عصير قمر الدين الرمضاني ... قمر الدين هو معجون المشمش المُجفّف الذي اشتهر به المطبخ الشامي، حيث يعتبر من الأغذية عالية القيمة الغذائية لأنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن المختلفة، كفيتامين (ج)، والحديد، وفيتامين (أ)، أعددنا لكِ طريقة عمل عصير رمضاني بخطوات سهلة، جربيه وقدميه على مائدة رمضان إلى جانب أطباقكِ المفضلة.
فتة حمّص للسحور ... تعتبر فتة الحمص من أشهى مقبلات المطبخ الشامي التي تقدم في جميع الأوقات، كما أنها خياراً مثالياً على سفرة سحور رمضان لسهولة تحضيرها، وتحتوي فتة الحمّص على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل: البروتينات النباتية والكربوهيدرات، جرّبي طريقة عمل فتة الحمّص بخطوات بسيطة ومذاق لذيذ وطيب جداً.
شوربة الكرنب الرمضانية مع اللحم ... تعتبر شوربة الكرنب من الشوربات الرمضانية الشتوية المغذية التي تتميز بسهولة تحضيرها ونكهتها الفريدة، مما يجعلها خياراً مثالياً في تقديمها بأي وقت، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، جرّبي شوربة الكرنب مع اللحم في المنزل وزيّني بها سفرتك في رمضان.
كفتة البطاطس بالدجاج ... أبهري عائلتكِ وضيوفك في رمضان، بتقديم طبق رئيسي رمضاني مميز مكون من كفتة البطاطس بالدجاج، جربيه وقدميه إلى جانب المقبلات المختلفة، ووصفتنا تعد من الوصفات السهلة والشهية للغاية، إليكِ الطريقة.
كيك اللوتس بالكريمة ... تعتبر وصفات الحلويات من الوصفات الأساسية على سفرة تحلية رمضان، نقدم لكِ نوع من أنواع الكيكات المشهورة واللذيذة حيث تتميز بسهولة تحضيرها، ومذاقها الفريد والطيب.
شوربة العدس الصحية لرمضان ... بدون أي دهون وبسعرات حرارية منخفضة، استمتعي بطبق شوربة رمضاني صحي ولذيذ من مطبخ سيدتي، حضري شوربة العدس البني والشوفان والخضروات، وتمتعي بوجبة دافئة شهية ومتكاملة العناصر لإفطار رمضان.
بسكويت السكونز الهش الخالي من الغلوتين ... تتوفر المواد الأولية الخالية من الغلوتين في الأسواق، بدءاً من الطحين، ومروراً بالحليب، وليس انتهاء بقطع الزبدة القليلة الدسم أيضاً؛ حيث تسبب حساسية الغلوتين آلاماً في البطن، أو الانتفاخ، أو الإسهال، أو الإمساك، أو "ضبابية الدماغ"، أو الطفح الجلدي، أو الصداع؛ وكلها أعراض غير محتملة، وخصوصاً في شهر رمضان.. الشيف البريطانية بيكي أكسل، المتخصصة في الأغذية الخالية من الجلوتين، تقدم في مطبخ سيدتي بسكويت السكونز الهش الخالي من الغلوتين.
بطة مدخنة تيراديتو مع الباذنجان وصلصة الزبادي ... إذا كنـت تـعانين من النحـافة وترغبين في زيـادة وزنـك، فـإن تـناول لـحم البط هو إحدى الخطوات الصحيحة لذلك. فهو يساعد على زيادة الوزن بالنسبة إلى الأشخاص النحيفين؛ ذلك لأن لحم البط يحتوي على دهون وأحماض دهنية. يمكن الحصول على كليهما عن طريق تناول لحم البط؛ لأن محتوى الدهون به هو ضعف محتوى الدجاج.
الشيف الإسبانية باتريشيا رويج، تهدي قارئات مطبخ سيدتي على أمل تحضيره في أحد أيام رمضان.
متبل الشمندر باللبنة ... هذا النوع من المقبلات الرمضانية صحي بامتياز، وهو لا يحتاج لمكونات كثيرة، كما يمكن سلق حبات الشمندر مسبقاً، حتى يخفف عنكِ عبء العمل واستهلاك الوقت، وجديد هذه الوصفة هي الطريقة المبتكرة التي تناسب ضيوفك في رمضان.
