خبز سريع بدون تخمير ... تبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة سهلة، ومبسطة لصنع خبز صحي منزلي، وسريع التحضير، وذلك دون الحاجة إلى استعمال الخميرة الخاصة بتحضير أنواع الخبز العادي. تعرفي على خطوات عمل وصفتنا السهلة والسريعة وقدمي الخبز على سفرة جميع الوجبات اليومية.
عصير الشمام المنعش ... يعد الشمام من الفواكة الصيفية اللذيذة التي يقبل عليها الكثيرون، ويمكن تناول الشمام طازجاً كما هو، أو يضاف إلى أطباق الحلويات، أو يصنع منه المربى أو العصائر الطبيعية، جرّبي معنا طريقة عصير الشمام المنعش بخطوات بسيطة لتسعدي عائلتك.
شوربة اليقطين بالجزر ... ينتمي اليقطين إلى نفس الفصيلة الَّتي ينتمي لها نبات الكوسا، وهو كغيره من الخُضار قابل لأن يُطهى ويُقدّم بعدّة طرق ومنها شوربة اليقطن بالجزر، إنَّ عمليّة تحضير هذة الشوربة سهلة للغاية ولا تتطلّب مجهوداً كبيراً.
كفتة الحاتي بالفرن ... تعتبر طبخات الكفتة من الأكلات المشهورة في جميع أنحاء العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم، ويمكن إضافة بعض المكوّنات والمنكهات إليها؛ كالبصل، أو الثوم، أو البندورة، ويعتمد ذلك على ذوق الأشخاص ورغبتهم.
المكرونة بالجبنة في الفرن ... أو ما يُعرف بـ "ماك آند تشيز" طبق كلاسيكي مريح وشهي يُحبه الكبار والصغار. إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة غنية وكريمية للمكرونة بالجبنة في الفرن سهلة التحضير وبمذاق لا يقاوم، حضريها وشاركينا تجربتك.
تشيز كيك بارد بطبقات غنية ... التشيز كيك البارد يعد خياراً مثالياً لمحبي الحلويات الباردة السريعة والمنعشة، خاصة في الأيام الحارة، سهلة التحضير ولا تتطلب سوى القليل من الوقت في الإعداد، لتستمتعي بحلى رائع يذوب في الفم ويرضي كل الأذواق.
فطائر الجبنة بالبف باستري ... هل تبحثين سيدتي عن وجبة من المخبوزات السهلة والسريعة التحضير والغنية بالمذاق الرائع؟، تتميز وصفتنا المعدّة برقائق عجينة البف باستري بأنها سريعة التحضير والنضوج، وهشة المذاق، وتتنوع حشواتها بحسب المتوفر لديكِ من أصناف الأجبان. جربيها بحشوة جبن الموزاريلا والبارميزان، وقدميها على سفرتك ساخنة.
السلمون مع النوكي ... من فوائد محتويات وصفة السلمون والخضار الخضراء الداكنة للرياضيين، أنها تعتبر مثالية لوجبة سريعة بعد التدريب وهي مليئة بفيتامينات ب اللازمة لدعم إنتاج الطاقة.
تتكون الغنوتشي من البطاطس التي توفر مصدراً رائعاً للكربوهيدرات للمساعدة في تجديد الجليكوجين المفقود، كما يعد السلمون مصدراً للبروتين وأوميغا 3، البروتين مهم لإصلاح العضلات والتعافي بينما يحتوي أوميغا 3 على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب الذي قد يحدث أثناء ممارسة الرياضة.
تحتوي السبانخ على المغنيسيوم والحديد اللذين يعتبران ضروريين لنقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، وهي ضرورة حيوية لمن يمارسون التمارين الرياضية الهوائية، وأخيراً، توفر الجبنة الكريمية أيضاً مصدراً للكالسيوم للمساعدة في دعم صحة العظام وهو أمر ضروري إذا كنت تمارس الرياضة بانتظام.
البقلاوة بالمكسرات وفتات الخبز... لا زال هناك خلاف بين المطبخ اليوناني والمطبخ التركي، على أصل البقلاوة وقد أحدث أصل البقلاوة نزاع بين المناطق، فكل بلد تنسبها لنفسها، إلا أن بعض المصادر أكدت أن أصل البقلاوة في شكلها البدائي أو قيل أنها حلوى شبيهة بالبقلاوة تعود إلى القرن الثاني قبل الميلاد لبلاد الرافدين والآشوريين الذين صنعوها من رقائق العجين الهش المحشو، وتعتبر وصفة البقلاوة بالطريقة الأصلية، في منطقة بلاد الشام المكونة من سوريا ولبنان والأردن وفلسطين.
