بف باستري بالدجاج ... نقدم لكِ وصفة جديدة من وصفات عجينة البف باستري الهشة واللذيذة، تعرفي على طريقة عمل حشوة الدجاج السهلة والطيبة، وقدمي وصفتك ساخنة على سفرة الغداء
شاهدي: بف باستري باللحم بالفيديو
دجاج بالفخار على الطريقة التركية ... طريقة الطبخ بالفخار تضيف للمأكولات طعماً شهياً ولذيذاً جداً، جربي من المطبخ التركي طريقة عمل طبخات الدجاج بالفخار وتعرفي على تشكيلة التوابل والبهارات المناسب إضافتها لطعم ولا أشهى
شاهدي: كباب بالفخارة بالفيديو
فخاذ الدجاج صحية .. وصفة شهية للرجيم من أعضاء مطبخ سيدتي، جربوها اليوم وبالصحة والعافية
ملوخية مجمدة بدون دجاج... تحفظ الملوخية مجمدة في الفريزر لحين استخدامها خلال أيام السنة، إليكِ من مطبخ سيدتي الطريقة الصحيحة لطبخ وصفات الملوخية المجمدة بطريقة ولا أسهل منها، جربيها على طريقتنا
شاهدي: ملوخية ورق بالدجاج بالفيديو
سبانخ بالدجاج كيتو ... حضري وصفة صدور الدجاج المليئة بالنكهة اللذيذة والطيبة والمناسبة لنظام الكيتو دايت، جربي وصفتنا السهلة والسريعة من مطبخ سيدتي، وتمتعي بوجبتك الطيبة والشهية بالسبانخ
تعلمي أيضاً: كفتة كيتو
شوربة مكرونة بالدجاج .... طبق مميز جداً ولذيذ وسريع التحضير نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداده، جربي وصفتنا اليوم من شوربة المكرونة مع صدور الدجاج وقدميها على سفرة الغداء ساخنة
شاهدي: شوربة لسان العصفور بالفيديو
كبسة خضار بالدجاج ... إليكِ من مطبخ سيدتي، وصفة جديدة من وصفات الكبسة المفضلة لجميع أفراد العائلة، جربيها مع تشكيلة من الخضار ومع الدجاج، وقدمي وصفتك مزينة باللوز المحمص أو الصنوبر بحسب الرغبة
شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
وصفة طاجن الدجاج المغربي وصفة تقليدية مشهورة في المغرب، تقدم كطبق رئيسي لمائدة متميزة. الطاهية أيناس عاهد زودتنا بالوصفة، جربيها لعزومة مثالية
الباستا بالجبن والدجاج ... وجبة غداء رائعة وسريعة الإعداد والتقديم ومفضلة لجميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي بالطعم الساحر واللذيذ
تعلمي أيضاً: باستا بالجمبري والثوم
لفافات الخس بالدجاج للرجيم ... استبدلي أرغفة الخبز المنوعة بأوراق الخس الروماني الطيب والطازج لإعداد وصفة من وصفات الرجيم القليلة السعرات الحرارية، جربي لفافات الخس بحشوة الدجاج المتبل، وتمتعي بوجبتك الخفيفة على طريقة مطبخ سيدتي.
وتأتي أوراق الخس الروماني مستديرة الشكل على عكس الأنواع الأخرى من الخس، مما سيسهل عليكِ حشو الأوراق بكل سهولة. ويستخدم الخس الروماني في جميع أنواع السلطات الخضراء المقدمة على المائدة مثل السلطة العادية، وسلطة الخس، وسلطة الطحينة، وسلطة السيزر.
شوربة صدور الدجاج بالشعيرية ... تعدّ الشوربات الرمضانية من أهم الأطباق الجانبيّة على مائدة الطعام في شهر رمضان الكريم، وتتعدد أصناف الشّوربات التي تحضّر في المنزل، منها شوربة صدور الدجاج بالشعيرية المفيدة خاصّة للأشخاص الذين يعانون من الزكام، والبرد، والإنفلونزا وغيرها، فهي تمد الجسم بالطاقة والدفء.
دجاج بالبطاطس والسماق بالفيديو .... حضرت الشيف وأخصائية التغذية رهام شمس الدين وصفة صحية مخصصة لتغذية الأطفال في رمضان، وهي عبارة عن شرائح من صدور الدجاج المتبلة واللذيذة بمذاق بهار السماق البلدي والبطاطس، كما خصصت الشيف الوصفة للمرأة العاملة لتكون سهلة التطبيق والتحضير، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات العمل والتقديم
مجبوس الدجاج على الطريقة الخليجية ... يقول الشيف الإماراتي مصبح الكعبي، إن مفردة «المكبوس» تحيل في الخليج العربي إلى طريقة كبس الأرز وطبخه بمرق اللحم، وقد تم قلب الكاف إلى الجيم تماشياً مع اللهجات الخليجية، في الوقت الذي عرف «المجبوس» قديماً في الإمارات باسم «فوقة» كناية عن طريقة تحضيره المعتمدة على وضع المكونات «فوق بعضها بعضاً»، لافتاً إلى بساطة مكوناته.
