المندي السعودي في المنزل ... يعتبر المندي من الوصفات المميزة والجذابة وخاصة في العزومات الكبيرة، حيث تعد وجبة المندي واحدة من أفضل الوجبات الرئيسية التي تكون في الغالب على سفرة وجبة الغداء وهي وجبة شهية ومميزة للغاية. تعرفي على خطوات عمل المندي بطريقة المطبخ السعودي الأصيل.
في الحلقة الخامسة من برنامج منال مع النجوم على مطبخ سيدتي ، استضفنا الإعلامي ومقدم البرامج زافين قيومجيان، لأول المرة في المطبخ. في هذه الحلقة حضرت منال العالم بمساعدة زافين قيومجيان وصفة سهلة وشهية هي الكلاج بالجبن مع الصلصة. شاهدوا الحلقة وتعرفوا على الإعلامي ومقدم البرامج زافين قيومجيان بعيدا عن أجواء القضايا الأجتماعية
المعمول بالتمر والمكسرات في البيت ... المعمول والكعك من أبرز أصناف الحلويات الشرقية المشهورة التي تتزين بها الموائد في الأعياد والمناسبات ومع اقتراب عيد الفطر المبارك اخترنا لكِ طريقة عمل أسهل حلويات عيد الفطر، المعمول بحشوة التمر والمكسرات الرائعة، جربي وصفتنا في البيت
خضار مشوية في الفرن للرجيم ... تحتوي الخضار على العديد من العناصر الغذائيّة مثل الفيتامينات والأملاح المعدنيّة المهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفولات وفيتامين أ وفيتامين ج، كما تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي في عمليّة الهضم، وأهمّ ما يميّز الخضار وجود نسب قليلة جداً من السعرات الحرارية والدهون ممّا يجعلها الخيار الأول لمن يتّبعون الحميات الغذائية لإنقاص الوزن؛ فهي تساعد على إنقاص الوزن وإمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها في الوقت نفسه.
طريقة عمل البرجر في البيت ... يعد البرجر من الوجبات السريعة المفضّلة لدى الكبار والصغار، ويقدّم إلى جانب البطاطس المقلية، يمكنكِ تحضير البرجر في البيت بسهولة ومكونات بسيطة دون الحاجة للشراء من الخارج، إليكِ المقادير، وطريقة التحضير المفصلّة والمضمونة.
طريقة عمل الكاتشب في البيت ... هو صوص أحمر اللون يرافق معظم الوجبات السريعة بشكل خاصّ، والمكون الأساسي للكاتشاب الطماطم، حيث يستخدم لتعزيز النكهة، وبإمكانك تحضير الكاتشب في المنزل بمكوّنات بسيطة ومتوفّرة بين يديكِ.
طريقة عمل الشاورما في البيت ... طبق الشاورما أحد الأطباق الرئيسة المفضّلة عند العديد من الأشخاص، ويبدو ذلك واضحاً من مدى الإقبال الكبير على شرائها في مطاعم الوجبات السريعة، وتعدّ الشاورما من أشهر المأكولات الشرقيّة والتي تعود في أصلها إلى المطبخ التركي، ومن الممكن تحضير هذا الطبق إمّا بشرائح اللحمة منزوعة العظم أو بقطع الدجاج حسب الرغبة.
طريقة عمل الزبادي في البيت ... يُعدّ اللبن الزبادي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تُعزّز صحة الإنسان، فهو مصدر مهم للكالسيوم وفيتامين (د) اللذان يُساعدان على تقوية العظام والأسنان، كما أنه غنيّ بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تُحسّن صحة الجهاز الهضمي وتُعزّز جهاز المناعة. ويدخل اللبن الزبادي في إعداد الحلويات، والسلطات، والأكلات الرئيسية، والتتبيلات، ويقدم أيضاً كطبق جانبي سادة مع المقلوبة، والكبسة، والبرياني وغيرها من الأكلات الرئيسية.
فطائر البطاطا المحشوة في المنزل ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير فطائر البطاطا المحشوة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة واستمتعي بطراوة ومذاق الفطائر الهشة بحشوة البطاطا وجبن الموزاريلا الشهي.
الكيك الإسفنجي الناعم في المنزل ... الكيك الإسفنجي هو أساس العديد من وصفات الحلويات التي بإمكانك تحضيرها في مناسباتك العائلية المختلفة، ويتميز بنعومته وطراوته.
