برياني الدجاج الهندي ... البرياني يعتبر من أشهر الأطباق الرئيسية الهندية، واسمها مشتقٌ من الكلمة الفارسية بريان ومعناها المشوية أو المقلية، ويطهى البرياني إمّا مع اللحم أو الدجاج. جربي طريقتنا السهلة والمبسطة من مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ وصفات الأرز على سفرتك
سلطة المكرونة الباردة ... اخترنا لكِ طريقة تحضير سلطة المكرونة البادرة خلال 15 دقيقة فقط، بإمكانك تحضير سلطة المكرونة وتقديمها بجانب ستيك اللحم المشوي، أو صدور الدجاج في الفرن، أو تناوليها كوجبة غداء سريعة وخفيفة لكِ أثناء دوام العمل
باستا مبهرة بالجبنة ... تعد الباستا من الأطباق الايطالية المشهورة حول العالم والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث أنها تقدّم كطبق مقبلات أو طبق رئيسي بإضافة الدجاج أو اللحم المفروم أو المأكولات البحرية، تعرّفي على تحضير الباستا المبهّرة بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرة غداء اليوم
عجينة جيب التاجر ... تعرفي على أشهى وصفات العجين التي يمكنكِ تحضيرها بعدة طرق منها المقلية أو بالفرن، وكذلك يمكن تقديمها بحشوات متنوعة وشهية بالدجاج، أو اللحم، أو الجبن، اختاري الحشوة بما يناسب ذوقك
شاورما اللحم بدهون أقل للرجيم .. تمتعي بوجبة خفيفة ومناسبة لرجيمك المثالي، حضري لحم الفيليه بتتبيلة الشاورما المميزة والشهية، وقدميها بجانب طبق من السلطة
شوربة البصل الفرنسية اللذيذة ... حساء لذيذ وغني بالنكهات، تجربة طهي فرنسية الأصل تجمع بين حلاوة البصل المكرمل وعمق مرقة اللحم الغنية، وتعلوها طبقة من الخبز المحمص والجبن الذائب الذهبي، سرّ نجاح هذه الشوربة يكمن في خطوات تحضيرها ومقاديرها التي تمنحها نكهة مميزة ومذاق لا يقاوم.
طريقة عمل بفتيك اللحمة ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل بفتيك اللحمة مع بعض الأسرار للحصول على أفضل النتائج لتستمعي بوجبة اللحم المقرمشة بتتبيلة لا تقاوم، حضريه وقدميه ساخناً فوراً بعد القلي، بجانب البطاطس المقلية أو الأرز الأبيض أو المكرونة بحسب الرغبة.
البامية باللحمة على الطريقة الشامية ... تعتبر البامية من الخضروات المفيدة جداً لجسم الانسان فهي علاج طبيعي لمشاكل الإمساك وغازات البطن والنفخة المزعجة، ودخولها في الطبخ كطبق رئيسي مع اللحم يضيف لسفرتك وصفة بطعم رائع جداً فهي من الأطباق الأساسية على السفرة العربية.
ريش خروف بالفرن ... ريش لحم الخروف إحدى أهم قطع لحم الضأن لأنها طرية جداً وتحتوي العظام على مزيج لذيذ من الدهون مع طبقة رقيقة من اللحم، وكثيراً ما تُشوى، لكن الكثيرين يقومون أيضاً بصفّها في قاع طنجرة المحاشي، خاصة ورق العنب، بحيث تقلب الطنجرة وتكون الريش في الأعلى عند التقديم.
منسف باللحم البلدي ... يعتبر المنسف من أشهر الأطباق الأردنية التي يكثر تقديمها في المناسبات والولائم والعزائم المختلفة وفي الأعياد، وهو طبق مفيد لإحتوائه على اللحم، حيث تعمل اللحوم الحمراء على تعزيز مناعة الجسم، فهي تحتوي على عنصر الزنك، ولتركيب الحمض النووي في جسم الإنسان، وتعزز من صحة الجهاز العصبي لإحتوائها على فيتامين B6، وفيتامين B12، كما أنها غنية بالمغنيسيوم والفسفور.
طريقة عمل الشاكرية بالدجاج ... تعد الشاكرية من ضمن أهم الأكلات الرئيسية التي تنتشر وتشتهر في المطبخ الشامي، بسبب قيمتها الغذائية بمكوناتها الصحية كاللبن والدجاج أو اللحم.
رولات الجلاش باللحمة المفرومة ... تشتهر أصابع الجلاش في المطبخ الشامي، والمصري، وعجينة الجلاش هي نوع من أنواع العجائن تتكون من رقائق رقيقة من العجين تُفرد وتُدهن بالزبدة، ثمّ تُحشى بالحشوة المرغوبة، منها المالحة والحلوة، جربيها على طريقتنا بحشوة اللحم المفروم والجبن وقدمي الرولات ساخنة على السفرة
سلطة البليلة ... البليلة من أكثر العناصر الغذائية الغنية بالبروتين والتي تعد بديلاً جيداً عن اللحم، لذلك يعتبر من الخيارات الصحية المناسبة للرجيم أو لمن يفضلون الأكل النباتي، اخترنا لكِ اليوم في مطبخ سيدتي طريقة عمل سلطة البليلة (الحمص المسلوق) بمذاق لذيذ وشهي لا يقاوم.
فطائر السبانخ على الطريقة الفلسطينية ... تختلف طرق تحضير الفطائر من منطقة لأخرى، بالإضافة لاختلاف الحشوات التي تحشى بها، مثل: اللحم المفروم، والسبانخ، والجبنة وغيرها، وهي مقبلات قد تلازم مائدة الإفطار لثلاثين يوماً، مع اختلاف حشواتها. وسنقدّم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل فطائر السبانخ بالطريقة الفلسطينيّة.
طريقة عمل الكباب العراقي المشوي ... أكلة الكباب هي من أشهر أطباق المطبخ العراقي، ويحضر الكباب العراقي بمزيج من اللحم مع الأعشاب والتوابل والبهارات التي تضيف للحم الكباب نكهةً مميزة تذوب في الفم.
قدمي الكباب مع السلطات المنوعة والبطاطس المقلية والخبز العربي.
شرائح ستيك بالصوص البني ... يرتاد العديد من الأشخاص المطاعم لتناول طبق شهي مكون من شرائح ستيك اللحم البقري بالصوص البني أو ما يعرف بصوص الديمجلاس، حضرنا لكِ اليوم في مطبخ سيدتي طريقة تحضير شرائح ستيك مثل المطاعم، جربي وصفتنا وقدميها بجانب الماش بوتيتو
كفتة الحاتي لعيد الأضحى ... تعتبر الكفتة من الأكلات المشهورة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم، ويمكن إضافة بعض المكوّنات والمنكهات إليها؛ كالبصل، أو الثوم، أو البندورة، ويعتمد ذلك على الذوق
بطاطس مهروسة على طريقة المطاعم ... بجانب صواني الدجاج بالفرن، أو مشاوي اللحم والستيك الكباب، والسمك على الفحم، يحلو تقديم طبق جانبي مميز محضر من البطاطس الطرية والغنية بالزبدة اللذيذة والشهية، جربي البطاطس المهروسة بطريقة المطاعم، وشاركي صديقاتك طريقتنا السهلة والسهلة
