الجريش الأبيض بالدجاج ... يعتبر الجريش من المأكولات الشعبية والمعروفة في المطبخ السعودي، والجريش عبارة عن قمح مكسر أو مجروش جرشاً متوسطاً وليس مطحوناً. ويعتمد الطبق على القمح المجروش (المكسر) الذي يضاف إلى مرق اللحم أو الدجاج ويُطهى ببطء حتى يصبح قوامه هريسياً. يشتهر الجريش بنكهته الغنية والمميزة، ويمكن تقديمه مع اللبن، أو الزبدة، أو السمن.
الموساكا ... من الأطباق الرئيسية في المطبخ اليوناني. هي أشبه ما تكون بالمسقعة المصرية، عبارة عن صينية طبقات من الباذنجان المقلي أو المشوي، مع طبقة من اللحم المفروم المتبل، وتغطى عادة بصلصة البشاميل الكريمية الغنية أو طبقة من البطاطس المهروسة أو شرائح الطماطم والجبن. تُخبز في الفرن وتقدم ساخنة.
المبرومة بالفستق ... هي حلوى شرقية فاخرة من المطبخ الشامي، تتكون الحلوى من خيوط الكنافة أو الشعيرية المقلية مع السمن والمكسرات ومحشية بالفستق الحلبي، ثم تسقى بالقطر وتُلفّ بشكل دائري وتقطع على شكل حلقات. تتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش وطعمها الغني، وتُقدم في المناسبات والأعياد كتحلية مميزة.
طريقة عمل صوص المشروم البني ... يعد صوص المشروم من أشهر الصوصات التي تقدم بجانب العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة مثل الباستا وستيك اللحم والدجاج المشوي والبطاطس المهروسة وغيرها، كما له فوائد غذائية عديدة، جرّبي طريقة عمل صوص المشروم البني بخطوات سهلة في المنزل وقدميه مع طبقكِ المفضل.
لازانيا لحم كلاسيكية ... تعتبر اللازانيا من أقدم وأشهر الأطباق الإيطالية. وكلمة "لازانيا" تشير في الأصل إلى القدر الذي كانت تطهى فيه، ثم أصبحت تطلق على الطبق نفسه. النسخة التقليدية كانت تتكون من طبقات من العجينة المسطحة، متبادلة مع اللحم، وصلصة الطماطم، وجبن البارميزان. ومع مرور الوقت، تطورت الوصفة لتشمل صلصة البشاميل وأنواع أخرى من الجبن مثل الموزاريلا والريكوتا. ويعد هذا الطبق وجبة مثالية للمناسبات الخاصة أو العشاء العائلي.
الصيادية بسمك الهامور ... الصيادية من الوجبات الرئيسية الشعبية والشهيرة في المطبخ العربي، وتُحضَّر بشكل رئيسي من السمك والأرز البسمتي مع البصل المقلي، الثوم، والبهارات مثل الكمون. تتميز الصيادية بمذاقها الغني وهي وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات من السمك والكربوهيدرات من الأرز.
البقلاوة بالكاجو ... تُعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات الشرقية وأقدمها، وأصلها يرجع إلى المطبخ التركي، ثم انتقلت إلى جميع أنحاء العالم. ويمكن تحضيرها في المنزل، وتعتمد بشكل أساسي على استخدام رقائق خاصة من العجين، مع حشوة من المكسرات المختلفة مثل الكاجو، أو الجوز، أو الفستق الحلبي.
لحم مطهو ومفتت على الطريقة الإماراتية ... يتكون هذا الطبق من (Pulled Beef أو Pulled Lamb/Chicken)، ويُقدَّم عادة فوق صلصة طماطم وخضار مطهوة مع بعض الأعشاب للزينة، هذا النوع من الأطباق شائع في المطبخ الإماراتي، وأحياناً في لمسات عصرية من المطبخ المتوسطي.
الحيسة حلى شعبي لضيافة اليوم الوطني السعودي ... حلى شهير من الحلويات السعودية بمكون التمر منزوع النوى المخلوط مع الدقيق والسمن، وتُقدم الحيسة دائماً مع القهوة على مائدة إفطار شهر رمضان المبارك، كما يكثر إعدادها في أيام الشتاء لما تمنحه من دفء وطاقة، أعدي أطيب وصفات التمر من مطبخ سيدتي، وقدمي الحلى كضيافة مميزة لزوارك في احتفال اليوم الوطني السعودي
كرات اللحم بالفطر والكريمة ... وصفة شهية ولذيذة وغير تقليدية من طبخات اللحم المفروم نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، أعدي طبق رئيسي شهي سينال إعجاب جميع أفراد عائلتك، وقدمي كرات اللحم بالفطر الطازج مع كريمة الطبخ الغنية، ويمكنكِ سيدتي تقديم وصفتك بجانب الأرز المطبوخ المفلفل
سلطة الفاصوليا الخضراء بالمايونيز ... الفاصولياء الخضراء مميزة بمذاقها الرائع وتدخل في إعداد الطبخات والسلطات، نقدم لكِ طريقة مميزة لتحضير طبق من السلطة السهلة والسريعة مع المايونيز الشهي، جربيها اليوم وقدميها بجانب الدجاج المشوي
كوكيز حبيبات الشوكولاتة بالشوفان ... يعتبر الكوكيز من الحلويات الغربية المشهورة والمرغوبة جداً خاصة للأطفال، سنقدم لكِ اليوم من مطبخ سيدتي كيفية عمل حلى الكوكيز مع حبيبيات الشوكولاتة الغنية بالشوفان، جربي وصفتنا وقدميها مع فنجان من القهوة الساخنة اللذيذة
حلى بف باستري بالنوتيلا والموز بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك أسهل وصفات الحلويات بعجينة البف باستري الهشة والطيبة جداً، جربيها بحشوة شوكولاتة النوتيلا الغنية بالطعم الشهي مع قطع من الموز، شاركي الحلى مع عائلتك دافئاً
تعلمي أيضاً: بف باستري بالكاسترد
صينية سمك بالخضار بالفرن ... تعتبر وصفات الأسماك من وصفات الغذاء الصحي، قدمي على سفرتك وصفات الصواني بالفرن السهلة والسريعة وتمتعي بطعمها مع أفراد الأسرة، وزيني السمك بالبقدونس المفروم
توست بيكورينو باللبنة ... خبز توست مقرمش ومحمص يقدم مع اللبنة الشهية والطيبة، جربي وصفة فاخرة من وصفات الفطور الصباحي مع مطبخ سيدتي، وزيني التوست باللبنة بالخضار الورقية المفضلة لديكِ
