عصير توت أزرق... يزخر التوت الأزرق بالفوائد الغذائية ومعروف عنه أنه منخفض السعرات الحرارية، وحلو المذاق، ومغذي، ويوفر لك الكثير من الألياف وفيتامين C وفيتامين K.
وأكدت العديد من الدراسات أن تناول عصير التوت الأزرق، أو التوت الأزرق الطازج قد يقلل من تلف الحمض النووي، الذي يؤدي إلى الشيخوخة والسرطان.
أعدي العصائر الطبيعية بدون أي إضافات صناعية من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل شوربة رأس السمك ... عند تحضير طبخات السمك من أي نوع من أنواع السمك تفضلين، فلا تتخلصي من الرأس، حيث يمكنك تحضير طبق من أطباق حساء رمضان برأس السمك بمذاق لذيذ وشهي، وغني بالفوائد العديدة.
كرات تمر محشية بندق ... يعتبر التمر واحداً من الثمار التي تدخل في تحضير العديد من أطباق حلويات عيد الأضحى، ويحتوي التمر على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والأملاح المعدنية، والألياف، والسكريات الطبيعية، والفيتامينات
إيدام الزهرة التقليدية ... يعتبر الإيدام أو اليخنة من الوصفات التي تحظى بشعبيّة واسعة في مختلف الدول العربيّة، ويتكوّن طبق الإيدام بشكل أساسيّ من صنف واحد أو أكثر من الخضار، مثل: الكوسا، والقرنبيط (الزهرة)، والباذنجان، والبطاطا وغيرها، إضافة إلى المرق، وقطع من الّلحم أو الدجاج في بعض الأحيان، ويقدم بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
عصير الدوم ... يعدّ الدوم من أكثر النباتات التي ينتشر استخدامها في بعض مناطق العالم، كما يعتبر الدوم من النبات المعمرة التي تنتمي إلى فصيلة النخيل ذي الثمار كبيرة الحجم، تعرّفي على طريقة تحضير عصير الدوم بخطوات سهلة.
ويحتوي الدوم على مجموعة من فيتامينات ب المهمة من الناحية الجمالية، مثل: الثيامين، والرايبوفلافين، والنياسين، وجميعها عناصر قد تُفيد الشعر عبر إنبات الشعر وزيادة قوته، وزيادة لمعان الشعر، وعلاج بعض أمراض فروة الرأس.
موزة لحم ضأن مع هريس حبوب الخردل والسبانخ الصغيرة ... تنتمي أطباق اللحم، إلى مطابخ العالم كلها، وبات تحضيرها يتبع طريقة تقديم الشيف نفسه.
وفي هذه الوصفة يستخدم الشيف لحم الموزة، وهو لحم الساق عن العجل أو الخروف، ويحتوي على نسبة عالية من الغضاريف والعروق، لذلك يتطلب طهيه وقتاً أطول من غيره حتى ينضج ولكنه مع ذلك من الأنواع المفضلة من اللحوم المستعملة في الطهي لطعمه المميز وفوائده العديدة.
دجاج بصوص المانجو ... المانجو من أنواع الفواكة الآسيوية الشهية، وتعتبر من أكثر الفواكة التي تعود على الجسم بالفائدة، فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات، أهمها فيتامين (أ) الضروري للمحافظة على صحة العيون، وفيتامين (ج) الذي يلعب دوراً هاماً في تقليل معدلات الكولسترول الضار في الدم، ويتميز المانجو بنكهة تناسب العديد من الأكلات الحلوة والمالحة، جرّبي معنا دجاج بصوص المانجو بخطوات سهلة، واستمتعي بالطعم الرائع والمذهل.
كيكة البراونيز باللوتس ... من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي تجمع بين الطعم الغني للشوكولاتة ونكهة بسكويت اللوتس المميزة. تتميز هذه الكيكة بقوامها المقرمش من الخارج والطري اللذيذ من الداخل. حضريها معنا في مطبخ سيدتي وقدميها في مناسباتك المميزة، سواءً كانت احتفالات عائلية أو تجمعات الأصدقاء، كما يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو الشاي.
