سلطة الكرنب بصلصة المايونيز ... يحتوي الكرنب (الملفوف) على نسبة عالية من فيتامين (C) وفيتامين (K)، حيث يعمل على تزويد الجسم بمواد لها تأثير مضاد للالتهاب، وتساعد في تخفيف تورم الأنسجة، وتزويد الجسم بالألياف مما يساعد على الشعور بالشبع، ويقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. جرّبي معنا طريقة عمل سلطة الكرنب بخطوات سهلة ومقادير متوفرة لديكِ لتزيّني بها سفرتكِ.
ستيك اللحم الدايت ... في دقائق معدودة، حضري وصفة ستيك اللحم بطريقة صحية مناسبة للدايت، وصفة مثالية لمن يرغبون في خسارة الوزن وذلك لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون ونسبة مناسبة من البروتين اللازم لجسمك وقت الحمية
صوص الشبت للسلطات ... يُستخدم الشبت في السلطات، وأيضاً يُضاف إلى العديد من الأطباق لإضافة النكهة المميزة لها.
وللشبت العديد من الفوائد الصحية فمثلاً يحتوي الشبت على العديد من المواد المضادة للبكتيريا لهذا فهو يستخدم في تطهير الجروح، ويحتوي على نسبة عالية من الزيوت العطرية التي تعمل على التخلص من التوتر والقلق.
شوربة البصل بالكريمة ... الشوربات من المقبلات الساخنة الخفيفة التي يتم تقديمها قبل البدء في تناول الوجبة الرئيسية، ومن ألذها شوربة البصل بالكريمة، فهي تمتاز باحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر المعدنية، إليكِ طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي.
محشي ملفوف بالثوم ... يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن أبرز الطرق التي يُستخدم بها هو الملفوف هو الملفوف المحشي، وهو عبارة عن طبخة شعبيّة معروفة في المطبخ العربي، إليكِ الطريقة السهلة والسريعة لتقديم وصفة من المحاشي المفضلة لدى الكثير من الأشخاص.
ألواح الطاقة الصحية بالمشمش المجفف ... إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلويات صحية ولذيذة وسريعة التحضير في المنزل، فإليكِ ألواح الطاقة بالمشمش المجفف، حيث يحتوي المشمش المجفف على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد وفيتامين (أ) وفيتامين (ج)، بالتالي تناولها يعني التمتع بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة، إليكِ الطريقة.
ميلك شيك الموز ... فاكهة الموز من أهم أنواع الفواكة لصحة جسم الإنسان على الإطلاق، حيث ينظم نسبة السكر في الدم، وله دور مهم في حماية صحة القلب، ويزيد من مقاومة الأنسولين عند تناول حبة في اليوم، كما يمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة، وله خصائص مضادة للأكسدة، ويدخل الموز في إعداد الكثير من أنواع الحلويات والمشروبات والعصائر الطبيعية الشهية، جرّبي معنا طريقة عمل ميلك شيك الموز بخطوات سهلة جيداً لتسعدي أطفالك.
كرات اللبنة بالثوم والأعشاب ... بخطوات ومكونات بسيطة، حضري كرات اللبنة بالثوم والأعشاب، وقدمي وصفتك كغموس لذيذ على مائدة الفطور، أو باستخدامها كمكون في أطباق السلطة الصحية لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
طريقة عمل الذرة المسلوقة ... الذرة من أكثر العناصر الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات لذلك فهي خياراً مناسباً خاصة في أيام الشتاء الباردة لأنها تمدّ الجسم بالطاقة والدفء اللازم، حضريها بطريقة سهلة لن تستغرق معكِ أكثر من 20 دقيقة حتى تصبح جاهزة للتقديم لضيافة شتوية عائلية دافئة ومغذية.
حمسة الكوسا ... يُساعد تناول الكوسا بشكل منتظم على إنقاص الوزن، إذ أنها تحتوي على نسبة مُرتفعة من الماء، وكمية منخفضة من السّعرات الحراريّة؛ ممّا قد يساهم في تعزيز الشّعور بالإمتلاء، وعلاوة على ذلك فإنّ محتواها من الألياف الغذائيّة قد يُخفّف من الشّعور بالجوع، ويَحدّ من الشهيّة
خبز الشوفان الصحي ... يعتبر خبز الشوفان بأنه خبزاً خفيفاً وغنيّاً بالفيتامينات والمعادن والألياف؛ حيث يعمل الشوفان على تخفيف نسبة الكولسترول في الدم، ويقي من الإصابة بالأورام السرطانيّة، كما أنّه يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند ... تعتبر شوربة المأكولات البحرية إحدى أشهر أنواع الشوربات الغنية بالفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية، حيث تساعد على تدفئة الجسم وإمداده بالطاقة والحيوية، كما أنها تساعد في فقدان الوزن لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع والإمتلاء لفترة طويلة، بالإضافة إلى سعراتها الحرارية المعتدلة.
شوربة عدس سهلة ... من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها بكل فصول السنة، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء والشبع لفترات طويلة، وفي هذه الوصفة السهلة والسريعة، سنقدّم لكِ أسهل وأسرع خطوات لتحضير شوربة العدس الأصفر
طريقة عمل ستيك دجاج صحي للرجيم ... يعتبر ستيك الدجاج أو اللحم من قطع البروتين المناسبة لمتبعي الحميات الغذائية بسبب انخفاض نسبة الدهون فيها وارتفاع نسبة البروتين، جرّبي طريقة عمل ستيك الدجاج الصحي وقدميه إلى جانب السلطة الخضراء لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية وزيادة الإحساس بالشبع لفترة طويلة.
المندي بالدجاج في المنزل مع خلطة التوابل السرية ... المندي من الأطباق الرئيسية العربية التقليدية. واُشتهر به أهل حضرموت في اليمن. ويتكون بشكل أساسي من اللحم والأرز مع مزيج من التوابل، ويُطهى في حفرة. ويعود سبب تسمية المندي إلى كلمة (ندي)، وذلك نسبة إلى الملمس الندي للحم الموضوع مع الأرز في هذه الأكلة الشهية.
نقدم لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة عمل المندي بالدجاج، جربي وصفتنا وقدميها على سفرة غداء اليوم.
كتف خاروف مع الكسكسي والخوخ ... يحتوي الكسكس على نسبة عالية من السيلينيوم، وهو أحد أنواع مضادات الأكسدة المهمة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة، وتدعيمه، وتعزيز قدرته على مكافحة الأمراض المختلفة. وهذا الطبق قديم جداً من شمال أفريقيا. يصنع من سميد القمح القاسي أو الذرة، ويدور على شكل حبيبات صغيرة، ويتناول بالملعقة أو باليد. ويطبخ بالبخار، نقدمه لك مع الزعفران وأعواد القرفة ولحم الخروف اللين، لكنه يحتاج منك إلى طريقة ماهرة في الإعداد، فحضريه في أحد الأيام الرمضانية، وكوني سيدة المائدة في ذلك اليوم.
الهريسة النبكيّة من أشهر أنواع الحلويات العربية في بلاد الشام خاصّة في سوريا، نسبة إلى مدينة النبك السورية، وتتكوّن من السكّر، والسميد الخشن، والحليب، والسمن البلدي والّذي يعدّ هو سر الطعم الطيّب واللذيذ في الهريسة النبكيّة
