ساندويش السجق بالجبن ... من الوجبات السريعة المرنة والشهية التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وتتعدد طرق إعدادها مع إمكانية إضافة مكونات متنوعة حسب الرغبة. اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة أساسية وسهلة لتحضير ساندويش السجق بالجبن بمكونات وخطوات سهلة.
ساندويش كباب لحم الغنم المشوي ... اللحم من أهم الأطباق التي تتواجد على المائدة في المناسبات والأعياد وخاصةً عيد الأضحى، ويمكن إعداد اللحم بالكثير من الطرق، منها المشوي والمقلي والمطبوخ مع الخضار والأرز، جرّبي معنا طريقة ساندويش كباب لحم الغنم المشوي بخطوات بسيطة لتسعدي عائلتكِ.
صوص حار للمشاوي ... يضيف نكهة رائعة ويعزز تجربة الأكل. هذا الصوص مثالي لدهن الدجاج المشوي، اللحم المشوي، الكفتة، أو حتى لتقديمه كغموس جانبي مع المشاوي. يمكن استخدامه أيضاً كتتبيلة سريعة للدجاج قبل الشواء. إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة لصوص حار ومميز، سهل التحضير ويمكن تعديله بحسب ذوقك في مستوى الحرارة.
صلصة الطماطم والفلفل الحلو ... يحتوي البنجر على البوتاسيوم والمغنيسيوم، كما أنه غني بالفيتامينات وحمض الفوليك والحديد، وللطماطم فوائد عديدة، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها مفيدة جداً في محاربة الإمساك، ولذلك فإن إستخدام البنجر مع الطماطم والفلفل الحلو في تحضير الصلصة، فإنها قد تكون أكثر صلصة صحية على الإطلاق.
برجر خس صحي ... البرجر ساندويش وجبة سريعة مشهورة في كافة أنحاء العالم، ويعود أصلها إلى مدينة هامبورغ في ألمانيا، ويُعدّ البرجر من المأكولات السريعة، كما تتعدّد مكوّناته؛ فقد يتكوّن من لحم العجل، أو الدجاج، أو حتّى السمك، وفي الغالب يتم تقديمه مع الخبز ولكن لمتبعي الأكل الصحي فيمكن استبدال الخبز بالخس. اكتشفي الخطوات على طريقة مطبخ سيدتي
الملوخية الورق بصدور الدجاج ... الملوخية من الأكلات الشعبيّة التقليدية، وتُزرع الملوخيّة في المناطق الحارة حيث يجب أن لا تنخفض درجة الحرارة عن ٢٥ درجة مئويّة، وتحتوي الملوخية على فيتامين أ وفيتامين ب بكميات مناسبة، كما تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد، وغيرها من العناصر الغذائية المهمة للجسم. ويمكن طبخ الملوخية بشكلها الطازج أو تفريزها أو تنشيفها، كما يمكن فرمها ناعماً أو طبخها على شكل أوراق مع صدور الدجاج كما في وصفتنا الشهية المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي.
كيكة الرمل السعودية ... كيكة الرمل هي حلوى من المطبخ السعودي شهية ولها شعبية قوية، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ولا تحتاج إلا لمكونات الكيك العادي مع إضافة السميد المحمص للتزيين، تتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ، يمكن تقديمها في المناسبات العائلية أو كحلوى يومية.
بسكويت الدمعة ... قطع بسكويت شبهتها الشيف الكويتية هدى الحشاش، صاحبة سلسلة كتب الضيافة للطبخ، ببسكويت الدمعة، فشكلي العجينة على هيئة كور صغيرة، واغمسيها ببياض البيض، ثم مرغيها بالجوز المجروش. وصفيها في صينية مرشوشة بسبراي الزبدة، واضغطي على كل كرة بالإبهام لتحصلي على شكل الدمعة.
يمكنكِ تقديمها في سهرات رمضان مع القهوة كضيافة مميزة وشهية.
شوربة الخضار بالدجاج والكريمة الحامضة ... للأطفال مزاج خاص في الأكل، فهم يرغبون بأصناف ويرفضون أصنافاً أخرى، لكن طريقة التقديم التي قد تتجاهلها الكثير من الأمهات، عامل يفتح شهيتهم لتجربة نكهات الأكلات، والتعود تدريجياً على محتوياتها.
