سموثي التفاح والأفوكادو ... إبدأي يومكِ واستمتعي بوجبة خفيفة صحية ومنعشة مع سموثي التفاح والأفوكادو. هذا المشروب الصحي الكريمي غني بمضادات الأكسدة ويزيد من مناعة الجسم كما أنه مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن ليمنحكِ طاقة وشعوراً بالشبع يدوم طويلاً.
طريقة عمل كيك الشاي بالفانيليا ... كيك الشاي من أخف وألذ أنواع الحلويات والتي تعتبر من أشهر الأطباق العالمية، يتميز بالطعم الشهي عن أنواع الكيك الأخرى، حيث يحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية عالية مثل البيض والحليب وغيرها من المكونات المفيدة للجسم. وتقدم هذه الكيكة مع الشاي الساخن كضيافة مميزة ولذيذة.
طريقة عمل البيكاتا بالدجاج ... هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي تتميز بنكهتها الغنية والمنعشة. يجمع هذا الطبق بين شرائح الدجاج الطرية والصلصة اللذيذة. يُعتبر خياراً مثالياً لوجبة عشاء سريعة وفاخرة في نفس الوقت، ويمكن تقديم الدجاج مع الباستا أو الأرز أو الخضروات المطهوة على البخار.
الملوخية المصرية ... الملوخية ليست مجرد وصفة طبخ، بل هي جزء من تراث المطبخ المصري. وصفة مميزة محببة من الجميع تُقدم عادةً مع الأرز أو الخبز. حضريها معنا في مطبخ سيدتي واستمتعي بطعم ورائحة لا تُقاوم.
طريقة تحضير حلوى الكانولي الإيطالية ... يتميز الكانولي الإيطالي بقوامه المقرمش من الخارج، مع حشوة كريمية ناعمة وغنية، غالباً ما تكون مزيجاً من جبن الريكوتا والسكر، يمكن إضافة بعض النكهات المميزة، مثل الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات.
كوكيز اليقطين بالقرفة والزنجبيل ... من أشهر حلويات الخريف والشتاء المحببة لدى الكثيرين مع كوب الشاي الساخن، إذ يتميز الكوكيز بقوامه الطري ومذاقه الغني بالتوابل، كما أن وجود اليقطين المهروس في العجينة يمنحها رطوبة ونكهة فريدة، كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين A ومضادات الأكسدة.
صينية دجاج بالسماق ... صينية الدجاج من الأطباق الشرقية التقليدية ذات النكهة المميزة، تشتهر بشكل خاص في المطبخ الشامي، ويتميز الطبق بمذاق السماق الحامض الذي يضيف لمسة منعشة للدجاج، ويقدم عادةً مع الخبز أو الأرز، كما أن مكوناته بسيطة ومتوفرة في كل بيت.
مجبوس الكنعد الإماراتي ... مجبوس الكنعد هو الاسم التقليدي لطبق قطري شهير من الأرز المتبل العطري المغطى بسمك الخليج الشهير "الكنعد"، وهو نوع من السمك ينحدر من سلالة أسماك التونة، نسبة اللحم القابل للأكل في جسم السمكة هو (76%)، ونسبة البروتينات من اللحم القابل للأكل هو (20%)، ونسبة الدهنيات من اللحم القابل للأكل هو(4.4%)، ونسبة السعرات الحرارية من اللحم القابل للأكل هو 125 لكل 100 غرام، وهذا النوع من السمك قد يحضّر مقلياً، ويقدم مع البطاطا، أو يحضر مع الكَبْسَة أو المَكْبُوس أو المجبوس أو المُطبق، وهي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج العربي، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية والكويت، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج، ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب.
رول الشمندر الملفوف بالجبن ... يحتاج جسمك بين الحين والآخر إلى فيتامينات تعزز نظام المناعة لديك، وتزودك بما فيه الكفاية من الطاقة. والشمندر الأحمر أحد الركائز الأساسية للتغذية الصحية والحمية الغذائية. تعرفي هنا على بعض فوائده التي لا تعد ولا تحصى! فهو يعزز القدرة على التحمل، لكن طعمه إذا لم يكن حلواً قد لا يكون مستساغاً لدى الكثيرين، لذلك يقدمه "مطبخ سيدتي" في وصفة مميزة بالفعل مع جبنة الحلوم، على شكل رولات يمكن إعدادها قبل يوم في الثلاجة لتفاجئي بها ضيوفك مع مائدة رمضانية عامرة بألذ الأطباق.