تعلمي معنا في مطبخ سيدتي وصفة بسيطة لعمل كيك إسفنجي ناعم ولذيذ في المنزل. وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع
كيكة التفاح السريعة في المايكرويف ... هل تبحثين عن كيكة سريعة ولذيذة لضيوفك المفاجئين؟ إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير كيكة التفاح في المايكرويف، كيكة مثالية للاستمتاع بها ولا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها. قدمي الكيكة ساخنة مع كرة من الآيس كريم أو مع كوب من القهوة أو الشاي.
طريقة عمل الزبيب في البيت ... يدخل الزبيب في تحضير العديد من الأطعمة والمشروبات والحلويات، وتحتاج ربة المنزل إلى استخدامه في الوصفات، ولضمان تجفيفه بطريقة صحية وآمنة، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي الزبيب المجفف في المنزل.
والزبيب هو العنب المجفف بالشمس أو بالأجهزة الخاصة للتجفيف، ويستخدم كإضافة لبعض المأكولات والحلويات مثل الكوكيز، والمافن، والشوكولاتة، والسلطة.
فطيرة الهليون في صينية الخبز ... لا يمكن أن يكون هذا الطبق الذي يلبي جميع الأذواق أسهل من ذلك، ما عليك سوى صب خليط الهليون والبيض في صينية عليها عجينة الفطيرة.
طريقة عمل الشوكولاتة في المنزل ... الشوكولاتة من أكثر الحلويات استهلاكاً حول العالم، وذلك لما تتميز به من مذاق سحريّ ورائع، فهي تعد الحلوى المرتبطة بالسعادة والفرح عند تناولها، كما أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول الشوكولاتة قد يساعد على تعديل المزاج، والحماية من الاكتئاب، كما أنّ هنالك الكثير من أنواع الشوكولاتة، فمنها ما يسمى بالشوكولاتة البيضاء، والشوكولاتة السوداء.
إليكم طريقة عمل الشوكولاتة المنزلية بأبسط المكونات من مطبخ سيدتي.
ورق العنب في قدر الضغط ... ورق العنب من الأكلات اللّذيذة والخفيفة والتّي يُفضلها الكثير من الناس، ولكنها تحتاج إلى الوقت والجُهد، ولذلك وجدنا لكِ الحل الأسرع لطهيه في قدر الضغط الكهربائي أو العادي، فهذا القدر يُساعد على إعداد الوجبات المُختلفة في وقت أقصر مقارنة بالقدور العادية
سمك ماكريل مشوي في الفرن ... الأسماك من المواد الغذائيّة الضروريّة لجسم الإنسان، والتي يجب الحرص على تناول حصة منها على الأقل أسبوعيّاً، وذلك لإمداد الجسم بالعناصر اللازمة المتوفرة فيه؛ كالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، واليود، وهناك العديد من أنواع الأسماك التي يمكن تناولها، ومن أهمها: سمك الماكريل الذي تختلف طرق طهيه تبعاً للمكوّنات والمنكهات في إعداده.
طريقة عمل الأندومي في البيت ... إحدى الأكلات السهلة والسريعة التي يشتهر بها المطبخ الآسيوي، وشكلها مميّز ومذاقها لذيذ، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، فيمكن تحضيره بالجمبري، أو الدجاج أو الخضار وغيرها.
حلى التيراميسو الإيطالي في الكاسات ... يعد التيراميسو واحداً من ألذ أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة المنتشرة حول العالم، وهي مفضلة للصغار وكبار السن، كونها طرية وسهلة الهضم، إذ تتكون من البسكويت والقهوة ومزيج كريمي لذيذ بالجبن والكريمة.
أعدي لجمعات العائلة والأصدقاء أطيب وصفات الحلويات الباردة على السفرة بمذاقها الغني بالقهوة الرائعة.
صينية بطاطس بالدجاج في الفرن ... حضري لعائلتك وجبة غداء لذيذة وشهية، وتعرفي على خطوات عمل صواني الفرن البسيطة والمميزة. جربي وصفتنا السهلة التحضير والمتكاملة، ويمكنك تقديمها بجانب السلطة الخضراء أو بجانب الأرز بالشعيرية بحسب الرغبة.
