حضرت الزميلة نوال قصار وصفة شهية مناسبة كطبق جانبي أو حتى طبق رئيسي خفيف وصحي في آن واحد، وصفة مبتكرة وشهية جربيها في عزوماتك، فتة الدجاج بالحمص
طريقة عمل القطر للقطايف ... يستخدم القطر في تحلية العديد من أنواع الحلويات الرمضانية الشرقية، منها القطايف والبسبوسة والكنافة واللقيمات وغيرها، حيث يضيف نكهة مميزة ومذاقاً مختلفاً على الحلويات، ويستخدم القطر إما بارداً أو ساخناً حسب نوع الحلوى المستخدم لها، ويمكنكِ تحضير القطر بسهولة في المنزل، إليكِ الطريقة.
حلى العشر دقائق ... استمتعي بحلى بارد سريع ولذيذ يمكنك تحضيره في دقائق معدودة! هذه الوصفة مثالية لضيافة صديقاتك دون الحاجة إلى مجهود كبير أو وقت طويل في المطبخ، وبمكونات بسيطة متوفرة لديكِ، وخطوات عمل قليلة لا تحتاج لجهد كبير، وستحصلين على حلوى سريعة ورائعة ومميزة جداً.
أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن ... حضري معنا في مطبخ سيدتي، الكوسا بطريقة مبتكرة، جديدة ومقرمشة مع إضافة لمسة من الجبن اللذيذ. هذه الأصابع الذهبية سوف تكون محببة لصغارك وهي مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي شهي، وستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء. سهلة التحضير وممتعة في تناولها.
يعدّ تعلم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة من أساسيات تحضير الحلويات الغربية في المطبخ، وبعدها بإمكانك تزيينها بما ترغب به عائلتك من الفواكة الموسمية، أو بالكريمة، أو بالشوكولاتة السائلة اللذيذة
شوربة الذرة بكريمة الطهي ... تدخل الذرة في إعداد وصفات من مطابخ عالمية شهيرة، مثل المطبخ المكسيكي الذي يستخدم الذرة بكثرة في العديد من وصفاته، مثل شوربة الذرة بالكريمة، ويمكن تحضيرها من الذرة الطازجة أو المجمدة أو المعلبة، إليكِ الطريقة.
برجر خس صحي ... البرجر ساندويش وجبة سريعة مشهورة في كافة أنحاء العالم، ويعود أصلها إلى مدينة هامبورغ في ألمانيا، ويُعدّ البرجر من المأكولات السريعة، كما تتعدّد مكوّناته؛ فقد يتكوّن من لحم العجل، أو الدجاج، أو حتّى السمك، وفي الغالب يتم تقديمه مع الخبز ولكن لمتبعي الأكل الصحي فيمكن استبدال الخبز بالخس. اكتشفي الخطوات على طريقة مطبخ سيدتي
الرز الحساوي بالطماطم ... الأرز الحساوي هو أحد أنواع الأطباق المشهورة في منطقة الإحساء في السعودية، ويتميز بلذة طعمه، وسهولة تحضيره، وإمكانية إعداده بالعديد من الطرق، تبعاً للمكوّنات المستخدمة، حيث من الممكن إعداده بالدجاج، أو باللحم، ثمّ تقديمه مع الشوربات أو السلطات
تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل ألذ وأطيب الوصفات السعودية الشهية والرائعة المذاق.
مشروب البيناكولادا الصيفي المنعش ... هل تعلمين أن اسم "بيناكولادا" يعني بالإسبانية الأناناس المصفى، وهو عبارة عن كوكتيل إستوائي صيفي لذيذ ومنعش، كما أن الأناناس غني بفيتامين ج، والدهون الصحية من جوز الهند. إليك من مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير العصير الطبيعي الصيفي المنعش.
طريقة عمل البوريك بالجبنة ... يعد البوريك من أهم المخبوزات التركية التي تقدم عادةً على وجبة الفطور أو على العشاء، ويتم حشو البوريك بالجبنة التي تمنحه الطعم المميز، جرّبي من مطبخ سيدتي عمل البوريك في المنزل بعجينة هشة وخفيفة بدلاً من شرائه من المحال التجارية.
لفائف المسخن بخبز الشراك ... أصل المُسخّن أو المحمّر فلسطيني، وهو من الدجاج المشوي المطبوخ مع البصل والسمّاق والفلفل الإفرنجي والزعفران مع حبوب الصنوبر، حيث يقدم على شكل الصواني بالفرن، لكنه انتشر في البلاد العربية، على شكل لفائف، بخبز يتنوع حسب المنطقة.
أعدّ "الشيف" فراس لحموني في فندق "مداريم كراون"، هذا الطبق يمكن، انطلاقاً من وصفة العجينة التقليدية أو الصحية، ابتكار عشرات الخلطات للحشو، وتقديم المعجنات اللذيذة في الوجبات المختلفة، كما في الضيافة. حضرنا لك في مطبخ سيدتي معجنات السبانخ بالجوز الشهية
طريقة عمل خبز البازلاما التركي بالبقدونس ... يعتبر خبز البازلاما بالبقدونس من وصفات الخبز في المطبخ التركي، حيث يمكن إعداد خبز البازلاما بمكونات بسيطة في المنزل وتقديمه على المائدة ليضيف نكهة لذيذة إلى جانب الأطباق المختلفة، أو تقديمه على سفرة وجبة الفطور بجانب أطباق الفطور التقليدية.
المكرونة الحمراء العادية الحارة ... طريقة عمل المكرونة الحمراء العادية واحدة من أكثر المأكولات والأطباق الرئيسية التي يتم تحضريها على سفرة الغداء، ويعشقها الكبار والصغار، وهي وصفة مميزة وخاصة للمبتدئين في الطهي، ولا تحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبير في إعدادها، أعدي ألذ طبخات المعكرونة على السفرة من مطبخ سيدتي.
بسكويت التمر في البيت ... بسكويت التمر هو خيار رائع لوجبة خفيفة لذيذة مع الشاي أو القهوة، أو كحلوى للاحتفال بعيد الأضحى بطريقة عمل بسيطة ومذاق محبب للجميع. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية لأن التمر غني بالألياف والمعادن. استمتعوا معنا في مطبخ سيدتي بمذاق ألذ حلويات بسكويت العيد.
الروبيان المطفى بالفيديو ... الروبيان أو الجمبري من الأكلات البحريّة المفضلة عند بعض الأشخاص، وهناك الكثير من الطرق لتحضيره، وعادةً ما يكون إما مقلياً بالزيت النباتيّ أو مشوياً في الفرن، نقدمه في هذه الوصفة بطريقة مبتكرة.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم ألذ المأكولات البحرية على سفرتك.
الوصفة مقدمة من الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي.
أرز السمك بالبصل ... يُسمّى في بعض الدول باسم الصيّادية، وهو طبق مفيد ولذيذ وسهل التحضير، ويتم تحضير طبق أرز السمك بأكثر من طريقة بحسب الرغبة، حيث يمكن أن يتم طبخ السمك مع الأرز أو يتم قلي السمك أو شوائه ووضعه على وجه الأرز.
تعرفي من مطبخ سيدتي على وصفة مميزة من وصفات الأرز مع السمك وقدمي وصفتك على سفرة الغداء بجانب السلطات المنوعة بحسب الذوق.
