باستا مبهرة بالجبنة

1. لتحضير الصلصة: إغلي مرق الدجاج في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي كريمة الخفق وحركي جيداً.
2. أضيفي مزيج نشاء الذرة والثوم، وحركي حتى تبدأ الصلصة بالغليان، ثم خفّفي النار.
3. أضيفي جبنة البارميزان، وبهّري بالملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن وتكثف الصلصة، مع التحريك من وقت إلى آخر.
4. أضيفي الحبق والبقدونس المفروم، وحركي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الباستا المسلوقة فوق الصلصة، وحركي حتى تتداخل المكونات.
6. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. ضعي خليط المكرونة في طبق بايركس، وانثري جبنة الموزاريلا على الوجه.
8. أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة، حتى تذوب الجبنة ويشقّر الوجه، ثم قدمي الباستا المبهّرة بالجبنة ساخنة.

تعلمي أيضاً:  صينية مكرونة بالجبن والقشطة