صفيحة يافاوية على الطريقة الأصلية بالفيديو ... ما يميز وصفة المخبوزات المشهورة من المطبخ الفلسطيني عن مثيلاتها من أصناف الصفيحة، أنها تأتي بعجينة رقيقة جداً وحشواتها متنوعة مثل اللحم المفروم، أو السبانخ، وغيرها. ولكنها بالعادة تعدّ بحشوة اللحمة المفرومة، وهي فريدة بالشكل الحلزوني المميز بها.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل وصفة الصفيحة اليافاوية على الطريقة الأصلية، قدمت الوصفة الشيف ملعقة.
طريقة عمل الثومية الشامية على الطريقة الأصلية... نوع من أنواع الصّلصات والمقبّلات التي يعود أصلها إلى المطبخ الشامي، ومن ثمّ انتشرت في مطابخ العالم بأكمله، وما يميّزها أنّها لا تتطلّب مجهوداً كبيراً في تحضيرها. تعتبر الثومية من الصلصات الفاتحة للشهية التي تقدم إلى جانب وجبات المشاوي والشاورما وغيرها، وتحضر بطرق بسيطة وسريعة، ومكونها الأساسي هو الثوم.
ساندويش تورتيلا بالحلوم والبيض ... خبز التورتيلا هو أحد أنواع الخبز التي اشتهرت في المطبخ المكسيكي منذ حوالي 500عام، ثم بعدها عرف في باقي أنحاء العالم، حتى أصبح الآن من أنواع الخبز المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وذلك لمذاقه المقرمش، وشكله الدائري، وإمكانية عمل الساندويشات منه كالفاهيتا وإدخاله في السلطات المختلفة كسلطة التاكو وغيرها
كوكيز زبدة الفول السوداني كيتو ... رجيم الكيتو أو الكيتو دايت من أنواع الحميات الغذائية التي تُركز على التقليل في استهلاك الكربوهيدات والزيادة في استهلاك الدهون الصحية والبروتينات.
ولتُعدي وصفة حلويات مخصصة للرجيم، جربي من مطبخ سيدتي طريقة عمل حلى الكوكيز بمذاق وروعة زبدة الفول السوداني، وقدمي وصفتك بدرجة حرارة الغرفة مع القهوة.
كريب الشوفان بالكاكاو للرجيم ... لمن يتبعون النظام الغذائي لتخفيف الوزن / الرجيم، نقدم لكم وصفة حلى سهل وسريع ومعدّ بمكونات صديقة للرجيم، جربوا الكريب الخفيف وقدموه بالصلصة المفضلة لديكم.
يمكنكم الاستمتاع بالكريب سواءً على شكل فطور أو غداء أو عشاء، بحسب الحشوة المضافة إليه، ويعود أصل حلى الكريب إلى المطبخ الفرنسي، حيث قادت الصدفة من ربة منزل، في القرن الثالث عشر، عن طريق الخطأ بوقوع بعض من العجينة على موقد مسطح ساخن، وقامت بتناولها حتى لا تهدرها.
مكرونة بشاميل بالجبن والصلصة ... من ألذ وأطيب وصفات المكرونة هي المكرونة بالبشاميل، تعلمي طريقة إعدادها على الأصول من مطبخ سيدتي، وأبهري عائلتك بوجبة غداء مميزة وستنال رضاهم وإعجابكم لمذاقها الشهي
شاهدي: مكرونة بشاميل بالفيديو
سلطة الشيش طاووق بالخضار للرجيم ... وصفة مميزة جداً وطيبة ومشبعة من وصفات سلطات الرجيم نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، تعرفي على مكونات السلطة وطريقة إعدادها، وتمتعي بوجبتك اللذيذة والخفيفة لرجيمك المثالي
شاهدي: شيش طاووق مقلي بالفيديو
سندويش الخضار بصلصة المايونيز ... أعدي على المائدة وصفات الساندويشات السهلة واللذيذة بحشوة يمكنكِ تقديمها بتشكيلة من الخضار المنوعة، إليكِ من مطبخ سيدتي خطوات العمل السهلة، وبالطعم اللذيذ جداً والطيب
تعلمي أيضاً: ساندويش التونا بالمايونيز
رز الصيادية بالسمك ... من الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي والتي يتم تقديمها في العزومات، إليكِ من مطبخ سيدتي الطريقة السهلة والمميزة لتقديم طبخات فيليه السمك المفيدة لصحة الجسم على سفرة الغداء
سلطة مكرونة بالدجاج المحمر والخضار ... طبق لذيذ وطيب ومشبع من وصفات سلطات المكرونة المليئة بتشكيلة من الخضار، مع شرائح فيليه الدجاج المقلية والمحمرة، جربي وصفتنا وتمتعي بطعمها الرائع والطيب
تعلمي أيضاً: سلطة المكرونة بالبستو صوص
كيكة قرص عقيلي ... وصفة من الكيكات الطيبة التي تتميز بطعم ورائحة البهارات مثل الزعفران، طريقة العمل سهلة الخطوات ولا تحتاج إلى المزيد من مكونات الكيك العادي، جربيه وقدميه على سفرتك كضيافة مميزة ولذيذة
شاهدي: كيكة الزعفران بالفيديو
