناسق ألوانها ومحتوياتها، وهذا النوع من الحلويات سهل التقديم والتوزيع، ومناسب للمناسبات الكبيرة والتي يتواجد فيها أعداد كبيرة من الحضور، كما أنها تناسب الحفلات وحفلات التخرج، وتجذب الأطفال في أشكالها وألوانها لذا فهي تشجعهم على تناولها مما يجعلها مناسبة للاحتفالات الخاصة بالأطفال.
شوربة الكيل ... نوعي بأطباق الشوربات المقدمة على سفرتك، جربي شوربة الكيل بخطوات سهلة وبسيطة، والكيل من الخضار الشهيرة التي تنتمي إلى عائلة الملفوف (الكرنب)، وله العديد من الفوائد الصحية فيمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وغيرها العديد من الفوائد
تعلمي أيضاً: عصير الكيل بالفواكة
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر ... تعد شوربة العدس الأصفر من أهم الأطباق الأساسية الشتوية التي لابد من تناولها بين فترة وأخرى، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء خلال النهار
شوربة الحريرة بالحمص المغربية ... تذكر معظم الدراسات التاريخية أن شوربة الحريرة هو حساء قدم إلى منطقة المغرب العربي من المطبخ الأندلسي، أي قبل ما يزيد على 530 عاماً والتي تلت سقوط الأندلس سنة، وكان الرحالة ابن بطوطة أول من أشار إلى أصول "الحريرة"، وأكد ذلك الكاتب أبو عبد الله محمد في كتابه "تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار" الصادر عام 1964، مشيراً إلى أنها وجبة كاملة كانت صناعتها ببلاد الأندلس من الحنطة والذرة والدقيق والشعير، وانتشرت بعد ذلك في دول المغرب العربي خصوصاً في تونس والجزائر والمغرب.
وفي هذه الوصفة الأصلية نقدمها مع اللحم، والخضراوات الغنية بالفيتامينات مثل الكرفس، والكزبرة، إنها حديقة من الخضراوات المشكلة، التي تبعث أجمل الألوان، على سطح مرقتها.
طريقة عمل سمك الخرمان ... يعتبر سمك الخرمان أحد أهم أنواع الأسماك التي تعيش في مياه البحار. ويطلق على سمك الخرمان اسم سمك الخرم أو الحاقول، ويشبه هذا النوع سمك الثعبان، فله جسم أسطواني طويل وأملس.
وكما تمتلك الأسماك عموماً القيمة الغذائية الكبيرة، فإن سمك الخرمان يحتوي على عناصر غذائية داعمة لنمو الإنسان مثل البروتين والكالسيوم واليود والفسفور المفيد لنمو العظام والأسنان.
شوربة كرات الدجاج ... تعد شوربة الدجاج صحية، ومن الأطباق الشهيرة والأساسية، خصوصاً في شهر رمضان المبارك، التي تحضر بطرق ووصفات مختلفة وبإضافات مختلفة، مثل الخضار، والشوفان، وكرات الدجاج. ويعود تاريخها إلى الصين؛ حيث يُعد حساء الدجاج طعاماً علاجياً منذ العصور القديمة. مدوّنة الطعام المالدوفية ديانا زافزيتي، تعد لقارئات مطبخ سيدتي، طبق شوربة كرات الدجاج، على الطريقة التقليدية.
أفضل وصفة لشوربة اللحم بالخضار بطريقة تقليدية ... نقدّم لكِ أفضل وصفة لتحضير شوربة اللحم بالخضار بطريقة تقليدية لتزيّني بها سفرتكِ إلى جانب طبقك الرئيسي المفضل، حيث ينصح بتناول شوربة اللحم بالخضار للحصول على المغذيات الطبيعية والعناصر المغذية المفيدة كالزنك ومضادات الأكسدة والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والسيلينيوم التي تُسهم في تعزيز مناعة الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
عضوة مطبخ سيدتي Khuloud Bokhari قدمت لنا طبق برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصلية، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها الشهي واللذيذ.
اقرئي ايضاً : رز برياني الخضار
صينية خضار بالجبن ... تعد صينية الخضار من أهم الأطباق الرئيسية التي تقدّم على المائدة، لما لها من فوائد عديدة للجسم، فهي تحتوي على البروتينات والفيتامينات، جرّبي طريقة عمل صينية الخضار بإضافة أصناف منوعة من الجبن مثل الشيدر والموزاريلا، لتجددي من أطباقك الرائعة على السفرة، جربي وصفتنا بخطوات بسيطة في المنزل، وقدميها لعائلتكِ إلى جانب السلطة المفضلة.
طريقة عمل شوكولاتة دارك للرجيم ... تعد الشوكولاتة من أشهى أنواع الحلويات وأكثرها شهرة في كافّة أنحاء العالم، حيث أنها تؤكل أو تضاف إلى المشروبات أو المثلّجات وغيرها. فهي من الأطعمة التي يقبل الكثيرين على تناولها لمذاقها الرائع، أمّا لمتبعي أنظمة غذائية صارمة يبحثون عن نوع آخر خالٍ من السكر، تعرفي على طريقة إعداد الشوكولاتة الدارك للرجيم بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي
باستا بالفطر والزيتون ... أكلة الباستا من أشهى وألذ الأطباق السريعة التي يمكنكِ تحضيرها بأكثر من طريقة وأكثر من طعم.
اليوم من مطبخ سيدتي نقدم لك طريقة عمل باستا بالفطر والزيتون، لتقدميها لأفراد أسرتك ليستمتعوا بمذاقها الرائع الشهي، بمكونات بسيطة جداً متوفرة في مطبخك. جربي طريقتنا وتلذذي بمذاق ألذ وصفات المطبخ الإيطالي.
