سلطة الحمص والخضار الخاصة بالرجيم ... أبدعي مع مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك وصفة من سلطات الرجيم المشبعة والخفيفة، جربي وصفة سلطة الحمص مع تشكيلة من الخضار الطازجة، قدميها بجانب الدجاج المشوي
شاهدي: سلطة الحمص بالبرغل بالفيديو
تبولة لبنانية ... تعتبر التبولة اللبنانية من السلطات التي لا غنى عنها في جميع الأوقات وخاصة على السفرة الرمضانية، ومكوناتها مميزة حيث يتم نقع البرغل ثم خلطه مع بقية مكونات التبولة. أعدي طبق مقبلات رمضاني شهي وفاخر على طريقة مطبخ سيدتي
طريقة عمل محشي البصل ... وصفات المحاشي متنوعة ومميزة ومشهورة على المائدة العربية، تعرفي معنا في مطبخ سيدتي، على طريقة عمل وصفة البصل المحشي بالأرز والبرغل، جربيه اليوم وشاركينا رأيك بالطعم
شاهدي: محاشي بصلصة الطماطم بالفيديو
شوربة الشمندر بالكريمة والكراث بالفيديو ... شوربات رمضان 2021 مع مطبخ سيدتي متنوعة النكهات وطيبة المذاق، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي على سفرتك اليوم شوربة الشمندر الشهية واللذيذة، جربيها وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: سلطة الشمندر بالبرغل
سلطة الحمص بالخضار ... سلطات سهلة في تحضيرها ومغذية في مكوناتها نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي وصفتنا اليوم اللذيذة من سلطة الحمص مع تشكيلة من الخضار المنوعة، قدمي وصفتك على سفرة الغداء
شاهدي: سلطة الحمص بالبرغل بالفيديو
تبولة التفاح والشمندر المبتكرة بالفيديو ... التبولة هو طبق المقبلات الأشهر في المطبخ الشامي، والمصنوع من الخضروات المنوعة المفرومة فرماً ناعماً مثل البقدونس، والنعناع، والبرغل المنقوع بعصير الليمون الحامض، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طبق تبولة مبتكر بالشمندر والتفاح، شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وأدهشي عائلتك وضيوفك بألذ الوصفات الشهية
تعلمي أيضاً: تبولة السبانخ بالكينوا
شي كفتا بالفيديو ... طبق تقليدي لذيذ، يقدم على مائدة الغذاء التركية، مع الصلصة الحارة. وقد تم اختراع الكبة السجائرية في تركيا وتحديداً في منطقة أديامان، ووصفتنا المقدمة لكم من الكفتة طبق صحي بسبب إضافة التوابل والبرغل الأسمر.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي خطوات عمل ألذ الوصفات التركية على الأصول، الوصفة مقدمة من الشيف هاكان من مطعم سيراكل.
التبولة اللبنانية ... هي من المقبلات البسيطة التي صدّرها لبنان إلى العالم، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة تبعاً لكل بلد، واكتسبت التبّولة هذا الاسم من مصدر كلمة "توابل"، بسبب إضافة التوابل المختلفة عليها وخلط مكوّناتها الناعمة.
ويتكون طبق التبولة بمكوناته الأساسية من البقدونس، والطماطم، والبرغل، والنعناع الأخضر، ويضاف إليه عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح. جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وتمتعي بمذاق ألذ وصفات المقبلات الشامية المعروفة والطيبة.
سلطة التبولة بالنعناع والبصل الأخضر ... التبولة هي السلطة الأشهر على السفرة العربية. وتتكون التبولة من البقدونس والطماطم والبرغل والنعناع الأخضر ويضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون، وفي بعض المناطق يضاف الخيار أيضاً إلى مكوناتها.
ويعتقد أن اسم التبولة جاء من مصدر كلمة توابل، ومن فعل "تبّل" الذي اكتسبته السلطة بسبب إضافة توابل مختلفة عليها وخلط مكوّناتها الناعمة.
كبة نيّة بالسلمون ... الكبة النيئة أو الكبة النية (باللهجات المحلية) هي أكلات التراث الشعبي في بلاد الشام أصلها من قرية كفرمو، الواقعة في الجبل الأعلى أو جبل باريشا القريب من العمق (لواء اسكندرون) في الشمال الغربي من سوريا ومنها انتشرت، والكبة النيئة عادة ما تكون بلحم الضأن (الخاروف) ولكن تعمل أيضا بلحم العجل أو الماعز وتدق على جرن من حجر لتصبح اللحمة مثل المرهم ومن ثم تضاف للبرغل ويضاف لها البهار المشكل والملح وتمرس على اليد في إناء فخاري يسمى القصعة، ويضاف إليها (دهن لية خاروف) والفليفلة الحارة وتؤكل مغموسة بالزيت (زيت الزيتون).
لكنها في وصفة مطبخ سيدتي تتميز بتبديل لحم الضأن، بشرائح سمك السلمون، حيث تتبع الطريقة نفسها تقريباً مع هذا التغيير، الذي يميز طعم هذه الأكلة بشكل متفرّد.
