فطاير بالمحمرة والجبنة ... تعتبر فطاير بالمحمرة والجبنة من المأكولات الشعبية على السفرة الشامية، والمحمرة هي صلصة فلفل أحمر حلو مطحون مع زيت الزيتون والثوم، وتشتهر في المطبخ الشامي. تجمع هذه الفطائر بين نكهة المحمرة الغنية وحلاوة الجبنة المذابة، مما يجعلها طبقاً مثالياً للإفطار أو كسناك بين الوجبات الرئيسية.
صينية بطاطس بالكاري ... تعتبر طريقة عمل صينية البطاطس بالكاري من الوصفات السهلة والممتعة، وتمنحك طبقاً نباتياً غنياً بالنكهات والتوابل، قدمي طبخات البطاطس الطرية مع الحمص وصلصة الكاري الكريمية، واستمتعي بوجبة متكاملة ولذيذة.
بوفالو وينجز الدجاج الحار ... وصفة أمريكية الأصل تعود لمدينة بوفالو في ولاية نيويورك، وتشتهر بأجنحة الدجاج المقرمشة المغموسة في صلصة حارة. تُقدّم عادة كمقبلات ساخنة أو وجبة خفيفة في التجمعات والمناسبات.
مسقعة الباذنجان بالفلفل المقلي ... تعتبر صينية المسقعة من الأطباق الشعبية المحببة على السفرة، وتتميز بمذاقها الغني الذي يجمع بين الباذنجان المقلي وصلصة الطماطم المتبّلة، مع رشة من الثوم والتوابل التي تمنحها نكهة لا تُنسى.
المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل الأصلية ... طبق يوناني الأصل غني بالنكهات، يجمع بين شرائح الباذنجان الطرية وحشوة اللحم المتبّل بالأوريغانو والقرفة، مع طبقة سميكة من صلصة البشاميل الذهبية. رغم تعدد الخطوات، ولكن وصفتنا من مطبخ سيدتي تستحق التجربة للاستمتاع بطبق شهي ومثالي للغداء.
سلطة آسيوية بصلصة زبدة الفول السوداني ... سلطة آسيوية سهلة صحية ولذيذة، تجمع بين قرمشة الخضروات ونكهة صلصة الفول السوداني الغنية، ويمكن تقديمها مع الدجاج أو الجمبري المشوي، وهي سهلة التحضير في المنزل.
الخرشوف باللحمة المفرومة والصلصة ... من الأطباق الشرقية الشهية التي تجمع بين نكهة الخرشوف الطازجة وحشوة اللحم المتبلة، ويُطهى في صلصة طماطم غنية ليعطيكِ طبقاً متكاملاً ومناسباً للوجبات العائلية المميزة.
تونة الزعنفة الصفراء مع صلصة اللبن .... تونة الزعنفة الصفراء أو قبابة أو جيذر، هي نوع من أسماك التونا توجد في المياه السطحية للمحيطات الإستوائية وشبه الإستوائية في جميع أنحاء العالم. وتعتبر ذات قيمة غذائية واقتصادية عالية، لسرعتها الكبيرة، لديها ذيل قوي ولها زعانف قوية أيضاً، يمكن لها الحفاظ على درجة حرارة الجسم أعلى من المياه المحيطة بها، وذلك يمكن عضلاتها على العمل بكفاءة أكبر. وهي تباع طازجة بالكامل أو منزوعة الأحشاء أو مقطعة لشرائح.
وهذه الوصفة، رغم أن القليل من سمعوا بها، لكننا نعرضها بطريقة مختلفة إذ يدخل فيها اللبن، والبرتقال، تعالوا نتعرف إلى التفاصيل عبر مطبخ سيدتي.
طريقة عمل صلصة المشاوي التركية الأصلية ... على طريقة المطبخ التركي، جربي وصفة من الصلصات الجانبية التي تُقدم بجانب أكلات المشاوي المنوعة، جربيها وتمتعي بطعمها مع العائلة
تعلمي أيضاً: السلطة التركية للمشاوي
سبرينج رول مع صلصة الفلفل الحلو .. من الوصفات المحبوبة لدى جميع أفراد العائلة، ومميزة بحشوتها من الخضار المفيدة والشهية، حضريها على سفرتك كطبق مقبلات ساخنة سهلة وسريعة
شاهدي: سبرينج رول الخضار بالفيديو
بطاطس مع صلصة جبن الشيدر بالفيديو .. أبهري عائلتك وقدمي لهم المقبلات الساخنة المفضلة لديهم وبنفس طعم المطاعم مع مطبخ سيدتي، شاهدي وصفات المقبلات بالفيديو وتعلمي أطيب الأكلات السريعة واللذيذة
يخنة البازيلاء والجزر مع صلصة الرو .. حضري على سفرتك أشهى أطباق اللحوم المميزة ذات المذاق الشهي، كما أنها تتميز بقيمتها الغذائية العالية، تمتعي بوجبة غداء اليوم مع عائلتك وبالصحة والعافية
شاهدي: الأرز بالشعيرية بالفيديو
شيبس التورتيلا مع صلصة الأفوكادو الحارة .. قدمي على سفرة ضيافتك أطيب الوصفات السريعة من المقبلات المكسيكية المميزة جداً، تعلمي بخطوات واضحة وتنيجة مضمونة طريقة التحضير، وقدميها لضيوفك دائماً
شاهدي: تغميسة الناتشوز بالفيديو
دجاج مشوي مع صلصة الأناناس والأفوكادو ... حضري أطيب وألذ وصفات الدجاج المشوي بتتبيلة مميزة وشهية من الأناناس والأفوكادو، جربيها لوجبة غداء اليوم وشاركينا رأيك بالطعم
يعتبر الساندويش من أكثر الوجبات المفضلة للأطفال كوجبات خفيفة وجانبية، نقدم لك وضمن حملة #غذيهم_صح من مطبخ سيدتي سندويشات كرات اللحم مع صلصة المارينارا الشهية
الوصفة من إعداد مدونة الطعام منار مجدي
معكرونة بصلصة البيستو للرجيم ... تعتبر المكرونة من أشهر الأطباق الإيطالية المنتشرة في كافة دول العالم، وتتعدد طرق تحضيرها ونكهاتها المختلفة، ولعلّ التي تحتوي على صلصة البيستو هي الألذ على الإطلاق، وإذا كنتِ تتبعين حمية غذائية جرّبي تحضير المكرونة بصلصة البيستو للرجيم بخطوات بسيطة في المنزل على طريقة مطبخ سيدتي.
