طبق اللحم على طريقة كشمير اخترناه لك من مطبخ سيدتي لتعدي أشهى أطباق اللحوم على سفرتك ولتتمتعوا بوجبة شهية وبمذاق ساحر ولذيذ
الوصفة من إعداد الشيف ريان فورتادو من مطعم "أناردانا" بفندق "موفنبيك" الرياض
سلطة دجاج فاهيتا ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي كيفية عمل وصفة لذيذة من سلطات الدجاج الغنية بوصفات الخضار المشكلة الطازجة والمفيدة، وتعرفي أيضاً على طريقة إعداد وتتبيل دجاج الفاهيتا على الأصول، جربي وصفتنا وقدميها على سفرة الغداء لليوم.
هل تعلمون ما هي حكاية طبق الفاهيتا؟ يعود أصل طبق الفاهيتا إلى المطبخ المكسيكي، ومكوناته الأساسية تكون إما بالدجاج أو اللحم، مع الفليفلة الملونة، وتؤكل الفاهيتا بالعادة مع خبز التورتيلا. وأصل حكاية الفاهيتا أنه في الثلاثينيات من القرن الماضي، وفي مزارع تكساس، طور العمال المكسيكيون الفاهيتا، فكانوا يتقاضون أجورهم بقطع من اللحم، وقاموا بطهي شرائح اللحم على نار مفتوحة، وكانوا يقدمون الفاهيتا مع إضافة التوابل وشرائح التورتيلا.
كرات اللحم بالصوص الإيطالي ... نوعي بأطباق أكلات رمضان المقدمة على سفرة الصائمين، جربي وصفة كرات اللحم، وقدميها بالصوص الشهي على طريقة المطبخ الإيطالي
شاهدي: كرات اللحم السويدية بالفيديو
شوربة كرات اللحم مع الخضار ... شجعي أطفالك على تناول الخضار وأعدي لهم وصفة من الشوربة الطيبة مع كرات اللحم، جربي وصفة مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرة الغداء ساخنة بجانب الخبز المحمص
تعلمي أيضاً: كرات اللحم المحمر بالباربيكيو صوص لمقبلات فاخرة
اللحم في الفرن بالطريقة التركية .... المطبخ التركي معروف بوصفات اللحوم الطيبة واللذيذة، اخترنا لكِ اليوم طريقة عمل اللحم في الفرن، جربي وصفتنا وقدميها بجانب أطباق من السلطات والصلصات المفضلة
تعلمي أيضاً: ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن
كرات اللحم بالصويا صوص ... قدمي على سفرتك أطيب وصفات كرات اللحم مع مطبخ سيدتي، جربيها بطعم الصويا الشهية واللذيذة
كرات اللحم المحمر بالباربيكيو صوص لمقبلات فاخرة ... تعلمي أسرار طرق تحضير وصفات كرات اللحم الشهية مع مطبخ سيدتي، وقدمي طبقاً مميزاً من المقبلات الساخنة بطعم صوص الباربيكيو الرائع على سفرتك
شاهدي: كرات اللحم بالشوفان بالفيديو
صلصة البتر تشيكن .. حضري أشهى الصلصات الخاصة بالدجاج مع مطبخ سيدتي وقدميها بجانب الدجاج التندوري من المطبخ الهندي الرائع الطعم أو بجانب اللحم المشوي
طبق الهريس السعودي من الأطباق التقليدية والشعبيّة، ويحضرّ بشكل أساسي من حبوب القمح الكامل مع الدجاج أو اللحم، جربي تحضير الطبخات السعودية على مائدتك بمناسبة اليوم الوطني السعودي 2018
استمتعي بطبق جانبي معدّ من الفطر الشهي أثناء اتباعك للحمية، فطر مشوي مع خل البلسمك للرجيم، قدميه بجانب ستيك اللحم أو الدجاج المشوي لوجبة متكاملة وطيبة
كرات اللحم مع جبن الموزاريلا المبشور، تمتعي بطعم ساندويش شهي جداً، وسهل التحضير، بخبز لوزين سكويرز الأبيض، وبجبن الموزاريلا الشهي، تعرفي على طريقة التحضير، وشاركينا رأيك بالطعم
طبق الأرز بالكاري من الأطباق السهلة والسريعة والمميزة على السفرة، ويحضر بجانب الدجاج أو اللحم أو الخضار المشوية بحسب رغبتك، تعلمي طريقة تحضير أطيب أكلات الأرز البسمتي مع مطبخ سيدتي
صوص الزعتر البيستو ... البيستو التقليدي يتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجاً بزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما)، وقد تم إعداده في هذه الوصفة مع الجوز، والصنوبر والزعتر الطازج.
جلاش بحشوة جبن فيتا ... يعتبر الجلاش من أنواع العجين الذي يكثر استخدامه في المطبخ العربي والعالمي، ويتميز بإمكانية إعداده بطرق منوعة تبعاً لنوع الحشوة المستخدمة في الوصفة، إذ يمكن حشو عجينة الجلاش باللحم المفروم، أو جبن الفيتا، أو خليط من الخضار المشكل لتقدم على أنّها طبق مالح، كما تُحشى بالقشطة، والمكسرات، والشوكولاتة لتقدم كأحد أصناف الحلويات بعد تشريبها بالقطر.
قطع لحم الضأن المشوية وصلصة البيستو بالنعناع والخضروات المشوية ... تتميز صلصة البيستو بطعم لا مثيل له وقد دخلت إلى الموائد العربية، آتية من إيطاليا، وجنوة تحديداً، وهي تتكون من الثوم المفروم والريحان والصنوبر الأوروبي ممزوجاً بـزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو (جبن بارما)، وهذه الصلصة حاضرة في هذه الوصفة، لتعطي لحم الضأن نكهة لا تنسى.
طريقة عمل وافل السبانخ ... يعدّ الوافل من أصناف العجائن السريعة التحضير جداً ويلزمه آلة خاصة لتحضيره، ويُقدم الوافل كطبق حلويات مزيناً بالصلصات الحلوة وأنواع من الفواكة الطازجة.
واليوم في مطبخ سيدتي، سنرشدك على كيفية عمل عجينة الوافل مع إضافة السبانخ الطازج المفروم، ويمكنكِ إعداده وتقديمه على السفرة كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة
حضري وصفة محاشي طيبة ومميزة على السفرة، وقدمي الفلفل محشي بالفرن، طبق مكون من الأرز، واللحم المفروم، لوجبة غداء طيبة ومميزة ستعشقها عائلتك
كفتة بالصوص الأبيض .. تختلف الطرق التي يتم إعداد الكفتة بها، الطاهية إسراء محسن، تقدم لمطبخ سيدتي طريقة تحضير وصفة باللحم المفروم المتعدد التشكيل، الكفتة بالصوص الأبيض بالطعم الشهي والمميز، طبق يستحق التجربة
شرائح اللحم بصوص الفطر الكريمي ... يُعد طبق ستيك اللحم بجميع أشكاله من الأطباق العالميّة والشهيّة، وعادةً ما تكون قطع الستيك قطعاً كبيرة من اللّحم البقري والتي تُقطّع بشكل عامودي مع الأنسجة، من أجل زيادة طراوة قطع اللّحم. جربي طريقتنا بتحضير ألذ وصفات اللحوم بصوص الفطر الكريمي والغني بالمذاق الرائع.
