حلى البف باستري بالمربى السهل ... تستخدم عجينة البف باستري في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والحلويات المختلفة، تعرفي على طريقة تحضير حلى البف باستري بالمربى بخطوات بسيطة في المنزل وقدميه إلى عائلتكِ.
طاجن الدجاج بالفرن ... يعتبر الطاجن من الأكلات المشهورة، وهو من الأطباق التي عرفت منذ قديم الزمان، حيث كان الطاجن عبارة عن وعاء مصنوع من الفخار يتم وضع الدجاج والخضار فيه، وطهيه في الطابون، لكنّه تطور بتطور المعدّات والأدوات التي نستخدمها في الطهي، وفي الوقت الحاضر يتم تحضيره على الغاز، أو الأفران الحديثة.
أسرع طريقة لعمل معكرونة ... تعتبر المعكرونة من أهم الأطباق في المطبخ الإيطالي، وتنقسم المكرونة إلى فئتين رئيسيتين: المجفف (المكرونة سيكا) والطازج (المكرونة فريسا)، حيث يتم إنتاج معظم المكرونة المجففة تجارياً عبر عملية البثق، على الرغم من أنه يمكن إنتاجها في المنزل، ويتم إنتاج المكرونة الطازجة يدوياً، أحياناً بمساعدة آلات بسيطة، تعرفي على أسرع طريقة لعمل مكرونة شهية بخطوات بسيطة.
صوص الليمون للسلطة الخضراء ... يضيف صوص الليمون مذاقاً شهياً ونكهة أكثر لذة لوصفات السلطات الخضراء، والطعم الحامض الموجود في الليمون يساعد الجسم على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية من خضروات السلطة، حضري صوص الليمون للسلطة الخضراء معنا في مطبخ سيدتي واستمتعي بفوائد ومذاق السلطة الطازجة
كيكة التوفي بجوز الهند ... تختلف أنواع الكيك في العالم، حيث يمكن تحضيره بالعديد من النكهات والأشكال، منها كيكة التوفي بجوز الهند الشهية، وصفة مميزة لاستقبال الضيوف في المناسبات، جربي ألذ الكيكات من مطبخ سيدتي وشاركي صديقاتك طريقتنا المميزة
كبيس القرنبيط بالطريقة المميزة... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير وصفات المخللات في مطبخك، واستمتعي بطبق شهي من المقبلات بجانب الوجبات الرئيسية أو الساندويشات المنوعة.
حلى موس الشامواه ... تعتبر حلوى موس الشامواه من الحلويّات الفرنسية الباردة التي يمكن تقديمها في جميع المناسبات والاستقبالات، ومن الممكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات لا تحتاج لوقت طويل أو جهد كبير. تعرفي على طريقة العمل الأصلية من مطبخ سيدتي
الصيادية بسمك الفيليه ... تُعدّ الصيادية من طبخات السمك الشهيرة في البلاد العربية، فهي شهية للغاية ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل مكان، وتتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وأهمّها الأحماض الأمينية والأوميغا 3.
شوربة الطماطم الإسبانية ... تعتبر شوربة الطماطم الإسبانية من أنواع الشوربات العالمية الشهيرة، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ونشأ هذا النوع من الحساء في جنوب إقليم الأندلس، وينتشر تقديمه في أشهر الصيف بسبب برودته وطبيعته المنعشة.
أفضل عجينة لكل المعجنات ... بمكونات متوفرة في مطبخك وبطريقة لن تستغرق الوقت الطويل في تحضيرها، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة تحضير أفضل عجينة للمعجنات، لتصنعي منها المخبوزات المنوعة مثل البيتزا والفطائر
طريقة عمل مربى المشمش ... يعرف مربى المشمش، بأنه أحد المنتجات الغذائية المصنّعة من ثمار فاكهة المشمش، ويحتوي على بعض العناصر التي تساهم في تكوينه عند طبخه مثل مادة البكتين، وله عدة فوائد صحية مثل، المساهمة في مقاومة الجسم للإمساك المزمن والحاد؛ بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى معالجة فقر الدم، ويعتبر المربى بشكل عام أحد وسائل حفظ وتخزين الفاكهة سابقاً.
طريقة عمل البوظة العربية المنزلية ... تشتهر البوظة العربية في المطبخ الشامي بطعمها المميز ونكهة المستكة الشهية وقوامها المطاطي، تعرفي على طريقة عمل البوظة العربية الشهية بالفستق الحلبي وقدميها لعائلتكِ في أيام الصيف الحارة.
طريقة عمل شاورما لحم بالزبادي ... الشاورما واحدة من الأكلات الشعبية الشائعة، خاصة بالمطبخ الشامي، وتكتسب شعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم العربي، كما أنها من الوجبات السريعة التي يسهل تحضيرها وتقديمها في المنزل بجانب صلصة الثوم والبطاطس المقلية.
المهلّبية بالنشا وماء الورد ... تعتبر المهلبية من أسرع أنواع الحلويات الباردة وأشهرها على السفرة العربية، وتعرف المهلبية بأسماء مختلفة في الدول العربية، ففي مصر تعرفي مهلبية، وفي سوريا محلاية، وفي ليبيا تعرف باسم المحلبية، كما أنها تعرف باسم كشك الأمراء أو كشك الفقراء. وتقدم كطبق حلوى خفيف في المناسبات المختلفة، ويمكن تحضيرها للأطفال كوجبة متكاملة، تعرفي على طريقة عمل المهلّبية بالنشا بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي
طريقة عمل التيراميسو بالحليب المكثف المحلى ... التيراميسو حلوى إيطالية تحضر من البسكويت المغموس في القهوة سريعة الذوبان، ثم تُصفّ حبات البسكويت في طبقات يتخللها خليط من السكر وجبن الماسكاربوني، ويُزين الحلى ببرش الكاكاو.
ومعنى تيراميسو باللغة الإيطالية هو "ارفعني" او "ابهجني"، بسبب ما تحتويه مكونات الحلى من طاقة عالية.
معجنات باللحمة المفرومة ... تستخدم اللحمة المفرومة في تحضير أصناف عديدة من الوصفات الرئيسية المختلفة مثل المعكرونة بالبشاميل والإيدام والمحاشي وغيرها. أبدعي اليوم في تطبيق طريقة عمل معجنات بحشوة اللحمة المفرومة مع البهارات والتوابل المشكلة، وقدميها على مائدة الفطور صباحاً