يقدم لك مطبخ سيدتي طبقاً مغذياً وصحياً للأطفال في رمضان، يمكنك تقديمه مع لمسات مليئة بالألوان.
كوكتيل الفواكة بالحليب ... يكثر الإقبال على تناول مختلف أنواع المشروبات الباردة في فصل الصيف؛ كالعصائر الطبيعية والكوكتيل، فهي ترطب الجسم، ولا سيّما مع حرارة الشمس، كما أنها تحتوي على نسبة من المعادن والفيتامينات التي تختلف من مشروب لآخر حسب المكوّنات المستخدمة في الإعداد.
حلى شوفان بالحليب والعسل ... يساعد تناول الشوفان مع الحليب والعسل في تحسين مستويات السكر في الدم، والحفاظ على وزن الجسم ضمن معدلاته الطبيعية، وتخفيف الأعراض المرافقة للربو خاصةً لدى الأطفال.
أعدي أسهل وصفات الحلويات الغربية بالشوفان وبمذاق العسل الطبيعي اللذيذ.
بسكويت بالزنجبيل ودبس التمر ... هو بسكويت شهي ولذيذ يعتمد في مكوناته على الزنجبيل، والزنجبيل بشكل عام يعتبر من الأغذية المقاومة للسرطان إذا أخذ منه بإعتدال، جربي طريقة مطبخ سيدتي بإعداد بسكويت الزنجبيل، وقدمي ألذ الحلويات الغربية مع الشاي الأحمر أو القهوة في وقت العصر.
الرز الحساوي بالطماطم ... الأرز الحساوي هو أحد أنواع الأطباق المشهورة في منطقة الإحساء في السعودية، ويتميز بلذة طعمه، وسهولة تحضيره، وإمكانية إعداده بالعديد من الطرق، تبعاً للمكوّنات المستخدمة، حيث من الممكن إعداده بالدجاج، أو باللحم، ثمّ تقديمه مع الشوربات أو السلطات
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل ألذ وأطيب الوصفات السعودية الشهية والرائعة المذاق.
كيك البانيتوني محضّر على الطريقة المنزلية ... أذهلنا الشيف الإيطالي فرانشيسكو بانياتو بتفاصيل تحضير كيك تقليدي خاص في المناسبات العائلية ومحضّر على الطريقة المنزلية، وكشف لنا تفاصيل تحضيره المعقد، والمكون من عجينتين، تجعلانه هشاً، ورطباً في الوقت نفسه.
تعرفي على الطريقة الأصلية لتقديم ألذ الحلويات الإيطالية على الأصول من مطبخ سيدتي، وقدمي الكيك وتلذّذي بهذه الحلوى الإيطالية التقليدية مع العائلة، وزيّنيه بصلصة السابايوني وقطع من الكشمش الأحمر.
كوكيز الزعفران والهيل ... حلى كوكيز من أشهر الحلويات الخفيفة والشهيّة في المطبخ الغربي، والتي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، كما تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية المفيدة، تعرفي على طريقة تحضير كوكيز الزعفران والهيل بطريقة بسيطة من مطبخ سيدتي، وتمتعي بقطعة مع فنجان القهوة الساخنة
برجر اللحم على الطريقة الأصلية ... البرجر من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً في العالم؛ فهو من الوجبات اللذيذة، والمفضّلة وخصوصاً عند فئة الشباب والصغار، ويحضر أما بلحم الأبقار، أو لحم الدجاج، مع الخضار، والأجبان. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير ألذ الساندويشات العالمية في مطبخك.
الأرز المكسيكي على الطريقة المكسيكية بالفيديو .. شاهدي الطبخات المكسيكية مع مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك في رمضان أطيب الأكلات التقليدية من حول العالم في طبخات وسفرات مع مطبخ سيدتي
تعرفي على: 6 وصفات لذيذة من المطبخ المكسيكي
باكورة هندية ... من الأكلات السهلة جداً والتي يتميز بها المطبخ الهندي، وتعدّ وصفة مميزة خاصة في فصل الشتاء، جربيها في مطبخك، وقدميها مع فنجان من الشاي الساخن
معمول الكيري .. يعد هذا النوع من حلويات العيد من أطيبها وألذها، جربي تحضيرها في البيت مع مطبخ سيدتي، وتمتعي مع العائلة والضيوف بأفضل الحلويات الشرقية المقدمة في العيد
تعلمي أيضاً: معمول بالفستق من منال العالم