كباب ميرو ... يُصنع الكباب بكثرة على سفرة جميع المطابخ العالمية، ولكن مع اختلاف بسيط في المكونات وطريقة التقديم، ويُستخدم لحم الدجاج أو اللحم الأحمر المفروم في إعداد الكباب، كما يمكن عمله بطريقة صحية باستخدام الخضار، ويُقدّم الكباب إلى جانب سلطة الخضار أو سلطة الطحينة أو سلطة الطماطم وغيرها.
وكباب الميرو هو طبق حجازي تراثي قديم تعود أصوله إلى المطبخ السعودي، ويتكون بشكل رئيسي من اللحم المفروم المخلوط مع الدقيق وبعض التوابل المنوعة
كفتة بالطحينة على الطريقة الفلسطينية ... يعود أصل كلمة كُفتة في اللغة العربية مأخوذة من "كفّت"، أي فرد بكف يده، وكفت اللحم جمَعه وضمّ بعضَه إلى بعض، وقيل أيضاً أنها مأخوذة من كلمة "كوفتة" الفارسية بمعنى مسحوق.
وينتشر إعداد الكفتة في الدول العربية مع تغيير في بعض المكونات، إليكِ طريقة المطبخ الفلسطيني بإعداد الكفتة اللذيذة والطيبة بمذاق صلصة الطحينية الرائعة.
ويتكون مزيج الكفتة في الأساس من اللحم المفروم المخلوط مع مجموعة من الخضار مثل البقدونس، والبصل، والثوم، وتشكيلة من البهارات والتوابل المنوعة.
فطيرة الراعي بالطريقة التقليدية ... لعشاق الوصفات التقليدية على الأصول، نقدم لكم من مطبخ سيدتي كيفية عمل فطيرة الراعي باللحم الضاني المقطع مع البطاطس المهروسة، جربي وصفتنا بالبهارات المنوعة وبالطعم المذهل والرائع
تعلمي أيضاً: بطاطس مهروسة مع الخضار
شرائح البطاطا الحلوة بالأجبان ... قدمي وصفة بطاطا مخبوزة لذيذة بطعم تشكيلة من البهارات الزكية، مع الأجبان الغنية، جربيها بخطوات سهلة وجددي من وصفاتك دائماً مع مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: سلطة بطاطا حلوة مشوية
كريم كراميل بالموز ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من الحلويات بالكريم كراميل مع فاكهة الموز، جربيها واستمتعي مع عائلتك بمذاقها الطيب
تعلمي أيضاً: كيكة الكريم كراميل السهلة
صلصة الترتار ... من أنواع الصلصات المثالية للمأكولات البحرية وخاصة الروبيان، ويمكنكِ سيدتي أيضاً استخدامها كطبق غموس مع الوجبات الخفيفة مثل أصابع الخضار المقطعة وأصابع السمك، جربيها على الأصول من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: برجر السمك مع صلصة الترتار
كباب مشوي بالفرن بالخلطة الخاصة .... أضيفي مع مطبخ سيدتي أصناف من الأطباق المفضلة لعائلتك من وصفات الكباب بنكهات مبتكرة وجديدة، جربي الخلطة الخاصة بمطبخ سيدتي وتمتعي بوجبة غداء شهية مع عائلتك
شاهدي: كباب بدبس الرمان بالفيديو
الرز الأبيض النثري ... يُقصد بالأرز النثري أن تكون كل حبّة من الأرز بجانب الحبّة الأخرى، ويكون قوام الأرز متماسكاً، وغير ملتصق مع بعضه البعض أو معجن، حضري مع مطبخ سيدتي وصفات الأرز على الأصول وقدميه بجانب وصفات الإيدام أو اليخنة المفضلة
ساندويش توست بالجبن السائل للفطور ... تمتعي مع أفراد عائلتك على سفرة الفطور الصباحي، بوجبات سريعة التحضير محضرة بخبز التوست الخفيف والطيب مع الجبن السائل الغني بالطعم الشهي
تعلمي أيضاً: توست بالأفوكادو للفطور
مافن السبانخ وجبنة الفيتا ... حضري مع مطبخ سيدتي وصفات المافن المالحة الطيبة والشهية بحشوة مميزة مكونة من السبانخ مع جبن الفيتا، بإمكانك تقديمه كطبق جانبي أو على وجبة الفطور أو العشاء
شاهدي: مافن الجبنة والزعتر بالفيديو
فطيرة السمسم ... لوجبة فطور صباحي مميزة وشهية مع كوب من الشاي أو الحليب، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات الفطاير الرائعة واللذيذة بالسمسم، قدميها على سفرتك محمرة بالفرن
شاهدي: خبز رمضان بالسمسم بالفيديو
