المقادير
- للشربات :
- سكر : 4 اكواب
- الماء : 3 اكواب
- عجينة كنافة : 200 غم (مقلية جاهزة)
- الجوز : كوب
- سكر : كوب
- الزيت : كوب
- دقيق : كوب
- بيكنج بودر : كيسان
- الفانيليا : علبة
طريقة التحضير
- نضيف البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء، ونخفقهم لمدة خمس دقائق.
- نضيف كوب الزيت، مع كوب الطحين، وملعقة كبيرة بيكنج باودر، نخلطهم سريعاً.
- نضيف الكنافة المحمرة، فوق خليط الكيكة، وكوب من الجوز المقطع.
- نمدّ الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، ونزجها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة نصف ساعة
- بعد أن نخرجها، وهي ساخنة، نسقيّها بالشربات الباردة.
- نقطعها ونزينها بجوز الهند، والفستق الناعم.
تعلمي أيضاً: أكواب الكنافة بالقشطة
