طريقة عمل الكشري الأصفر ... الكشري الأصفر من أشهر الوصفات الشعبية الشهية التي يشتهر بها المطبخ المصري، ويعتبر أيضاً وصفة صحية تناسب من يفضلون الأكل النباتي كما أن سعراتها الحرارية منخفضة. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضيره بالوصفة الأصلية.
طريقة عمل البشاميل بالدقيق ... صلصة البشاميل من الصلصات المشهورة جداً والتي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهية، مثل قوارب الكوسا والمكرونة وغيرها، كما أنها تحضّر بعدّة طرق، تعرفي على طريقة عمل البشاميل بالدقيق بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
طريقة عمل بقسماط مقرمش ... البقسماط أو القرشلة هو مسحوق الخبز أو الكعك، ويُستخدم البقسماط في العديد من الوصفات مثل: تغليف اللحمة أو الدجاج لصنع البروستد، ممّا يجعل اللحم أو الدجاج مقرمشاً ومحمّراً بعد قليه أو تحميره بالفرن، ومن الممكن أيضاً خلطه مع اللحم أو الدجاج المفروم حيث تعطي قواماً متماسكاً وطعماً لذيذاً، وعادة ما يضاف الملح، والفلفل، والبهارات المشكلة أو السماق لخليط البقسماط لإعطائه النكهة المرغوبة، ومن الممكن شراء خليط البقسماط جاهزاً أو صنعه في المنزل بخطوات سهلة وسريعة للتدبير المنزلي
طريقة عمل السجق الشرقي ... إن كنتِ سيدتي من عشاق وصفات السجق، تعرفي على طريقته السهلة والسريعة بالخلطة والتتبيلة الشهية، وقدمي وصفتك بجانب الخبز العربي الطازج
طريقة عمل آيس كوفي ... استمتعي بمذاق القهوة المثلجة اللذيذة، حيث يمكنك اختيار كمية مكعبات الثلج التي تناسب ذوقك الشخصي، جربيها وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع
طريقة عمل العجة بالبيض ... العجة من الأطباق الشهيرة التي تقدم على سفرة الفطور الصباحية، وتتعدد أصناف الخضار المضافة للطبق. ومكون العجة الأساسي هو البيض، حيث أنه مصدر رئيسي للبروتين، تعرفي على طريقة تحضير عجة البيض بخطوات سهلة
طريقة عمل شاي كرك ... مشروب كرك أو شاي كرك هو شاي مخلوط بالحليب والهيل. ويعود تسمية كرك من اللغة الأردية، فالكلمة في الأصل تعني "الثقيل أو المركز". ومن فوائد شاي الكرك، التقليل من الغثيان، وتحسين عملية الهضم، ومن المحاذير لتناول شاي كرك وخاصة للمرأة الحامل أن تقلل من شرب هذا الشاي لما فيه من نسبة كافيين عالية تزيد من خطر الإجهاض.
طريقة عمل لقمة القاضي ... لقمة القاضي والتي يطلق عليها أيضاً العوامة أو اللقيمات، من الحلويات العربية المشهورة للغاية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، تحلّى بالعسل أو القطر أو السكر المطحون أو الشوكولاتة أو الكراميل بحسب الرغبة، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم ألذ الحلويات الشرقية على سفرة ضيافتك من مطبخ سيدتي
طريقة عمل سينابون بالقرفة ... السينابون من أشهى أنواع الحلى المميز والذي يحبه معظمنا لمذاقه الهش برائحة القرفة الزكية، وتعتمد الطريقة الناجحة في تحضير السينابون على تحضير العجينة القطنية الهشة، وتحضير الصوص الأبيض لتجربة مذاق فريدة وطيبة.