الطماطم المخبوزة بالجبن ... تعمل الطماطم على تعزيز المناعة بسبب إحتوائها على فيتامين (أ) والزنك، والوقاية من بعض المشاكل الصحية مثل بعض أنواع السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة، كما تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، وتدخل الطماطم في إعداد العديد من الأطباق الشهية منها الطماطم المخبوزة بجبن الموزاريلا والبارميزان الشهي لتزيّني بها سفرتك كنوع من المقبلات الساخنة الشهية.
صلصة الفطر الكريمية للستيك ... إضافة مثالية لشرائح الستيك، وتُعرف بمذاقها الغني والعميق. هي صلصة غنية ونكهتها عميقة، تُحضّر من الفطر الطازج والكريمة والثوم، مع لمسة من الأعشاب التي ترفع من مستوى نكهتها. هذه الصلصة ليست فقط لذيذة، بل إنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت، مما يجعلها خياراً مثالياً لتحويل وجبة الستيك العادية إلى طبق فاخر.
كيكة السبع ملاعق الإسفنجية ... كيكة السبع ملاعق الإسفنجية من أبسط وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في كل مطبخ، وسرّها في إسمها: 7 ملاعق من كل مكون أساسي، كما أنها مثالية للتقديم مع كوب الشاي في أي وقت من اليوم. جرّبي طريقة عمل كيكة السبع ملاعق الإسفنجية من مطبخ سيدتي واستمتعي بالطعم الرائع.
كب كيك الشوكولاتة للرجيم ... باستخدام مكونات وبدائل صحية بسعرات حرارية أقل، من مطبخ سيدتي يمكنكِ الاستمتاع بقطعة لذيذة من كب كيك الشوكولاتة، مثالي كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الوجبة الرئيسية. تتراوح السعرات الحرارية في قطعة الكب كيك الواحدة بين 110 إلى 150 سعرة حرارية، بحسب حجم القطعة والمكونات المستخدمة. هذه القيمة أقل بكثير من الكب كيك التقليدي الذي قد يحتوي على أكثر من 300 سعرة حرارية للقطعة الواحدة.
عصير الليمون بالنعناع المنعش لإفطار رمضان ... يُعتبر النعناع والليمون من النباتات المهمة، لما لهما من فوائد صحية، وفعالة للجسم، ويمكن صنع شراب رمضاني لذيذ وسريع ويتكون من عصارة حبات الليمون، وأوراق النعناع ذات النكهة المميزة.
طريقة عمل مخلل اللفت والشمندر ... من أشهر أنواع الخضار التي تحضّر منها المخلللات هي الخيار، والليمون، والزيتون، والجزر، بالإضافة إلى اللفت الذي يتميز بلونه الوردي الذي يظهر بسبب إضافة الشمندر، وعادةً يقدّم المخلل إلى جانب الأطباق الرئيسية كنوع من المقبلات الفاتحة للشهية، إليكِ طريقة مخلل اللفت والشمندر بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي.
أصابع الزعتر المقلية ... يعد الزعتر من الأعشاب التي تنتمي لعائلة النعناع من الفصيلة الشفوية التي تتواجد على مدار السنة، وهو من المكوّنات الشائعة في منطقة الشرق الأوسط، تعرفي على طريقة تحضير أصابع الزعتر المقلية في المنزل بخطوات ومقادير بسيطة وطعم لذيذ لا يقاوم
البطاطا الحارة على الطريقة الإسبانية ... يوجد في جميع أنحاء العالم مئات من أطباق البطاطس، والتي تم إعدادها في الأصل من قبل الطهاة في المطابخ التقليدية، يتم طهي المزيد والمزيد من المنتجات المصنعة كمكونات تدريجياً لتوفير الوقت وتوسيع نطاق الأطباق.
حمص الفلفل الأحمر ... الحمص من المقبلات الشهية للغاية التي يفضلها الجميع إلى جانب الأطباق المتنوعة مثل المشاوي والدجاج المحمّر وغيرها، ويمكنكِ تحضير الحمص بأكثر من طريقة منها حمص الفلفل الأحمر، إليكِ الطريقة بالخطوات البسيطة والمقادير المضمونة من مطبخ سيدتي
