كبدة الخروف بالبصل لمقبلات شهية ... تمتاز كبدة الخروف باحتوائها على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية لا سيما الحديد، لذا فإنها تعتبر وجبة جيدّة لمن يعاني من فقر في الدم أو مرض سوء التغذية، وهناك العديد من الطرق التي يمكن اتّباعها لطهي كبدة الخروف على حسب المكوّنات المراد إضافتها على الكبدة.
معمول الفستق الحلبي بالطحين ... يعتبر المعمول من أشهر الحلويات العربية التي تقدّم في الأعياد كضيافة فاخرة إلى جانب القهوة العربية، وتفضّل ربات البيوت تحضير المعمول في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً من المتاجر، وتتعدد حشوات المعمول وطرق إعداده، جرّبي معنا طريقة معمول الفستق الحلبي بالطحين بخطوات سهلة.
أسهل طريقة لعمل الاستربس ... دجاج الاستربس هو أحد الأطباق والوجبات السريعة والشهيرة، وهو عبارة عن شرائح من صدور الدجاج الطرية تُتبل بمزيج من البهارات ثم تُغلف عادة بطبقة مقرمشة من البقسماط أو الدقيق قبل قليها أو خبزها.
عرايس اللحمة المحمرة ... تعتبر عرايس اللحمة من الأطباق الشرقية التقليدية الشهيرة التي تتميز بطعمها الشهي وقوامها المقرمش من الخارج والحشوة اللذيذة من الداخل، وتعد العرايس وجبة مثالية للغداء أو العشاء، وتُقدم عادة مع السلطة أو اللبن والطحينة، إليكِ طريقة عرايس اللحمة بخطوات سهلة لتزيّني بها سفرتك.
الحواوشي بالمنزل ... يعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبية المصرية وأكثرها انتشاراً، وهي عبارة عن أرغفة من الخبز، يتم حشوها باللحم المفروم، ويتم إضافة البهارات وبعض أصناف من الخضروات، وكلما كانت الأصناف المضافة مميزة، كلما خرجت النتيجة رائعة والطعم لا ينسى.
أصابع زينب المقرمشة ... أصابع زينب من أشهر الحلويات العربية التقليدية، تمتاز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ورغم بساطة مكوناتها، فإن سرّ نجاحها يكمن في طريقة العجن والتخمير والقلي، إليك الطريقة الأصلية لتحضيرها بنجاح.
شوربة الشعيرية بالطماطم لإفطار رمضان ... تعتبر شوربة الشعيرية بالطماطم من أشهر أنواع الشوربات اللذيذة والمعروفة على نطاق واسع وهي من الأطباق الجانبية التي يعشقها الجميع، وتعد طريقة إعدادها من الطرق السهلة وبمكونات بسيطة ومغذيّة.
طريقة عمل كيك الشاي بالفانيليا ... كيك الشاي من أخف وألذ أنواع الحلويات والتي تعتبر من أشهر الأطباق العالمية، يتميز بالطعم الشهي عن أنواع الكيك الأخرى، حيث يحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية عالية مثل البيض والحليب وغيرها من المكونات المفيدة للجسم. وتقدم هذه الكيكة مع الشاي الساخن كضيافة مميزة ولذيذة.
كعكة الدراق الصيفية ... الدراق من الفواكة الصيفية اللذيذة والذي ينتمي إلى الفواكة ذات النواة الحجرية، وأصلها شمال غرب الصين، ويُعد مصدر غني بالألياف ومجموعة من المغذيات المفيدة لصحة الجسم والبشرة، ويمكن تحضير أشهى الحلويات من الدراق، جرّبي كعكة الدراق الصيفية واستمتعي بالطعم المميز.
صينية الخضار المشوية ... توفر صينية الخضار المشوية مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط وتحافظ على صحته وتحميه من الكثير من الأمراض، جرّبي معنا طريقة عمل صينية الخضار المشوية بخطوات سهلة لتزيّني بها سفرتك إلى جانب الأرز المفلفل.
طريقة عمل سلطة نيسواز الفرنسية ... سلطة نيسواز هي سلطة فرنسية الأصل، تتميز هذه السلطة بتنوع مكوناتها فهي تُحضر من مكونات عديدة، لذلك يمكنكِ تناولها كوجبة رئيسية لاحتوائها على غذاء كامل، وبالنسبة للصلصة فهي تحضر من الخل، والخردل، والفلفل الأبيض، والملح، ويمكن وضع القليل من الثوم.
طريقة عمل صدور الدجاج بالكيس الحراري ... إنّ شوي صدور الدجاج بالكيس الحراريّ من تقنيات الطبخ الصحيّ دون إضافة الزيوت أو الدهون المُشبعة إليه، ويعتمد هذا النوع على الطبخ من خلال ضغط البُخار الذي يتكوّن داخل الكيس، بالإضافة إلى أنَّها تقنية طهي تُوفَّر الكثير من الوقت.
طريقة عمل كيكة الموز المقلوبة ... تعتبر كيكة الموز المقلوبة وصفة حلى سهلة التحضير، وتتميز بكونها هشة من الداخل ورطبة من الخارج، مع طبقة كراميل لذيذة من الأعلى، يمكن تقديمها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم، حسب الرغبة.
العوامة الرمضانية بمكونين فقط ... تُعد العوامة من الحلويات الرمضانية السهلة والسريعة التحضير، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ويمكن تحضيرها بمكونين اثنين فقط على طريقة مطبخ سيدتي.
تشيز كيك بالقرفة والهيل ... من الحلويات الباردة المبتكرة التي تدمج بين قوام التشيز كيك الكريمي الناعم وبين عبق البهارات الشرقية، الوصفة المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الجهد، جربيها الآن.
كيك الجزر بالبهارات من أنواع الكيكات الممزوجة بنكهة القرفة والزنجبيل المميزة، تعلمي تحضيرها بطريقة عمل سهلة، وبطعم رائع مع فنجان من الشاي لأحلى ضيافة
أحيانا نبحث عن وجبة غداء مختلفة وغير تقليدية، لذا نقترح عليك تحضير ساندويش اللحم الإيطالي لغداء مميز من مطبخ "سيدتي.نت" قدميه إلى جانب البطاطا المقلية والسلطة الخضراء واخرجي من الروتين اليومي لوجبات الغداء
الفول من الاصناف التي ينصح بها خبراء التغذية لاحتوائها على الالياف و البروتين
جربي وصفة الفول بالزيت من مطبخ سيدتي و اسمتمعي بها لوجبة سحور صحية و شهية
طبق آخر من أطباق الشوربة الرائعة.. ومرة أخرى تخرج لنا الطاهية المذهلة دالا الفيومي واحداً من أسرارها.. شوربة الفطر على طريقتها الخاصة.. شاهدوا الفيديو استمتعوا بأطيب أطباق الشوربات الشهية .. وجربوها خلال الشهر الفضيل.. وبالصحة والعافية
