الكشري المصري الأصفر

تاريخ النشر: 2018-01-29
وقت الطهي:
35 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

الكشري الأصفر من أطباق الأرز المميزة، وتعرف في مصر باسم الكشري الاسكندراني، قدميه لأسرتك إلى جانب البيض المسلوق وصلصة الدقوس

 

إقرأي أيضاً: صلصة دقوس مطبوخة

التصنيف: وصفات طبخ
المطبخ: مصري
المقادير
- العدس : 500 غراماً (أصفر / مغسول ومصفى)
- الأرز المصريّ : 250 غراماً (قصير الحبة / مغسول ومصفى)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : فص (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : 3 اكواب
طريقة التحضير

1. في قدر على النار به الزيت، نضع البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يصفر.

2. نضيف العدس الأصفر والأرز، ونغمرهم بالماء.

3. نضيف التوابل، ونغطي الكشري حتى تغلى المياه، ثم نهدأ النار، وتركه حتى ينضج فترة ما بين 20 - 25 دقيقة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