شوربة صدور الدجاج بالشعيرية ... تعدّ الشوربات الرمضانية من أهم الأطباق الجانبيّة على مائدة الطعام في شهر رمضان الكريم، وتتعدد أصناف الشّوربات التي تحضّر في المنزل، منها شوربة صدور الدجاج بالشعيرية المفيدة خاصّة للأشخاص الذين يعانون من الزكام، والبرد، والإنفلونزا وغيرها، فهي تمد الجسم بالطاقة والدفء.
صدور الدجاج المحشوة بالسبانخ وجبنة فيتا ... هذا الطبق يقدمه مطبخ سيدتي بوصفه نوعاً من التغيير، ستفاجئين به ضيوفك في رمضان، عندما تقدمين صدور الدجاج المحشوة بجبن الفيتا والسبانخ، إنه طبق تثبتين به مهارتك، وكأنك شيف احترافي في مطعم راق. ولا تعتقدي أن إعداده صعب إذا ما قمتِ بتحضير صلصة السبانخ والفيتا قبل يوم من طهي الطبق.
دجاج مسكان بخبز المكمورة ... تشبه هذه الوصفة طبق المسخن الفلسطيني على أصوله، لكنه في وصفتنا هذه نبدأ من تحضير الخبز، الذي يسمى "مكمورة"، والمقدم مع الدجاج المتبل والمشوي بالفرن، وصفة لذيذة مناسبة لسفرتك في رمضان
سمبوسة بالبف باستري بحشوة الجبن ... تستخدم عجينة البف باستري في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والحلويات المختلفة وغيرها، تعرّفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير سمبوسة رمضان بالبف باستري بحشوة الجبن الكريمي الطري والشهي
لفائف التاكو بدجاج ساديا وصحن الوجبات الخفيفة بالفيديو ... شاهدي فيديو رمضان من مطبخ سيدتي، وأعدي على طريقة الشيف ليلى فتح الله، وجبات لذيذة ومغذية، قدمي لفائف التاكو بدجاج ساديا وتشكيلة الخضار الطازجة بجانب تغميسة الأفوكادو الرائعة.
وقدمي على سفرتك أيضاً، منتجات ساديا الرائعة والمميزة من البطاطس، والتمبورا، والبرجر، وستربس الدجاج، حيث يمكنكِ سيدتي تحميص هذه المنتجات المتعددة الاستخدامات بالفرن، أو قليها بالزيت العميق، أو بالمقلاة الهوائية، بحيث تتناسب بشكل مثالي مع أذواق أفراد الأسرة، وتقديمها بجانب التتبيلات التقليدية المفضلة لديك.
جلو كريب بالفيديو ... شاهدي حلويات رمضان بالفيديو من مطبخ سيدتي، واكتشفي أسهل طريقة لإعداد وتحويل حبات العنب المتوفرة لديكِ لحلى رمضاني بارد ولذيذ بنكهة الجيلي الرائعة.
مهلبية التمر الصحية بـ 3 مكونات بالفيديو ... تتوافر مواد هذه الوصفة البسيطة، في كل بيت، ولديكِ خياران هما: التمر الحب، أو المطحون، حتى المطيبات، يمكنك تحديدها بالمتوفر لديك. شاهدي فيديو حلويات رمضان من مطبخ سيدتي وقدمي المهلبية اللذيذة وكل ما صحي ومفيد على سفرة ضيافتك.
طريقة عمل شوربة رأس السمك ... عند تحضير طبخات السمك من أي نوع من أنواع السمك تفضلين، فلا تتخلصي من الرأس، حيث يمكنك تحضير طبق من أطباق حساء رمضان برأس السمك بمذاق لذيذ وشهي، وغني بالفوائد العديدة.
سوبز جالفريزي ... تتميز هذه الوصفة، بإضافة الهينج، وهي بذور غنية بالألياف تساعد في عملية الهضم، يوفر الراحة من مشاكل المعدة مثل التهاب المعدة والانتفاخ وآلام وانتفاخ البطن، ويعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. قدمي أطباق الخضار الطيبة والمفيدة من مطبخ سيدتي.
وفائدةٌ ستكونون بحاجة إليها في رمضان مع أسهل وألذ الأكلات الرمضانية.
طاجن الكبدة بالطماطم ... حضري مع مطبخ سيدتي وجبة إفطار رمضان 2021 سهلة وسريعة ومليئة بالطعم الرائع والشهي، جربي وصفات الطاجن الطيبة وقدميها على سفرتك ساخنة
عصير ليمون مركز ... أنعشي الصائمين على سفرة رمضان بتقديمك أطيب وصفات العصائر الطبيعية مع مطبخ سيدتي، جربي عصير الليمون المركز والطيب
