صينية الشاورما بالقشطة بالفيديو ... وصفات شاورما مبتكرة وجديدة نقدم لكِ طريقة إعدادها من مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي طريقة عمل شاورما الدجاج بطعم الجبن الكريمي والقشطة الشهية، جربيها اليوم لمائدة غداء مميزة
تعلمي أيضاً: شاورما اللحم على طريقة المطاعم
الكبد مع الخضراوات ... الكبد الحيواني غني بالحديد، النحاس، فيتامينات بي وفيتامين أ والاستهلاك اليومي للكبد يمكن أن يكون ضاراً؛ على سبيل المثال، فالحصة الواحدة من كبد البقر تحوي كمية من فيتامين أ تفوق الكمية الغذائية المرجعية الموصى بها.
يمكن شوي الكبد أو سلقه أو قليه قلياً سريعاً، أو قد يؤكل نيئاً (سودة نية كما في المطبخ اللبناني). وهو من الأكلات التقليدية، الذي تعوّد عليه محبو المطبخ اللبناني، ويمكن دمج قطع الكبد من اللحم أو الكلية، كما في تحضير "الكبدة اسكندراني" في مصر، كما في العديد من أطباق الشرق الأوسط مشويات مشكلة. كما يمكن توفّر الكبد في الأسواق كطعام يدهن على الخبز أو بشكل باتيه أو كبد دسم أو مقطّع. لكنه إلى جانب الخضراوات، يوفر قيمة غذائية متوازنة.
منسف أردني باللحم والأعشاب العطرية ... يتم إعداد طبق المنسف عبر طهي لحم الضأن باللبن الجميد، حيث تُكسّر أقراص لبن الجميد المجفف إلى قطع صغيرة، وتُنقع في الماء ساعات عدة، ثم تُطحن وتُضاف بهارات المنسف إلى اللبن المطحون واللحم المطبوخ في قدر كبير.
وقديماً، كانت تستخدم الأسر الأردنية ما يعرف بـ"جريش القمح" ليوضع فوق خبز الشراك لتجهيز المنسف، لكن تم استبداله بالأرز، ويوضع فوقه اللحم الناضج، ويتم تزيين "سدر" المنسف بالصنوبر واللوز المحمص، وفي المحافظات الشمالية الأردنية يزين "السدر" بحبات من الكبة المحشوة باللحم.
ومع تطور العصر، اعتمدت المطابخ العربية أكلة المنسف الأردني، وصار كل مطبخ يقدمها على طريقته، ومنها المنسف أردني باللحم والأعشاب العطرية.
مطبق سعودي باللحم والكراث ... وصفات المطبخ السعودي زاخرة بالأطباق التقليدية الطيبة وخاصة المعجنات اللذيذة ومن أشهرها وصفة المطبق، أعدي على سفرتك بمناسبة الاحتفال اليوم الوطني السعودي 2022 ألذ المخبوزات بحشوة اللحم المفروم والكراث، وقدمي المطبق ساخناً على السفرة
يعد طبق الستيك من أشهى أطباق اللحوم، ومن مطبخ سيدتي نقدم لك طبق ستيك بالفطر والكريمة، من تحضير السيدة سهر الشريف. قدمي الستيك بالفطر والكريمة لأحبائك وشاركينا رأيك فيه.
شاهدي ايضاً : مطبق اللحم الشهي بالفيديو
