القرصان السعودي من نجد ... يُعدّ القرصان من أشهر الأكلات السعودية التي يُمكن تحضيرها وتقديمها على سفرة الغداء الرئيسية. ويكثر إعداد القرصان تحديداً في فصل الشتاء، ويُمكن إعداده مع اللحم أو الخضار، إليكِ أسهل طرق تحضيره من مطبخ سيدتي
بتر تشيكن بالكاجو ... الدجاج بالزبدة هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ الهندي، ويتكون بشكل أساسي من قطع صدور الدجاج المطبوخة في صلصة مكوّنة من الطماطم والزبدة والكريمة، ويقدم مع الأرز المطبوخ الأبيض.
أومليت البروكولي ... الأومليت من أفضل وصفات الفطور الصباحي فهي وجبة غنية بالبروتينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومنخفضة في الكربوهيدات والسعرات الحرارية، جربي أومليت البروكولي وجبنة الفيتا اللذيذة وقدمي وصفتك مع خبز التوست المحمص أو الطري
الأرز الحساوي ... الأرز الحساوي هو أحد أنواع الأطباق المشهورة في المطبخ السعودي، ويتميز بلذة طعمه، وسهولة تحضيره، وإمكانية إعداده بالعديد من الطرق، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالدجاج، أو باللحم، ثمّ تقديمه مع الشوربات أو السلطات.
السمك المقلي بالدقيق ... يُعتبر السمك من المأكولات المفضلة لدى الناس؛ فهو من أكثر اللحوم فائدة للجسم، حيث ينصح الأطباء بتناوله؛ وذلك لاعتباره مصدراً غنياً باليود، والبروتين، والأملاح المعدنية، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، ويُحضر السمك بطرق عدة، فقد يُقدم مشوياً، أو مطبوخاً مع الأرز، أو مقلياً.
ويستخدم الدقيق بشكل أساسي في إعداد وصفات السمك خلال طهيه مقلياً، حتى ينتج السمك المقرمش من الخارج والمستوي والطري من الداخل.
طريقة عمل يخنة السبانخ العادية ... يعد السبانخ واحداً من أهم الخضار الورقية المفيدة والغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وتختلف طريقة طبخ السبانخ من مطبخ لآخر، فمنها على شكل معجنات أو سلطات أو يخنات مع الأرز وغيرها، تعرفي على طريقة طبخ السبانخ العادية بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي.
القطايف بجبنة الفيتا ... حلى القطايف من أشهر الحلويات العربية الرمضانية التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وتتكون من عجينة محشوة بعدة حشوات مختلفة مثل: الجبنة والقشطة والجوز والفستق الحلبي. جربي وصفتنا بحشوة جبنة الفيتا مع النعناع والزعتر وتمتعي بوصفة حلى ولا ألذ من مذاقها.
كفتة البطاطس المقلية بحشوة التونة ... إن كنتِ سيدتي ترغبين في إعداد طبق من المقبلات الشهية وبطريقة مبتكرة، جربي مع مطبخ سيدتي تقديم كفتة البطاطس المقلية بحشوة سمك التونة، وصفة مناسبة لجمعات العائلة، جربيها وتمتعي بمذاقها المقرمش واللذيذ
الحليب الذهبي بالكركم لتقوية المناعة ... مع اقتراب فصل الشتاء وزيادة حالات الإصابة بنزلات البرد، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير الحليب الذهبي بالكركم وهو مشروب ساخن هندي تقليدي يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن التي لها خصائص قوية مضادة للأكسدة. وغالباً ما يستخدم كعلاج تكميلي لتقوية المناعة.
كيكة الفول السوداني ... إن كنت سيدتي من محبي الفول السوداني، فهذه الكيكة السهلة والبسيطة خيارك المثالي لتقدمي وصفة تحلية رائعة ومميزة بمكوناتها البسيطة التي لا تختلف عن مكونات الكيك العادي مع بعض الإضافات. حضريها وقدميها لصديقاتك كضيافة مميزة.
شيخ المخشي الكذاب ... حضري شيخ المخشي الكذاب بطريقة سهلة وسريعة، باستخدام الكوسا المطبوخة باللحم المفروم والمغطاة بصلصة لذيذة مكونة من اللبن الزبادي، هذا الطبق مثالي تقديمه على سفرة وجبة الغداء مع الأرز بالشعيرية
سلطة البيض المسلوق بالأفوكادو ... تُعتبر السلطات من الأطباق التي تقدم قبل الوجبة الأساسيّة، وهي عادة ما تحتوي على الخُضار المختلفة وتُزيّن بتتبيلة مُميّزة، وقد يُضاف للسلطات مكوّنات أخرى كالدجاج، والخبز المُقرمش، والجبن، والبيض وغيرها. تعرفي على وصفتنا المفيدة من السلطات السهلة والسريعة وتمتعي بفوائدها الغذائية مع عائلتك.
دجاج سويت آند ساور ... أو الدجاج الحامض الحلو، وهو من أشهر أطباق الدجاج التي تعود في أصولها إلى المطبخ الصيني، ومن الأفكار الرائعة التي تُقدم مع الطبق الأرز المطبوخ والمزّين بالسمسم. جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي، وجددي من وصفاتك اللذيذة
الجريش الأحمر ... طبق سعودي أصيل يحمل نكهة لا تُقاوم! يُطهى الجريش ببطء مع المرق، ليقدم قواماً كريمياً ونكهة غنية تتمازج فيها المكونات. جربي طريقتنا من مطبخ سيدتي وقدمي ألذ الأكلات الرمضانية على السفرة.
منين بالعجوة ... منين بالعجوة هو عبارة عن نوع من الحلويات المصرية الشعبيّة تقدّم في الأعياد والمناسبات، ويمكن إعداده بالعديد من الطرق والوسائل، ويتمّ حشوه بالعديد من الحشوات، مثل التمر، والمكسّرات. جربي وصفتنا الرائعة واللذيذة، وقدميها مع الشاي بالأعشاب أو القهوة كضيافة رائعة ولذيذة
طريقة عمل الآيس كريم في الخلاط ... من الوصفات التي تتطلع السيدات في معرفتها خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، إذ يحب الصغار والكبار تناول حلى الآيس كريم نظراً لمذاقه المميز وقدرته على ترطيب الجسم، جربي وصفتنا بمذاق الفراولة والعسل
برجر خس صحي ... البرجر أكلة مشهورة في أمريكا، لكنّ أصلها هو مدينة هامبورغ في ألمانيا، ويُعدّ البرجر من المأكولات السريعة، كما تتعدّد مكوّناته؛ فقد يتكوّن من لحم العجل، أو الدجاج، أو حتّى السمك، وفي الغالب يتم تَقديمه مع الخبز ولكن لتقديم وجبة غداء صحي فيمكن استبدال الخبر بالخس.