لبّة بالشبت ومكعبات الدجاج ... اللبّة؛ واحدة من الأكلات التراثية المصرية التي توارثها أبناء شمال سيناء في مصر عن الأجداد، واعتادوا على إعدادها خلال تنقلهم في الأماكن المفتوحة، لتناولها بشكل جماعي، وكانوا يعدونها على نيران الحطب. مزيج عرفه مطبخ الشيف المصري شريف عفيفي، وعلى الرغم من بساطة الأكلة، لكنه وضع فيها لمساته الساحرة، التي تناسب مطبخ سيدتي.
منسف بالدجاج والطماطم ... يرتبط "المنسف" تاريخيا بالأردن من خلال حادثة تروى عن الملك ميشع، أحد ملوك مملكة "مؤاب"، التي تأسست في القرن الثالث عشر قبل الميلاد، ودامت إلى القرن الرابع قبل الميلاد. حيث أرد الملك أن يختبر ولاء شعبه المؤابي في الحرب فطلب من شعبه أن يطبخوا اللحم باللبن، ناسفين بكل ما تقتضيه الحرب من تقشف، فسميت الأكلة المنسف... والمنسف وجبة ذات معايير خاصة وطقوس خاصة، وأيضاً لأشخاص تربطهم علاقات خاصة بمعنى أنها تُقدَّم وفق بروتوكول معين للضيافة وطريقة التقديم والترتيب.
وفي هذه الوصفة المميزة، نقدم المنسف بالدجاج والطماطم، حيث يتم طهي الدجاج باللبن الجميد، ويزين بـ الزبيب والصنوبر والبقدونس.
فتة الدجاج مع حبات الحمص ... يرجع أصل الفتة إلى عهد الفراعنة؛ حيث إنهم أول من عملوا طبق الفتة وسميت بهذا الاسم لأنها تطهى من فتات الخبز مضافاً إليه الأرز وقطع اللحم، وكانت تقام الولائم في قصور ملوك الفراعنة وتحتل الفتة وسط الموائد؛ حيث عدّها ملوك الفراعنة أكلة رفيعة المستوى لاحتوائها على الخبز واللحوم اللذين هما أساس الغذاء الصحيح. جربي وصفة مطبخ سيدتي؛ حيث يجتمع الدجاج مع حبات الحمص المسلوق.
كفتة الدجاج بالبطاطس ... وصفة محضرة من صدور الدجاج السريعة الإستواء وشهية المذاق نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، ويمكن اعتبارها ضمن قائمة الأطباق الرئيسية الخفيفة أو الوجبات السريعة ومن المؤكد أنها من الوجبات الشهية التي سيحبها الأطفال والكبار ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير.
طاجن الدجاج مع المشروم والجبن ... تجد مدونة الطعام شوجي هنداوي، أن الخطأ الأكثر شيوعاً هو أن الفتيات يربكن أنفسهن من خلال صنع أطباق معقدة أو إضافة الكثير من المكونات… فبرأي والدتها، كما تقول، الملح والفلفل كافيان لإعداد وجبة لذيذة. شوجي تقدم نصيحتها لكل فتاة تنوي إعداد طبق وتقول: استرخي وابدئي بتجربة أطباق أبسط واتبعي الوصفة بالضبط.
تعرفي على طريقة مدونة الطعام شوجي هنداوي خطوات عمل طبق الطاجن المعدّ بالدجاج مع المشروم (الفطر)، وجبة رئيسية مميزة ولذيذة.
شوربة الفطر بالدجاج ... أعدي أشهى وصفات الشوربات على الإطلاق، شوربة الفطر بقطع الدجاج والكريمة من أفضل الاختيارات التي بإمكانكِ اعتمادها لتقدم على سفرة الغداء، اتبعي مع مطبخ سيدتي خطوات تحضيرها السهلة والبسيطة، واستمتعي بمذاق كريمي ساخن ولذيذ للشوربة
صينية مكرونة بالدجاج ... لا تقتصر أصناف المكرونة الإيطالية بصنفٍ أو اثنين، فهي كثيرة ومتعدّدة، مثل مكرونة اللازانيا، والسباغيتي، وغيرها. ويمكن تحضير أطباق شهيّة الطعم باستخدامها.
تعرفي من مطبخ سيدتي على خطوات عمل صينية مكرونة بالدجاج، وقدميها بجبن البارميزان، والموزاريلا، وقدميها على سفرتك ساخنة.