طريقة عمل الحجازية الاسكندراني ... لعشاق الحلويات بالقرفة وبخطوات بسيطة ومقادير دقيقة، إليكم طريقة إعداد وتقديم حلى الحجازية الاسكندراني من الحلويات الطيبة في المطبخ المصري، ويمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك
طريقة عمل البوظة العربية ... من ألذ وأطيب الحلويات العربية المقدمة أيام الصيف الحارة، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير البوظة العربية بالمستكة والفستق الحلبي، وتقديمها لعائلتك للاستمتاع بمذاقها الساحر واللذيذ
طريقة عمل هريسة الشطة ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير هريسة الشطة على أصولها وطريقة حفظها لتتمكني من استخدامها في تحضير وصفاتك بنكهة مميزة إن كنتِ ممن يفضلون المذاق الحار في الأكلات
طريقة عمل خبز الملّة ... من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة عمل خبز الملة في المنزل بطريقة بسيطة وبنفس مكونات الوصفة الأصلية، والاختلاف البسيط هو طهيه بالفرن بدلاً من الرمال وهي الطريقة الأسهل لتحضيره
والأصل في طهي خبز الملة داخل الرمل الصحراوي الناعم، بواسطة الجمر، وسمّي بخبز الملة نسبةً إلى حركة الرمال عند ارتفاع درجة حرارتها، والذي يطلق عليه تسمية "الملال"، ومن ذلك أصبح الخبز الذي يعدّ تحت الرمل الساخن يسمى بخبز الملّة.
وأعلنت هيئة فنون الطهي تدرج ثلاث مخبوزات سعودية ضمن مبادرة "مخبوزات المدن المبدعة"، وهذه المبادرة تهدف إلى إبراز التراث الطهوي الغني للمدن السعودية المدرجة في شبكة اليونسكو للمدن المبدعة، حيث تم اختيار "الخبز الأحمر" من مدينة الأحساء، و"الكليجا" من مدينة بريدة، و"خبز الملّة" من مدينة الطائف.
طريقة عمل القهوة الفرنسية ... حضري القهوة الفرنسية بالحليب في مطبخك واستمتعي بمذاق ألذ المشروبات الساخنة الرائعة مع حبات البسكويت المقرمشة
طريقة عمل المجدرة المصرية ... من المطبخ المصري اخترنا لكِ أشهر الأكلات التراثية الشعبية وهي المجدرة المصرية، وجبة صحية شهية، تحتوي على البروتين والكربوهيدرات اللازمة للجسم، حضريها وقدميها بجانب السلطات المفضلة
طريقة عمل المولتن كيك ... اكتشفي من مطبخ سيدتي طريقة تحضير المولتن كيك بمكونات بسيطة موجودة في خزائن مطبخك، ولن تحتاجي لاستخدام الفرن لتحضير الكيك، جربي طريقتنا وقدمي لعائلتك المولتن كيك بحشوة الشوكولاتة اللذيذة وزيني بآيس كريم الفانيليا بحسب الرغبة.
طريقة عمل المايونيز بالنشا ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة عمل المايونيز بالنشا بأسهل طريقة تحضير، جربي طريقتنا بإعداد ألذ الأطباق الجانبية، وأعدي باستخدامه أطيب الوصفات والسلطات على سفرتك
طريقة عمل المجدرة المصرية ... من المطبخ المصري اخترنا لكِ أشهر الأكلات التراثية الشعبية وهي المجدرة المصرية بطريقة طهي صحية وتناسب من يفضلون الأكلات النباتية أيضاً. حضري المجدرة وقدميها بجانب تشكيلة من السلطات الطازجة
طريقة عمل بيتزا بروكلي ... البيتزا من الأطباق الإيطالية العريقة التي يرغبها الجميع، وتُعتبر طريقة عمل بيتزا بروكلي من أشهر الوصفات الصحية المبتكرة لعشاق البيتزا على مستوى العالم، فهنا يمكنكِ بهذه الوصفة الإستغناء عن تحضير وصفة العجين التقليدية، واستبدالها بعجينة البروكلي، جربي وصفتنا وقدّميها لعائلتك على الغداء أو العشاء بخطوات سهلة.
طريقة عمل المندي بالدجاج ... تعتبر أكلة المندي أحد أشهر المأكولات الشعبية التي تعود أصولها إلى شبه الجزيرة العربية وتحديداً إلى منطقة حضرموت اليمنية والتي انتشر الطبق منها إلى دول الخليج وباقي الدول العربية.
تعرفي من مطبخ سيدتي على ألذ طبخات الدجاج مع الأرز البسمتي اللذيذ، وقدمي وصفتك على سفرة العزومات ولمّات العائلة والأصدقاء
