سلطة الدراق المكرمل بالفيديو ... يمتد خلال فصل الصيف، وتحديداً من منتصف مايو إلى نهاية سبتمبر. خلال هذه الفترة، يكون الدراق طازجاً ولذيذاً، حيث تصل نسبة الرطوبة فيه إلى أعلى مستوياتها، مما يجعله مثالياً لترطيب الجسم خلال حرارة الصيف، وإعداد الوصفات المختلفة. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، واكتشفي ألذ وصفات السلطات السهلة والمبتكرة على طريقتنا.
سلطة البيض المسلوق بالأفوكادو ... تُعتبر السلطات من الأطباق المهمة التي يجب البدء بتناولها قبل تناول الوجبة الأساسيّة، وقد يُضاف للسلطات مكوّناتٍ أخرى كالدجاج، والخبز المُقرمش، والجبن وغيرها. أعدي من حبات الأفوكادو المتوفرة لديكِ ألذ طبق جانبي يحتوي على عناصر غذائيّة مُهمّة من الفيتامينات والمعادن والألياف وغيرها.
سلطة الحمص بجبن الحلوم ... تعتبر السلطات من الوصفات الشهية والمغذية، والسهلة التحضير، ووصفتنا اليوم تجمع بين جبنة الحلوم المقرمشة المقلية، والحمص الغني بالبروتين، مع الرمان الحلو واللذيذ.
سلطة الفول والباذنجان بالفيديو ... هذه السلطة، من الأطباق التي أبدعتها بعض العائلات السعودية، بمكونات بسيطة توجد في كل بيت، وهي على بساطتها وسهولة تحضيرها، تتميز بقيمة غذائية لا تُضاهى.
شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي بخطوات بسيطة على طريقة عمل ألذ وصفات الفول المدمس بموسمه الشتوي، وأعدي منه ألذ وأفضل السلطات المغذية والطيبة.
سلطة البنجر والجبن الفيتا ... من السلطات السهلة والخفيفة والشهية، وتُقدّم غالباً كمقبلات أو طبق جانبي. يحتوي البنجر على مضادات أكسدة وفيتامينات تساعد على صحة القلب والدم، بينما يمد جبن الفيتا الجسم بالبروتين والكالسيوم، مما يجعل السلطة وجبة متكاملة ومغذية.
سلطة الفتوش بالخبز المحمّص ... من أشهر المقبلات الرمضانية في المطبخ الشامي، حيث تتميّز بمكوّناتها البسيطة ونكهتها المنعشة، ويضيف الخبز المحمص قرمشة لذيذة تجعلها طبقاً أساساً على الموائد العربية خاصةً على سفرة رمضان، كما لها قيمة غذائية عالية ومذاق شهي يفتح الشهية.
سلطة البوملي الكريمية بالفيديو ... يُصنف البوملي من الفواكة الحمضية الغنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة، مثل تعزيز المناعة، وتحسين الهضم، وتنظيم ضغط الدم، ويساعد في إنقاص الوزن. ويمكنكِ سيدتي استخدامه في إعداد السلطات أو كوجبة خفيفة أو في العصائر. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وأضيفي البوملي إلى أنواع مختلفة من السلطات لإضفاء نكهة منعشة ومغذية.
سلطة الشمندر بالكينوا بالفيديو ... يعد مزيج الكينوا والشمندر وجبة خارقة غنية بالبروتين النباتي، الألياف، ومضادات الأكسدة، مما يعزز صحة القلب، يحسن الهضم، ينظم سكر الدم، ويحارب فقر الدم (الأنيميا). يوفر الشمندر نترات خافضة لضغط الدم، بينما تمد الكينوا الجسم بالطاقة، وتدعم هذه الوجبة المتكاملة خسارة الوزن ومقاومة الإنسولين.
شاهدي وصفات رمضان الصحية بالفيديو من مطبخ سيدتي، وجددي من وصفاتك الرمضانية على السفرة.
سلطة الجرجير بالفطر الخفيفة للسحور ... يعتبر الجرجير مصدراً نباتيّاً غنيّاً بمضادات الأكسدة، كما أنّه مدرٌ للبول، ويساعد في عملية الهضم، ومفيدٌ في علاج الأنيميا (مرض فقر الدم)، فهو غنيّ بمادّة الحديد، ومفيدٌ أيضاً في تقوية العظام وحمايتها من مرض هشاشة العظام. أعدي ألذ السلطات السهلة والسريعة على سفرة سحور رمضان من مطبخ سيدتي.
سلطة التبولة بالنعناع والبصل الأخضر ... التبولة هي السلطة الأشهر على السفرة العربية. وتتكون التبولة من البقدونس والطماطم والبرغل والنعناع الأخضر ويضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون، وفي بعض المناطق يضاف الخيار أيضاً إلى مكوناتها.
ويعتقد أن اسم التبولة جاء من مصدر كلمة توابل، ومن فعل "تبّل" الذي اكتسبته السلطة بسبب إضافة توابل مختلفة عليها وخلط مكوّناتها الناعمة.
الفتوش اللبناني بالخبز المحمص ... طبق سلطة الفتوش منعش وشهي، ويعتبر من أطباق مقبلات رمضان التقليدية على السفرة الرمضانية، ويجمع بين الخضروات الطازجة والأعشاب العطرية، مع إضافة قطع الخبز المقلي أو المحمص. حضريه وقدميه بجانب المشاوي.
سلطة الكرفس لمحاربة سرطان الثدي ... أظهرت الدراسات الجديدة أن الكرفس قد يوقف نمو خلايا سرطان الثدي. ويعتبر الكرفس من النباتات ذات القيمة الغذائية والصحية العالية، وثبتت فعاليته في علاج عدد من الأمراض أهمها مرض سرطان الثدي، لأنه يحتوي على خصائص مضادة للسرطان، وبالتالي فهو يقي من الإصابة بسرطان الثدي.
السلطة التركية بالباذنجان المشوي ... يتميز المطبخ التركي بالعديد من الأطباق الشهية، وخاصة السلطات المنوعة والمقبلات اللذيذة، فإن كنتِ تبحثين سيدتي عن وصفة سلطة باذنجان مميزة ولذيذة، فلديكِ وصفتنا الرائعة من الأطباق التركية المثالية لسفرة الغداء والعزائم الكبيرة، إليكِ الطريقة بالخطوات التالية
طريقة عمل البقدونسية بالطحينة ... سلطة البقدونسية من أفضل أنواع السلطات التي يمكن تقديمها إلى جانب أطباق السمك سواء كان مقلياً أو مشوياً، أو المشاوي على الفحم، كما ويمكن تقديمها مع الأطباق الأخرى مثل كفتة اللحم وغيرها من الأطباق المختلفة، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة جداً.
سلطة الأفوكادو مع العنب الأخضر ... هل تتصورين أن الأفوكادو يحتوي على كميّات عالية من الدهون غير المشبّعة والمواد الكيميائية التي تحفّز جزءاً من الدماغ الذي يدفعك إلى النوم، جربيه مع حبات العنب، وتمتعي بطعم وصفة من السلطات السهلة والمميزة لا تقاوم، في هذه السلطة الغنية.
سلطة الطماطم المطبوخة من المطبخ الليبي ... تحظى هذه السلطة السهلة الإعداد بشعبية واسعة في ليبيا، حيث يتم تحضيرها كطبق مقبلات، ويوضع فيها الكثير من الثوم، وفي هذه الوصفة البسيطة، يعتبر زيادة طهي الطماطم خياراً لدى ربة البيت.
سلطة الأفوكادو بالبيض المسلوق للرجيم ... هل تعلمين أن تناول الأفوكادو يساعد في التحكم بالوزن، لاحتوائه على الألياف الكافية لصحة الجهاز الهضمي التي تمنحك الشعور بالشبع، حيث يُعزز حركات الأمعاء المُنتظمة ويساعد على منع الإمساك، اخترنا لكِ اليوم طريقة تحضير طبق من سلطات الرجيم الخفيفة والمميزة
